Kış için kuzukulağı

Kışın kuzukulağı hasat etmenin birçok yolu vardır. Ve her hostes kendisi için en kabul edilebilir ve uygun olanı seçer. Daha sonra, kuzukulağı kışın stoku inceliklerini, tuz ile ve onsuz, ve aynı zamanda dondurucuda yaprakların hasat edilme olasılığını size söyleyeceğiz.

Kışın kuzukulağı nasıl kapatılır - tuzsuz yaprakların korunması

maddeler:

hazırlık

Kuzukulağı tuzsuz olarak korumak için, yapraklar çok sayıda su içerisinde çok dikkatli bir şekilde yıkanır ve sonra sapları ayırır ve parçalara ayırırız. Büyük bir kapta, arıtılmış suyu dökürüz, iyi kaynatın ve birkaç dakika kaynatın. Şimdi hazırlanan yaprakları beş dakika kaynar suya indirgiyoruz, daha sonra bunları çıkardıktan sonra önceden hazırlanmış steril cam yarım litre kaplara sıkıca koyunuz. Kutuları kaynatılmış kapaklarla kaplıyoruz, sıcak suyla bir kaseye yerleştiriyoruz ve tam kaynatıldıktan sonra kütükleri beş dakika sterilize ediyoruz.

Sadece kavanozları mantarlamak, soğumaya ve depoya koymak için kalır.

İş parçasını bir buzdolabında veya bir mahzende saklamak mümkün ise, o zaman kuzukulağı bile kullanamazsınız. Yaprakları yıkamak, kurutmak, kesmek, steril bir kutuya sıkıca koymak, kaynamış soğuk su ve mantar dökmek yeterlidir. Kuzelede asidi tutmak ve bozulmasını önlemek için asidinin yeterlidir.

Kışın teneke kutuda kuzukulağı nasıl hazırlanır?

maddeler:

Yarım litrelik kavanoz için hesaplama:

hazırlık

Tuzlu kuzukulağı pişirmek için, yapraklar çok dikkatli bir şekilde yıkanır, saplarından kurtulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Elde edilen steril cam kavanoz kitlesini doldurun , iyice sıkıştırın. Patates tolkushkoy için bunu yapmak uygundur, ancak bunun için yaklaşık beş dakika kaynar suda tutulmalıdır. Doldurulmuş bir kavanoza, iyotlu büyük tuzsuz bir slayt olmadan üst kısmından bir çay kaşığı dökülür ve içeriğe soğuk kaynamış su ile doldurulur. Kapları kapaklarla kapatın ve saklamak için karanlık bir yere koyun.

Kış için kuzukula nasıl saklanır - su ve tuzsuz bir reçete

maddeler:

hazırlık

Kuzukulağı su olmadan saklanabilir. Bunun için hazırlanan yıkanmış ve kurutulmuş yapraklar küçük parçalar halinde kesilir. İyotlu tuz ile doldurulup, uygun bir bardak veya emaye kap içerisine konulmalı veya bir torbaya konulmalı, sıkıca sıkıştırılmalı ve serin ve karanlık bir yere konulmalıdır.

Kış için kuzukuşu dondurmak mümkün mü?

Kışın kuzukulata dondurulmasının mümkün olup olmadığı sorusunun cevabı kesinlikle olumludur. Ayrıca, dondurucuda ücretsiz bir bölüme sahip olan birçok ev kadını, farklı bir tür yaprak konservesi kullanmadan sadece bunu yapıyorlar. Kuzgunun hazırlanması için bu yöntemin avantajı sadece önemli zaman tasarrufu. Donurken, ürünü depolamanın diğer yöntemlerinden daha fazla vitamin korunur.

Ve bu şekilde kuzukuşu kurtarmak çok basittir. Yaprakları iyice yıkamak ve iyice kuruması için bir havlu üzerine serpmek ve nem damlacıkları içermemesi yeterlidir. Bundan sonra, kuzukuşu derhal kesebilir ve gerektiği şekilde teslim edilecek poşet kısımlarını düzenleyebilirsiniz. Çorba eklemek için ön yaprakları eritin gerekli değildir. Sadece kameradan porsiyon çeken bir çanta almanız, dondurulmuş içeriğini bir tavada bir tavaya koymanız, yiyecekleri tekrar kaynamaya getirmeniz ve birkaç dakika kaynatmanız gerekir.