Haşlanmış lahana basit bir Rus yemeği. Et ya da mantarları eklediyseniz, genel bir incelik elde edeceksiniz. Haşlanmış lahana için ilginç tarifler aşağıda sizi bekliyor.
Sosis ile haşlanmış lahana - tarifi
maddeler:
- lahana - 600 g;
- Sosis yarı-füme - 400 gr;
- havuç - 300 g;
- soğan - 150 g;
- domates salçası - 55 g;
- su 120 mi;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz, karabiber;
- bitkisel yağ.
hazırlık
İlk önce soğanları hafifçe kızartın, ardından rendelenmiş havuç ekleyin ve biraz kızartın. Şimdi, yarım tütsülenmiş sosisleri, küpleri veya payetlere ayırdık. 3 dakika daha kızartın, yaklaşık 20 dakika boyunca lahana, melnichenko ve güveç ekleyin, sonra su dökün, domates salçasını koyun, tekrar karıştırın ve fazla nem buharlaşıncaya kadar güveyin. Sarımsakları sıkın, karıştırın ve 3 tabaktan sonra dakikaları kapatın.
Çok değişkenli güveçte lahana tarifi
maddeler:
- lahana - 700 g;
- havuç - 350 g;
- soğan - 150 g;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1 bardak;
- şeker;
- biber;
- tuzu;
- defne yaprağı.
hazırlık
Soğan parçalanmış semireler, bir rende üç havuç. Multivarkarada "Pişirme" veya "Kızartma" programını sergiliyoruz. Kase içinde, bitkisel yağ dökün, soğanları koyun ve 10 dakika sonra havuç rendeleyin. 10 dakika daha pişeriz, ardından ketçap, tuz ve diğer baharatları ekliyoruz. Silikon veya tahta spatulayı hafifçe karıştırın ve 5 dakika daha aynı modda bırakın. Şimdi lahanaya geç, onu melen'ko'yu al ve multivarkın geri kalanına gönder. 1 bardak su dökün ve tekrar karıştırın. Multivarkı "Quenching" moduna çevirir ve 1-1.5 saat bekletiriz. Pişirme süresi sadece tercihlerinize bağlı olacaktır. 1 saat sonra, lahana biraz daha çırpacak, ancak 1.5 saat sonra çok yumuşak ve yumuşak olacak.
Tavuk ile haşlanmış lahana tarifi
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- domates salçası - 50 g;
- tavuk - 500 g;
- tuzu;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Tavuk eti parçalara kesilmiş. Lahana ince parçalanmış. Kalın dipli bir sıvı yağ ile tencerede, eti beyaza kadar tavuğu yaklaşık 5 dakika boyunca kızartın ve kızartın. Lahana ekleyip karıştırıyoruz. Orta ateşte, 20 dakika kadar güveç, sonra domates salçası ekleyin, yaklaşık 50 ml su, tuz, diğer baharatları koyun ve iyice karıştırın. Hep birlikte 20 dakika daha söndürürüz.
Kıyılmış et ile haşlanmış lahana - tarifi
maddeler:
- Kıyma - 450 gr;
- havuç - 200 g;
- lahana - 600 g;
- soğan - 150 g;
- domatesler - 3 adet;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- zira - 1 çay kaşığı;
- İtalyan otlar - 1 tatlı kaşığı;
- tuzu;
- karabiber karabiber.
hazırlık
Lahana melenko shinkem ve kaynar suya koyun. Yaklaşık 10 dakika kaynarız ve sonra kevere geri koyarız. Soğan ve üç havuç eziyet. Domates dilimleri kestik. Önce soğanları kızartın, sonra havuçları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Şimdi domatesleri ve kızartma tavası üzerine doldurun. Tuz, baharat ekleyin, karıştırın ve kızartın, yaklaşık 15 dakika boyunca çatalla sıkın. Bundan sonra, lahanayı yaydık, karıştırdık, daha az ateş yaktık, tavaya bir kapakla kapattık ve 15 dakika güdük ettik.
Mantarlı haşlanmış lahana - tarifi
maddeler:
- lahana - 1 kg;
- havuç - 200 g;
- mantarlar - 450 g;
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- defne yaprağı - 2 adet.
- su - 2/3 fincan;
- çekiç kişniş - tutam;
- karabiber karabiber;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz.
hazırlık
Mantarlar ve tabaklara kesin, sonra da hazır olana kadar kızartın. Soğanlar temizlenir ve ufalanır ve havuçlar rendelenir. Sebzeleri kızartın ve onlara ince kıyılmış lahana ekleyin. Yangın söndürme tankında mantar ve lahana, soğan ve havuç ile karıştırıp karıştırıyoruz. Suda domates salçası, tuz, baharat ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışım lahana içine dökülür, bir kapakla kapatılır ve lahana hazır olana kadar pişirilir.