Çikolatanın molası , oldukça doygun ve ağır olduğu için soğuk mevsim için tasarlanmış bir tatlıdır. Bu tür tatlıların hayranları, şirketin en sevdiği incelikli narenciye notlarının yer aldığı bu makaleden kesinlikle yararlı tarifler bulacaktır.
Çikolata-portakallı mus - tarifi
maddeler:
- siyah çikolata - 90 g;
- Tofu peyniri - 360 g;
- portakal suyu - yüzyılın 1 / 4'ü;
- kakao tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Yer kakule - 1 tatlı kaşığı;
- kabuğu - 1 portakal.
hazırlık
Siyah çikolatanın çini bir mikrodalga fırında veya bir su banyosunda eritin. Peynir tofu küpler halinde kesilmiş ve bir kase karıştırıcıya koyulur. Peyniri portakal suyu ile doldurun ve homojenliğe kadar her şeyi çırpın. Eritilmiş çikolatayı, kakule, bal ve zencefili ekleyip, köpüğün rengi ve kıvamı eşit olana kadar çırpmayı tekrarlayın. Servis edilmeden önce, bitmiş işlem yaklaşık bir saat kadar soğutulmalıdır.
Acı çikolata-portakal köpüğü
maddeler:
- tereyağı - 40 g;
- siyah çikolata - 150 g;
- hatmi - 150 g;
- portakal - 1 adet;
- su - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krem - 150 mi;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Kıyılmış çikolata, hatmi ve tereyağı bir su banyosuna koydu ve karışımı homojen hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırarak her şeyi eritin.
Bir portakalın lezzetini ovuyoruz ve 2 yemek kaşığı sıcak suyla birlikte çikolatalı musun tabanına ekliyoruz. Çikolatalı musluğu portakalla 5 dakika daha pişirin, ardından kabı ateşten alın ve birkaç dakika soğutun. Servis yapmadan önce, lezzet için biraz vanilya özü ekleyin.
Muslu, mantel üzerine yayılmış ince portakal dilimleriyle süslüyoruz.
Bir fincan çikolata-turuncu köpük yapmak nasıl?
maddeler:
- çikolata - 200 g;
- portakal - 2 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- sıcak su - 80 ml;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumurtaları yumurta sarısı ve sincaplara böleriz. Portakal kabuğu ile kabuğu soyup az miktarda esansiyel yağ çıkarmak için az miktarda sıcak su ile doldurun. Aynı yerde 2 yemek kaşığı şeker çözülür. 10 dakika sonra, doğranmış çikolatanın çözeltisini dökün ve kaseyi bir su banyosuna koyun. Çikolata erdiğinde, yumurta sarısı ile çırpmaya başlayın. Kalınlaştırılmış karışım, ateşten çıkarılır ve dikkatli bir şekilde yumurta akı ile sert zirvelere çırpılır. Muslu bardaklara yaydık ve 2-3 saat buzdolabında bıraktık.