Bu yemeğin ilgi çekici ismi çok basit bir tarif. Torbalı tavuk bacağı - bir lapa lapa veya basit bir mayalı hamur tavuk drumsticks sarılmış daha fazla bir şey. Bu yemek masanın üzerinde çok etkileyici görünüyor ve bu nedenle kutlama için uygun.
Bir çantada tavuk bacağı tarifi
maddeler:
- tavuk drumsticks - 5 adet .;
- pullu hamur işi - 400 g;
- tuz, biber, susam tohumu - tadı;
- zeytinyağı;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Tartışılan tavuk drumsticks bir tuz ve biber karışımı ile ovulur, istenirse, kırmızı biber veya tavuk için evrensel bir baharat ekleyerek karışımı değiştirebilirsiniz. Bacak 30 dakika bekletiniz, bu süre zarfında puf böreği çözülecek zamana sahip olacaktır.
Fırını 200 ° C'ye ısıtın. Tavada, bitkisel yağı ısıtıyoruz ve tavukları her tarafa altın kahverengi kadar çabuk kızartıyoruz.
Çözülen hamur şeritler halinde kesilir ve bu şeritlerin her birini tavuk bagetinin etrafına sarın. Hamur tabakasını dövülmüş yumurta ile yağlayın, susam ile serpin ve bir parşömen kaplı fırın tepsisine koyun. Kese kemikleri çıkıntı yapmak için pişirme sırasında yakılmaz, bir parça folyo ile sarın. Tencereyi önceden ısıtılmış bir fırında 30-35 dakika 200 ° C'ye koyduk.
Bir çanta içinde mantarlı tavuk budu için tarifi
maddeler:
- tavuk drumsticks - 4 adet.
- tavuk için evrensel baharat - tadı;
- pullu hamur işi - 400 g;
- yumurta - 1 adet;
- petrol - 250 g;
- süzme peynir - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- dereotu yeşillikleri;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tavuk bacaklarından, kemiği posaya kadar ortaya çıkarmak için cildin üst kısmını temizleriz. Tavukları baharatların evrensel bir karışımı ile ovuyoruz ve 25-30 dakika bekletiyoruz. Altın kahverengi kadar bitkisel yağda tavuk kızarttık.
Puf böreği buzunu çöz ve kareler halinde kes. Mümkün olduğu kadar mantar da altın kahverengi kadar önceden ısıtılmış bitkisel yağda kızartın ve kızartın. Kızarmış mantarlar süzme peynir ve doğranmış yeşillikler, tuz ve karabiber tadıyla karıştırılır. Peynir böreği ve mantarları bir puf böreği meyvesinin merkezine yayıyoruz. Dikey olarak, tavuk budu bölümünü temizleyin. Hamurun kenarlarını ayırın, böylece poşet eti tamamen kaplar. Serbest kemik, folyo ile kaplıdır, böylece pişirme sırasında yanmaz.
Poşeti, hamurdan dövülmüş yumurta ile yağlayın ve önceden ısıtılmış 190 ° C'lik bir fırında 30 dakika boyunca yerleştirin. Fırın tepsisini parşömenle örtmeyi unutmayın.
Bu tarifi için çok değişkenli bir çantada tavuk bacaklarını pişirmek istiyorsanız, pişirmek için bir saat boyunca "Pişirme" modunu kullanın.
Hamur bir torbada tavuk budu
maddeler:
- tavuk bacağı - 8 adet;
- patates - 800 g;
- mantarlar - 400 g;
- yeşillikler - tadı;
- krem - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tadı;
- lapa lapa veya maya hamur -1 paketi;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Patatesleri temizler, yıkar ve hazır olana kadar pişiririz. Haşlanmış patatesler, krema ve tereyağı ilave edilerek pişirilir.
Tavuk bacakları altın kahverengi kadar ısınan bitkisel yağda kızartın.
Hamuru un ile tozlanmış bir yüzeye yerleştirin, kareler halinde kesin, ortada patates püresi koyun ve tavuk ayağını içine dik olarak yerleştirin. Etin kaplanması için hamurun kenarlarını koruyoruz ve kemiği folyoyla sarıyoruz.
Torbaları önceden ısıtılmış bir fırında 20-25 dakika 180 ° C'ye yerleştirin, poşetlerin kendilerini yumurta çırparak önceden yağlayın. Afiyet olsun!