Lahana, domuz eti ile haşlanmış - basit, lezzetli ve güzel bir öğle yemeği. Çocukluktan herkese tanıdık, etli kızarmış lahana hemen herkesi acıktırıyor. Güzel kokulu ve zengin bir yemek elbette en sevdiğinizlerden biri olacak, çünkü yemek pişirmek kolay ve keyifli. Domuz eti ile haşlanmış lahana kalori içeriği, hem gerçek gurme ve zayıflama, sizin beğeninize olacaktır çünkü çanak 100 gram başına sadece 95 kalori içerir!
Domuz eti ile haşlanmış lahana tarifi
maddeler:
- taze lahana - 500 g;
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- Domuz kaburga veya bonfile - 300 g;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- taze domatesler - 250 g;
- Tuz, biber ve aromatik baharatlar - tadı için.
hazırlık
Soğanlar temizlenir ve soğuk su akışı altında yıkanır, daha sonra ince doğranmış. Havuçlar yıkanır, temizlenir ve orta dereceli bir rende ovulur. Daha sonra etle uğraşacağız, küpler halinde kesilmeli, boyutları sadece kişisel tercihlerinize bağlıdır. Sonra lahanayı temizleriz ve ince doğrayın. Soğanlara dönelim, bitkisel yağ yardımı ile düşük ısıda altın kahveye kadar kızartılmalıdır. Sonra eti kızartın ve lahanayı yaklaşık 40 dakika boyunca ezin . Domatesleri yıka ve ince doğrayın, 15 dakika pişirin. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Domuz eti ile taze haşlanmış lahana hazır!
Etin kombinasyonunu ve zengin bir sebze tadından hoşlanıyorsanız, domuz eti ile haşlanmış lahana turşusu tarifi daha önce hiç olmadığı kadar olacaktır.
Domuz eti ile kızarmış lahana turşusu
maddeler:
- domuz eti - 0,5 kg;
- soğan -200 g;
- lahana turşusu - 400 g;
- tatlı biber - 300 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- et suyu - 0,5 l;
- bitkisel yağ -3 yemek kaşığı;
- kırmızı biber, tuz ve baharat ve otlar - tadı.
hazırlık
Domuzları küpler halinde doğrayın, soğanı sarımsakla soyup ince doğrayın. Sonra eti orta ateşte bitkisel yağla kızartın. Ayrı ayrı soğan ve sarımsak ile kızarana kadar kızartın. Lahana parçaladı, sonra soğan ve sarımsak ekledi, kısık ateşte 20 dakika güveçte, tava kapağı ile kaplandı. Zaten kokulu baharatlar ekleyebilirsiniz. Daha sonra kavrulmuş eti genel tabağa ekleyip, tüm hazır et suyunu dökün, lahana yumuşak olana kadar yaklaşık bir saat kadar güveçte dökün. Tatlı biber yıkanır, orta ve kemiklerden temizlenir, şeritler halinde kesilir. Ardından tepsiye ekleyin ve yarım saat daha pişirin. Ekşi krema kaşığı birkaç kaşık doldurarak masaya servis yapın.