Bir tavada Pilav, popüler bir yemek hazırlamak için en uygun ve hızlı yoludur. Teknolojiyi bile göz önünde bulundurarak, klasik kanonlardan uzak, pirinç, gevrek, sebze - yumuşak ve etli - sulu döner. Sır, kalın duvarlı tabaklarda ve iyi orantılı oranlarda, ve inceliklerin geri kalanıyla, sunulan tariflerin altında anlayabileceksiniz.
Bir tavada pilavı nasıl pişirilir?
Sadece bir tavada gevrek pilav hazırlayın. İlk olarak havuçta havuç ve soğan doldurmalısınız. Sebzeler yumuşak olduğunda, et parçaları ekleyin. Birkaç dakika sonra pirinci ve baharatları koyun. İçeriği kaynar suyla doldurun, böylece su seviyesi pirinci 2 cm yukarıda. Pilavı kaynatın, ısıyı azaltın ve su emilene kadar kapağın altında pişirin.
- Bir tavada lezzetli pilav, sadece düşük nişasta içeriğine sahip uzun taneli pirinçten elde edilir.
- Pişirmeden önce kabuğu çıkarınız. Bu, fazla nişastayı çıkarmaya yardımcı olacak ve pilav karışıklığa dönüşmeyecektir.
- Pirinci suyla döküldükten sonra, bir tavada pilav karıştırılmaz.
Bir tavada domuz eti ile tarifi pilav
Domuz eti ile bir tavada Pilav ev yemeklerinde popüler bir kombinasyon. Domuz hızla hazırlanır ve yağ ile tatmin edilir ve pilav yağları sever. Söndürme sırasında sıkılığı koruyacak karkas parçasının seçilmesi önemlidir. Bir boyun ya da dümen almak daha iyidir. Domuzun tatlı olduğu göz önüne alındığında, pilavda tadı iyileştirmek için daha fazla asidik baharat eklenmesi gerekir.
maddeler:
- boyun - 350 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1/2 adet.
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- zir - 5 g;
- kızamık - 10 g;
- yağ - 60 mi;
- pirinç - 200 g;
- kaynar su - 600 ml.
hazırlık
- Eti durulayın.
- Havuç ve soğanları koyun ve 5 dakika kızartın. Sezon.
- Pilav, kaynar su ekleyin ve plov biraz üreyin.
- Isıyı azaltın ve pilavı 20 dakika boyunca kaplanmış bir tavada pişirin.
Bir tavada tavukla pilavı nasıl pişirilir?
Bir tavada tavukla tarifi pilav, 30 dakika boyunca hafif bir akşam yemeği garanti eder. Bunlar etin özellikleridir - baharatları iyi emer ve çabucak hazırlanır. Bir tavada sebzelerle hafifçe kızartın, pirinç ekleyin ve söndürmeye başlayın. Etin söndürülmesi için etin sulu ve liflere ayrılmaması büyük ölçüde kesilmelidir.
maddeler:
- fileto - 350 g;
- pirinç - 200 g;
- et suyu - 700 mi;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- köri - 10 g;
- kişniş - 5 g;
- yağ - 20 ml
hazırlık
- 5 dakika fileto ve soğan parçaları kızartın.
- Havuç, pirinç, baharat ekleyin.
- Et suyunu dökün. Sıcaklığı azaltın ve tavuğu kapağın altında bir tavada 20 dakika pişirin.
Bir tavada sığır eti ile Pilav - klasik tarifi
Bir tavada dana pilavı klasik bir çeşit olarak kabul edilebilir. Birçok ev hanımı uzun bir süredir açık kıyımın yerini hoş kokulu sığır eti ile değiştiriyor ve sulu, gevrek bir yemek alıyorlar. Buna ek olarak, geleneksel dirvak yemek pişirmek için ideal olan uzun bir ısıl işlem gerektiren et-yağsız et.
maddeler:
- spatula - 450 g;
- pirinç - 350 g;
- kaynar su - 950 ml;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- yağ - 40 mi;
- tuz - 20 g;
- öğütülmüş biber - 5 g;
- sarımsak kafa - 1 adet;
- defne yaprağı - 2 adet.
hazırlık
- Fry sığır eti.
- Soğan, havuç, baharat ve 3 dakika daha kızartın.
- 450 ml su, mevsim dökün ve bir saat kaynatın.
- Pirinç dökün, su, defne ve sarımsak kafa ekleyin.
- Klasik pilavı 15 dakika boyunca kapağın altında bir tavada pişirin.
- 10 dakika ısrar edin ve masaya servis yapın.
Tavada pilav wok - tarifi
Bir tavada pilav yapmak wok bir zevktir: sebzeler ve etler sulu ve dinçleşir ve pirinç parçalanır. Sırrı - bir kazan ile bir wok (benzer yüksek duvarlar ve geniş olmayan) inşa benzerliği ile, geleneğe uygun bir yemek hazırlamak için yardımcı olur. Pilavı hem kapak altında hem de onsuz söndürerek periyodik olarak su dökebilirsiniz.
maddeler:
- domuz eti - 300 g;
- pirinç - 180 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- kaynar su - 500 ml;
- yeşil bezelye - 120 g;
- yağ - 40 mi;
- zira - 10 g.
hazırlık
- Önceden ısıtılmış wok içine yağ dökün.
- Çabuk kahverengi soğan ve havuç.
- Domuz dilimleri koyun ve 5 dakika kızartın.
- Baharatlar, yeşil bezelye ve pirinç ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Kaynar su dökün, ısıyı azaltın ve 30 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
Bir tavada kıyılmış pilav nasıl pişirilir?
Bir tavada kıyılmış etli pilav, rahat bir yemektir. Eti kesmek için zaman kaybetmeyin, yemek pişirmek 30 dakika sürer ve pilav, yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilen, kırılgan, ihale ve eriyen kıvamı farklıdır. Çanakların püresine dönüşmesini önlemek için pilav, minimum miktarda su ile haşlanır ve sıvı, kıyılmış et suyunun sıkılığını telafi eder.
maddeler:
- pirinç - 200 g;
- kıyılmış domuz eti - 200 g;
- havuç - 200 g;
- soğan - 200 g;
- pilav için baharatlar - 20 g;
- sarımsak kafa - 1 adet;
- yağ - 60 mi;
- su - 500 ml.
hazırlık
- Soğanları ve havuçları durulayın.
- Kıyma eti ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın ve 5 dakika kızartın.
- Baharat, pirinç ve sarımsak ekleyin.
- 3 dakika sonra suya dökün ve 20 dakika pişirin.
Pilav tavada güveç ile
Bir tavada pilav pişirmek için en hızlı ve en finansal olarak karlı tarifi yahnidir. Et hazırlama işlemi ek işleme gerektirmez, uygun maliyetlidir, kullanımı uygundur, yağ ve baharatlardan kaçınmak için gerekli yağ ve baharat miktarını içerir. Her şey lezzetli, sade ve ev sıcaktır.
Malzemeler :
- güveç konservesi - 1 adet;
- pirinç - 300 g;
- havuç - 80 g;
- soğan - 40 g;
- kaynar su - 500 ml;
- sarımsak kafa - 1 adet.
hazırlık
- Yağın bir kısmını güveçten eritin ve soğanları ve havuçları kızartın.
- Güveyi koyun ve 5 dakika pişirin.
- Pirinç, sarımsak ve su ekleyin.
- 15 dakika boyunca kapak altında Tomit hızlı pilav.
Türkiye'de bir tavada tarifi pilav
Hindiden bir tavada Pilav , dengeli kombinasyonların hayranları için mükemmel bir seçenektir. Hindinin eti tavuğa göre yumuşacık ve yumuşacıktır, orta derecede yağ içeriği vardır, bu nedenle pilav hem doymuş hem de düşük kaloridir. Hindi uyluğundan eti kullanmak daha iyidir - daha lezzetlidir, aromatiktir ve bazen memeden daha besleyici olur.
maddeler:
- uyluk gelen eti - 550 g;
- pirinç - 375 g;
- havuç - 2 adet;
- Soğan - 3 adet;
- yağ - 60 mi;
- biber karışımı - 5 g;
- su - 550 mi;
- zerdeçal - 5 g;
- diş sarımsak - 5 adet.
hazırlık
- Hindi dilimlerini yüksek ateşte kızartın.
- Sebzeleri koyun ve 5 dakika pişirin.
- Pirinç, baharat ve su ekleyin ve 45 dakika pişirin.
Bir tavada kuzu ile Pilav - tarifi
Bir tavada kuzu gelen pilav türün bir klasiktir. Farklı oryantal mutfakların geleneklerini emdi, bu yüzden aroma, baharatlı et ve gevrek pirinçten farklıdır. Ön hazırlık burada önemlidir: pirinci batırmalı ve et - marine edilmeli, daha sonra pirinci bir macun haline gelmeyecek ve et yumuşak ve pişirmeye hazır hale gelecektir.
maddeler:
- kuzu posası - 400 g;
- pirinç - 350 g;
- yağ - 100 mi;
- Soğan - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- taze kakule - 2 adet.
- safran iplikleri - 5 adet.
- su - 700 ml;
- yoğurt - 250 ml;
- öğütülmüş biber - 5 g;
- sarımsak kafa - 1 adet.
hazırlık
- Biberleri 3 saat sarımsak, yoğurt ve marine kuzu ile karıştırın.
- Fry soğan ve et ve 5 dakika sonra - havuç.
- Sarımsak, baharat, su ekleyin ve zirvakı 20 dakika pişirin.
- Pirinci dökün ve 15 dakika pişirin.
- Birkaç yerde pilavı karıştırın ve 15 dakika boyunca kapalı bir tavada hızlı bir pilav pişirin.
Bir tavada sosisli pilav
Modern yaşam ritmi, pilavı bir tavada hazırlamak için çok zaman harcamamıza izin vermez. Et ve tavuk, uzun süreli ısıl işlem gerektirmeyen ürünler ile değiştirilir - sosis, jambon ve çeşitli sosisler. Onlarla, karlı, hızlı ve daha az kokulu değil, ve plov mevsim sebzeleri eklerseniz, inanılmaz derecede lezzetli ve yararlı.
maddeler:
- sosis - 250 g;
- pirinç - 150 g;
- tatlı biber - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- domates - 3 adet;
- yeşil bezelye - 80 g;
- yağ - 60 mi;
- su 450 ml;
- Kimyon - 5 g.
hazırlık
- Bir tavada 5 dakika boyunca sebzeleri kızartın.
- Sosis ve baharat dilimleri ekleyin.
- Birkaç dakika sonra, pilav, su ve 15 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
Bir tavada etsiz pilav nasıl pişirilir?
Sağlıklı beslenme konusundaki eğilimler klasik tariflere yayıldı, birçoğu bir tavada mantarlı pilav yaptı . Aynı zamanda sadece 30 dakika harcıyorlar, çünkü su pişmeden önce tüm pişirme kızartmak ve mantarları ve pirincin yanmasını sağlamak için azaltılır. Sonuç, karbonhidrat ve proteinlerin doğru kombinasyonu olan bir yemektir.
maddeler:
- kahverengi pirinç - 190 g;
- petrol - 300 g;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- kereviz sapı - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- mercanköşk - 5 g;
- yağ - 60 mi;
- yeşillikler - 20 g;
- sebze suyu - 480 ml.
hazırlık
- Mantarları ve sebzeleri kırmızıya kadar kızartın.
- Pirinç, mercanköşk ve sarımsak ekleyin.
- 3 dakika sonra - sebze suyu.
- Kapağın altında 30 dakika Potomite ve ot serpin.