Kızarmış biftek çok besleyici ve lezzetlidir. Bir tavada ve bir multivarkta kızartılmış sığır eti nasıl pişirilir, bu yazıda okuyun. Bu tarifleri ve önerileri takiben, sonuç basit ama çok lezzetli bir yemektir.
Bir tavada soğan ile kızartılmış sığır eti
maddeler:
- soğan - 250 g;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- sığır eti - 600 g;
- toz şeker - 1 çay kaşığı;
- karabiber karabiber;
- rafine bitkisel yağ.
hazırlık
Soğan kabuklarından soyulur ve yarı veya ince halkalarla parçalanır. Şekeri karabiber ve tuz ile karıştırın. Yıkanmış etleri yıkayarak orta parçalara ayırıyoruz. Hazırlanan karışımla serpiştirin ve yoğun bir şekilde karıştırın. Eti önceden ısıtılmış yağa koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika kızartın, bazen etin yanmasını önlemek için karıştırın. Kızartıldığında, soğan ekleyin ve tavada karıştırın. Soğanın şeffaflığına kadar pişirin. Daha sonra biraz sıcak su dökün, ateşi azaltın ve etin altında hazır olana kadar etleri gübreyin.
Bir tavada sığır eti ile kızarmış patates
maddeler:
- patates - 600 g;
- sığır eti - 500 g;
- soğan - 200 g;
- rafine bitkisel yağ - 50 ml.
hazırlık
Patatesler temizlenir ve yarım saat soğuk su dökülür. Daha sonra kurutulur, küçük parçalar halinde kesilir ve sıcak yağda kızartılır. Kızartma işleminde tava kapağı kapaklı olarak tavsiye edilmez. Sığır dilimlerini ve kızartmaları kesin, 5 dakika sonra soğan dilimlerini yarım halkalara ekleyin ve kahverengi hale geldiğinde, yaklaşık 40 ml su dökün ve eti kısık ateşte hazırlayın. Et neredeyse hazır olduğunda, ona patates ekleriz, karıştırın ve herkesi masaya çağırıyoruz.
Kızarmış biftek salatası
maddeler:
Salata için:
- biftek için sığır eti - 700 g;
- tatlı biber - 1 adet;
- salata karışımı - 400 g;
- taze salatalık - 400 g;
- soğan salatası kırmızı - 1 adet;
- domatesler - 300 g;
- sert peynir - 150 g;
- tuzu;
- karabiber karabiber;
- bitkisel yağ.
Yakıt ikmali için:
- soya sosu - 40 mi;
- limon suyu - 40 ml;
- tuz.
hazırlık
Salata karışımını bir kaseye koyduk. Soğanlar temizlenir ve ince halkalara kesilir. Tatlı biber, salatalık ince payet ile kesilmiş, domates - dilimleri. Hazırlanmış yiyecekleri malzemelerin kalanına koyun. Rendelenmiş peynir ekliyoruz. Sığır kesim dilimleri, dövmek, biber ve bir tavaya gönderin. Altın kahveye kadar kızartın. Dana etlerini kızartma tavasından aldık, folyo üzerine koyunuz, her iki tarafa da tuz, sarın ve 10 dakika bekletin. Sonra eti şeritler halinde kesin. Ve salata üstüne koydu. Soya sosu ile limon suyu ve tuzu birleştiriyoruz. Salatayı salatanın üstüne dökün.
Çok Değişkenli Kızarmış Dana Eti
maddeler:
- sığır eti - 300 g;
- tuzu;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Sığır küplerini, tuzu kestik, baharat ekleyip iyice karıştırdık. Kase, multivarku yağı dökün, eti koyun, kapağı kapatın, 45 dakika boyunca programı "Pişirme" koyun. Periyodik olarak et karıştırılmalıdır. Ve sinyalden sonra masaya zaten servis edilebilir.
Sebzeli kızarmış biftek
maddeler:
- pırasa - 1 parça;
- sığır eti hamuru - 600 g;
- sarımsak - 3-4 karanfil;
- soğan - 200 g;
- kendi suyu içinde domates - 500 ml;
- havuç - 200 g;
- patlıcan - 150 g.
hazırlık
Sebze rafine yağ etlerini parçalara ayırdık. Havuç küpler halinde kesilir, soğan ve sarımsak kıyılır, ete malzemeyi ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin, ezilmiş domatesleri, doğranmış patlıcanları koyun ve bir saat daha çeyrek örtün. Gerekirse, podsalivaem tadı, en sevdiğiniz baharat koyun. Afiyet olsun!