Bazı yeşil sebzelerin, bir parça et veya yumurtadan daha az besleyici olamayacağı ortaya çıkıyor. Ve hepsinden önemlisi, süper kalorili bir içeriğin yanı sıra kıskanılacak niteliklerin sağlam bir listesi de var. Bu brokoli lahana ve onun yararlı özellikleri hakkında, iyi, o daha fazlasına sahip.
yapı
Düşük kalorili, proteinli, sonunda vitaminli, lezzetli bir ürün - bu lahanamızın ana özellikleridir. Brokoli'de yararlı olanın tanımı elbette, kompozisyonla başlamalıdır.
İçindekiler:
- Potasyum, magnezyum, kalsiyum, selenyum, fosfor;
- folik asit;
- C vitamini;
- beta-karoten;
- K vitamini;
- A vitamini;
- B9 vitamini.
Eşsiz kompozisyonundan dolayı, brokoli, birçok hastalığın tedavisinde ilaçlarla neredeyse eşit oranda kullanılmaktadır. Ayrıca 100 gr brokolinin kalori içeriği sadece 34 kcaldır, çok miktarda protein ve çok miktarda lif içerir.
fayda
İlk olarak, faydalı lahana brokoli, liftir . 100 g ürün, günlük lif normunun% 13'ünü içerir, ki bu miktarlarda bile, kabızlık ile baş etmek ve bağırsak peristalsisinin düşük aktivitesi ile baş etmek mükemmeldir. Elyaf nedeniyle brokoli de çok tatmin edicidir - kalori içeriği yetersizdir ve açlık uzun bir süre geri çekilir. Bu özelliğin size ve kilo vermenize yardımcı olduğunu vurgulamak mı gerekiyor?
Gözlemci insanlar muhtemelen brokoli kafasına eklenen hafif bir poleni fark ettiler - bu madde vücudun tüm işlevlerini aktive eder, bu nedenle brokoli mümkün olduğunca sık tüketilmelidir.
Brokoli, katarakt tedavisinde ve ayrıca lens ve retina ile ilgili herhangi bir problemde kullanılır. Çoğu zaman, görsel aparat üzerinde yapılan ameliyatlardan elde edilen iyileşme sırasında, doktorlar sadece brokoli yemeyi önerirler.
Ayrıca, brokoli olmadan, ülser, kolit, dysbiosis tedavisinde yapamaz. Brokoli safra çıkışını aktive eder, bu nedenle hem profilaktik hem de tıbbi olarak karaciğer için de yararlıdır.
Brokoli ve Kanser
Birçoğu brokoli kullanımıyla kanser tedavisinin etkinliğini duymuştur. Evet, ne kadar saçma olursa olsun, bir tabut kolayca açılabilir. Brokoli sindirim sistemi kanseri tedavisinde ve önlenmesinde özellikle yararlı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ayrıca, bir şey daha, kadın brokoli için yararlı ne dikkat etmelidir. Sindirim sistemi (sülforafan) kanserine yardımcı olan aynı madde nedeniyle, brokoli aktif olarak göğüs kanseri ve cilt kanserine karşı savaşır. Bu tür lahanaların bileşiminde, ilk olarak, kanser hücrelerinin çoğalmasını önleyen ve daha sonra neoplazmların kendisini yok eden birkaç bileşen bulunur. Tabii ki, elbette, insan bağışıklık sistemini aktive etmeden bunu yapamazsınız.
Kilo vermek için
Kilo kaybı - düşük kalorili ve lif için brokoli'nin iki yararlı özelliğini daha önce değindik. Yani, hepsi bu değil. Brokoli ayrıca karbonhidrat ve yağ metabolizmasını harekete geçirir ve vücut sindirimden daha fazla enerji harcar, bu da sindirimden daha fazla enerji harcar - buna negatif kalori denir.
Aktif kilo kaybı için, brokoli diyet menüsüne yapışmanızı öneririz.
Kontrendikasyonlar
diyetBrokoli, tahmin edebileceğiniz gibi çok aktif bir üründür. Bu nedenle, herkese yararlı olmak için, karnabaharın bu akrabası teorik olarak olamaz. Tehlikelidir ve pankreas hastalıkları olan kişiler tarafından kaçınılmalıdır. Bu özellikle brokoli içeren fiber (çok kaba) için geçerlidir. Sindirimi harekete geçirir ve hasta pankreas, hastalığa bağlı olarak bedenin kendisine zarar verecek enzimler üretmelidir.
Ayrıca, ürüne yüksek asitliği ve bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilere brokoli lahanası yemeyin.