Çok değişkenli Kulich

Paskalya tatili yaklaşıyor. Dükkanlarda çok sayıda Paskalya kek satılacak, ama birçok ev kadını bu ürünleri kendileri pişirmeye çalışıyor. Sonuçta, ev yapımı kekler satın daha çok daha lezzetli ve yumuşak. Bu yazıda size birkaç yemek tarifini, bir paskalya pastasının nasıl bir pastayı pişireceğimizi anlatacağız.

Önceden, multivarktaki yukarıdaki pasta tariflerinden herhangi birinin cihazınızın modeline uygulayabileceğine dikkat edin. Çalışma prensibi onlar için aynıdır, modlar farklılık gösterebilir, fakat bu özü değiştirmez ve değişmez.

Multi-bar Panasonic'te Kulich

maddeler:

hazırlık

Tükürük yaparız: maya ılık sütle ekilir, bir çay kaşığı şeker ve 50 gr un eklenir. Karıştırın ve gitmek için sıcak bir yere koyun. Bu arada, hamuru hazırlamaya başlıyoruz: Proteinleri sarısından ayırırız ve proteinleri ve sarısı şekerle birlikte çırpırız.

Şimdi sarısı sarısına ekleyin, proteinleri karıştırın ve enjekte edin, tuz ve vanilya şekeri ekleyin. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri (şekerlenmiş meyve ekleyebiliyorsanız), eritilmiş tereyağı koyduktan sonra yavaş yavaş elenmiş unu ekleyerek hamur yoğurmaya devam ediyoruz. Yumuşak ve elastik olmalı, eğer hamur ellerinize yapışıyorsa, biraz bitkisel yağ ekleyin. Şimdi hamuru sıcak bir yere koyduk. İlk kez yükseldiğinde, onu engellemek ve tekrar koymak gerekir. Hamur ikinci kez ortaya çıktığında, pişirmeye başlayabilirsiniz: bir ayçiçek yağı veya margarin ile çoklu malzemenin kasesini yağlayın, hacmi yaklaşık 1 / 3'lük bir testle doldurun ve 20 dakika boyunca "Isıtma" modunu açın ve sonra hamurun gelmesi için 30 dakika daha bekleyin. Zaten formda. Bundan sonra, "Pişirme" modunu açın, zamanı 60 dakikaya ayarlayın. Zamanlayıcı kapandıktan sonra, zamanı 40 dakikaya ayarlayın. Multivarquet'te paskalya pastası hazır. Soğuduktan sonra sır ile yağlanabilir veya pudra şekeri serpin.

Çok mağaza Redmond içinde Kulich

maddeler:

Kek için:

Emdirme için:

hazırlık

Üzümler yıkanır, kurutulur ve konyak ile dökülür. Süt biraz ısınmış, sıcak olmalı, sıcak olmamalıdır. İçinde maya yetiştiriyoruz. 3 protein ve 2 sarısı şeker ile çırpın, sonra ekşi krema, tuz ve vanilya şekeri ekleyin. Elenmiş unu yavaşça karıştırın ve hamur yoğurun. Sıcak bir yere gitmek için 30 dakikaya koyduk. Bu amaçlar için, ılık suyla bir lavabo kullanabilir veya biraz ısıtılmış bir fırın yapabilirsiniz. Hamur biraz yaklaştıktan sonra, erimiş tereyağı ekleyip iyice karıştırın. Onu tekrar ılık bir yerde, şimdi bir ya da iki saat boyunca bir yere koyduk. Kütle hacimsel olarak artmalıdır. Şimdi tekrar buruşmuştu ve konyaktan çıkan kuru üzümleri ekliyoruz. Hamur iyice yoğrulur, böylece kuru meyveler eşit olarak dağıtılır. Eğer yapışırsa, biraz bitkisel yağ ekleyin veya ellerinizi fırçalayın. Tencereyi multivark yağından dökün ve hamuru yayın, hacminin yaklaşık üçte birini almalıdır. "Multipovar" (sıcaklık 35 derece) modunu açıyoruz ve testi yapalım. 2 çorba kaşığı parmak çırpma teli. Elde edilen sütlü kaşıklar, elde edilen karışımla kekin üst kısmını yağlar. Şimdi "Pişirme" modunu yaklaşık 1,5-2 saat açın. Pişirme süresi hamurun ne kadar iyi yükseldiğine bağlı olarak değişebilir. Hava ne kadar havadar olursa pasta o kadar hızlı pişirilir. Bu nedenle, bir buçuk saat sonra bir kürdanın hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz - eğer kuru ise, o zaman pasta hazırdır.

Emdiriyoruz: ballı tereyağı ile eritin. Yukarıdan pastada derinleşir ve onu emdiririz. Bir şekerleme şırıngası yapmak uygundur. Emprenye ile kek, juicier çıkıyor. Ve üstü sır ile yağlanır, böylece hiçbir kusur görülmez.