Ve biliyorsunuz ki, hepimiz için bilindik ve bilindik mantı sadece fırında pişirilip pişirilemez , aynı zamanda tavada kızartılabilir. Bu yemeği pişirmeye çalışın ve yeni gelenle yeni bir şeyler yapın.
Bir tavada kızarmış köfte tarifi
maddeler:
- bitkisel yağ - kızartma için;
- pelmeni - 20 parça;
- tuz, biber - tadı;
- su - 0.5 yemek kaşığı.
hazırlık
Bir tavada köfte kızartmanın en basit yolunu düşünün. Bir tava alırız, içine yağ döküp dondurulmuş pelmeni koyarız. Solim, biberi tatlandırın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Şimdi köfteleri önce bir tarafta küçük bir ateşte, sonra da diğerini kızartın.
Her iki tarafta hafifçe kahverengi olduklarında, su dökünüz, kızartma kabını bir kapakla kapatınız ve ateşi maksimum seviyeye çıkartınız. Tüm sıvı buharlaşır çekilmez, kızartma tavasını plakadan çıkarın ve köfteleri tabakların üzerine yayın. Ekşi krema, ketçap, mayonez veya başka herhangi bir favori sos ile bir yemek sunuyoruz.
Bir tavada peynirli köfte
maddeler:
- dondurulmuş köfte - 200 g;
- tereyağı;
- tuz - tadı;
- peynir - 100 g.
hazırlık
Bir tavada köfte pişirmenin başka bir yolu. Bu yüzden önce suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Bundan sonra, biraz tuz ekleyin ve dondurulmuş köfte atın. Yaklaşık 5 dakika yarı hazır oluncaya kadar pişirin. Daha sonra ürünü bir kevgir içine atın ve sıvının boşalmasına izin verin. Sıcak bir tavada, bir parça yağ eritin ve köfteleri atın. İstenirse, biraz baharat ekleyin, karıştırın ve her şeyi kaba bir duruma kızartın. Daha sonra tabağı plakadan çıkarır ve plakaların üzerine yayırız. Şimdi rende peynirini ovalayın ve sıcak yiyecekleri serpin.
Aromatik sebze soslu bir tavada kızartılmış köfte
maddeler:
- kırmızı dolmalık biber - 3 adet.
- sarı dolmalık biber - 2 adet.
- mağaza köfte - 500 g;
- hot chili peppers - 2 adet.
- ampul - 2 adet;
- tuz, baharatlar - tadı;
- kuru kırmızı şarap - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Şimdi bir tavada köfteleri nasıl kızarttığını anlat. Bu nedenle, önce dondurulmuş köfteleri hafifçe tuzlu suda kaynatın, sürekli karıştırarak birbirine yapışmaz ve 5 dakikadan fazla pişmez. Ondan sonra, onları bir kevgir içine atar ve boşalana kadar bekleriz.
Bu sefer sosu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, ampulleri temizler ve küçük küpler halinde keseriz. Sonra özü çekirdeğin çekirdeğini alın ve küçük parçalara ayırıp kırmızı baharatlı biber bıçağını ince şeritler halinde kesin. Şimdi tüm malzemeleri bir tencereye veya yüksek tavaya sahip bir tavaya dökün, zeytinyağını dökün ve 5 dakika boyunca en az ısıda kızartın.
Daha sonra tuz sosu eklenir, baharatla baharatlanır ve kuru kırmızı şarap veya normal sirke dökülür. Biraz daha fazla kütle çıkardık ve ayrı bir kaseye koyduk ve kalan yağda da köftelerimizi hafifçe hafifletiyoruz. Yemeği haşlanmış sebzelerle servis ediyoruz ve ekşi krema üzerine döküyoruz.
Sarımsaklı Kızarmış köfte
maddeler:
- pelmeni - 30 adet;
- su - 0.5;
- tuz, biber - tadı;
- öğütülmüş kırmızı biber - istenirse;
- zeytinyağı.
Sos için:
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- maydanoz.
hazırlık
Köfteler orta ateşte bir tavada zeytinyağında kızartın. Tadımıza tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.