İdeal gün, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı ile başlar, dahası aceleyle pişirilebilir. Bütün ölçütlere göre başka ne mükemmel, ne yapmalı? Havadar ve yumuşak, çeşitli katkı maddeleri, örneğin peynir, sebze, sosis ve diğer geniş bir ürün yelpazesi ile mükemmel uyumludur. Bu makaleyi bir tavada omlet hazırlanmasına ayırmaya karar verdik.
Bir tavada klasik bir omlet için bir reçete
maddeler:
- tereyağı - 1 tatlı kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Her iki yumurtayı da küçük bir kaseye ayırıyoruz ve hafifçe bir çatalla yiyoruz. Tavada bulunan klasik omlet sütle hazırlandığından, elimizde süt yoksa, bunun yerine su veya serum kullanmak trajik olmayacaktır.
Kızartma tavası tereyağı ile ısıtın ve üzerine yavaşça omlet kütlesi dökün. Yumurtaları bir tavada eşit olarak dağıtın ve omlet kenarları ele geçirildiğinde bir dakika kadar kızartın ve çekirdek sıvı kalacak. Bu aşamada, hazırlanan herhangi bir doldurmayı omletin üstüne dağıtabilir veya omleti yarım katlayarak bir tabağa bırakabilirsiniz.
Bir tavada lüks bir omlet tarifi
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- yeşil soğan;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- tahıl süzme peynir - yarım yüzyıl;
- tuz, biber - tadı;
- tereyağı.
hazırlık
Proteinleri yumurta sarısından ayıran oda sıcaklığında kırılmalar. Yoğurt biz tahıl süzme peynir, tuz ve karabiber ile ovmak. Ayrı bir kasede, yumurtayı yumuşayana kadar yumurtayı beyaza yedirin.
Kızartma tavası yağla kızartın ve üzerine ince soğan halkaları ve doğranmış biberle sürün. Sebzeler omlete yumuşak dönüş olur olmaz. Hava proteinlerini dikkatlice karıştırın ve elde edilen kütleyi sebzelerin üzerine dökün. 2 dakika boyunca kapağın altında tavada muhteşem bir omlet bırakıyoruz, daha sonra yeşil soğan serpin.
Bir tavada basit bir omlet tarifi
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşil soğan (doğranmış) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Yumurtalar tuz ve karabiberle yiyor, bir kaşık ekşi krema, yeşil soğan ekleyip çırpıyor. Yağ ile kızartma tavası ve üzerine omlet karışımı dökün. Omlet tavaya girer girmez, sürekli olarak karıştırmaya başlarız, omletin her parçasını alır almaz - onu bir tabağa kaydırır ve bir tost ve bir parça tereyağıyla servis ederiz.
Bir tavada peynirli omlet
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- krema - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tutam;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- rendelenmiş sert peynir - bir yüzyılın 1 / 3'ü;
- kurutulmuş domatesler - 2 adet;
- zeytin - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Yumurta bir tutam tuz ve karabiberle dövdü. Yumurta karışımına bir çorba kaşığı krema ekleyin, karıştırın ve bitkisel yağla ısıtılan kızartma tavası üzerine dökün. Omlet alttan kavrandıkça, rendelenmiş peynir, ezilmiş kurutulmuş domates ve zeytinlerden doldurmanın ortasına düzgün bir şerit yaydık. Omlet örtüsünün her iki yarısını katlıyoruz ve peyniri eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz, yemeği periyodik olarak bir taraftan diğerine çeviriyoruz. Her şey peynirli bir omlet hazır!
Bir tavada lezzetli Çin usulü omlet
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- mantarlar - 6 adet;
- yeşil soğan;
- fasulye filizi;
- haşlanmış tavuk;
- sarımsak - 1 karanfil;
- zencefil rendesi - 1 tatlı kaşığı;
- yumurtalar - 6 adet.
- soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Havuç ve mantarlar yumuşaklığa geçiyor, sarımsak, zencefil, tavuk, soğan ve fasulye filizleri ekliyoruz. Her şeyi tavada bir dakika tutuyoruz. Yumurta çırpın ve onlardan pişirin ince krepler. Elde edilen kreplerde, doldurmalarımızı sarın ve porsiyonlara ayırın.