Çikolata en sevilen tatlılardan biridir ve çikolatalı kek gerçek bir muamele. Tarifler ve bir çikolatalı kek seti hazırlamak için yollar ve her biri kendi benzersiz. Bir çikolatalı kek pişirmek için bayram randevusu için beklemek gerekli değildir. Bunu sadece neşelendirmek için yapabilirsin.
Bir çikolatalı kek nasıl pişirilir? İnan bana, bu oldukça kolay. Çikolatalı pastadan sonra, yüksek beceri ve düşünülemez ürünler gerektirdiğini düşünmeyin. Evde bir çikolatalı kek pişirmek için, sadece gerekli tüm ürünleri bulacağınız buzdolabını açmanız yeterlidir.
Yoğurtlu çikolatalı kek
maddeler:
Test için:
- un - 3,5 adet;
- kefir - 0,5 l;
- yumurtalar - 4 adet;
- şeker - 1,5 ürün;
- soda - 2 çay kaşığı;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Krema için:
- ekşi krema - 2,5 ürün;
- şeker - 1,5 yemek kaşığı.
hazırlık
Şeker ve kakaoyu karıştırın, ardından kefiri karışıma dökün. Soda ve un ekleyin. Ayrı olarak, sincapları çırpın, yavaş yavaş sarısı ekleyin. Çırpılmış yumurtaları hamurun içine dökün ve yavaşça karıştırın. Fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta 5-6 kek pişirin. Pişirme süresi - 40 dakika.
Ekşi krema şekerle dayak yaparak kremi hazırlayın ve krema ile krema serpin. Keki geceye bırak, böylece iyice ıslatılır. Keki çikolata talaşı ve meyveleri tadıyla süsleyin.
Çilek ile çikolatalı kek
maddeler:
Kısa bir pasta için:
- un - 250 g;
- şeker - 100 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- tereyağı - 125 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- vanilin.
Malzemeler
- un - 250 g;
- şeker - 150 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- tereyağı - 100 g;
- kakao - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
Krem ve dekorasyon için:
- krem - 500 ml;
- kakao - 1 çay kaşığı;
- pudra şekeri;
- çilek reçeli;
- Çilek - 500 g;
- çikolata - 100 g.
hazırlık
Önce kısa bir hamur hazırla. Tüm malzemeleri karıştırın ve bitmiş hamurları buzdolabında yaklaşık bir saat boyunca alın. Sonra yuvarlayın, düzgün bir daire yapın ve fırın kâğıdıyla bir fırın tepsisine koyun. Fırına 20 dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta koyun. Bir bisküvi için şekerli tereyağı sürün, un, yumurta ve kalan malzemeleri ekleyin. Bir kum hamurunun yanı sıra, hamurdan düzgün bir daire yapın ve 30 dakika pişirin. Kekler soğurken, krema kakao ve pudra şekeri ile kırılır. Sandviç pastasını çilek reçeli ile soyun. Bisküvi iki keke kesildi. İlk pastayı kuma ve reçel üzerine koy. Bisküviyi krema ile yağlayın ve ikinci kekiyi koyun. Kekin kenarlarını nazikçe kırpın. Rendelenmiş çikolata ve çilek ile pasta süsleyin.
Çikolatalı pasta
En lezzetli kombinasyonlardan biri, acı çikolata ile baldır. Böyle bir pasta ağızda erir. Buzdolabında bir veya iki gün kalsa bile, tadı kaybolmaz - aksine, bir pudinge benzemeye başlar.
maddeler:
Test için:
- un - 200 g;
- şeker - 200 g;
- tereyağı - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- sulu soda - 1 tatlı kaşığı;
- sütlü çikolata - 100 g;
- kakao - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bal (sıvı) - 100 mi;
- su - 200 ml.
Sır için:
- Acı çikolata - 200 g;
- bal - 70 ml;
- su - 50 ml
hazırlık
Tereyağı şekerle karıştırın. Yenmeye devam ederek bir yumurta ve bir kaşık un ekleyin. İyice karıştırın ve kalan yumurta, un, kakao ve soda ekleyin. Bir su banyosunda sütlü çikolata eritin ve bal ve sıcak su ile birlikte karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Hamur yeterince sıvı olmalıdır. Kitle yağlanmış bir şekilde dökün ve bir saat 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Sır yapmak için, tüm malzemeleri karıştırın ve düşük ısıdan homojenliğe getirin. Pastayı sır ile bitirin ve soğumaya bırakın.