Pek çoğu, düzgün pişirilmiş olması kaydıyla, pirzola adı verilen güzel bir doyurucu tabaktan vazgeçemez. Bugün size farklı türde etlerden bir tavada pirzolaları düzgün bir şekilde nasıl ızgara yapacağınızı söyleyeceğiz. Bu tariflere göre, yemek ihale, sulu ve lezzetli çıkıyor.
Bir tavada domuz pirzolası kızartmak nasıl?
maddeler:
- domuz eti (boyun) - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- ekmek kırıntıları - 200 g;
- un - 150 g;
- tuz - tadı;
- karabiber karışımı - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Domuz porsiyon halinde kesilir, bir mutfak çekiçle dövülür ve tuz ve karabiber karışımı ile terbiyelenir. Her bir parçayı önce unta, daha sonra da yumurtanın içine tuz ve karabiber ile önceden dövüp, ekmek kırıntısı ile bitirip hemen bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya dökürüz. Beş dakika boyunca her tarafta kızartma yapın, ilk önce kuvvetli, ikincisi ise düşük ısıda. Hazır pirzola, favori garnitür veya sebze ile servis edilir.
Tavuk pirzolası nasıl kızartılır?
maddeler:
- tavuk göğsü (fileto) - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- elma - 1/2 adet.
- soğan - 1/2 adet.
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 100 g;
- tuz - tadı;
- Kara siyah ve kokulu biber - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Tavuk filetoları parçalar halinde kesilmiş, yemek filmiyle örtülmüş ve dövülmüştür. Daha sonra yarım bir yay ve bir elma üzerine küçük bir rende sürün ve suyu sıkın, mayonez ekleyin ve karıştırın. Elde edilen karışımla, her dövülmüş parçaya, tuz, tatlı ve karabiber ile mevsimsel olarak yayılır ve otuz dakika bekletilir. Bu turtada tavuk eti iki gün boyunca buzdolabında saklanabilir, böylece mükemmel bir hazırlık ve ihtiyaç duyulduğunda kullanılabilir.
Tavalarımızı ısıtılmış bir tavada yağla kızartın, unun içinde her bir parçayı ilk önce unutmadan ve daha sonra gevşek bir yumurtada pişirin.
Dana pirzolası nasıl kızartılır?
maddeler:
- sığır eti hamuru - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 1 bardak;
- şeker - 25 g;
- un - 100 g;
- bisküvi kırıntıları - 150 g;
- tuz - 15 g;
- karabiber karabiber - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Sığır parçalar halinde kesilmiş ve bir mutfak çekiçle dövülmüş. Tuz, şeker ve öğütülmüş karabiberden kuru bir karışım yapın ve her parçayı onunla karıştırın. Derin bir kasede katlayın ve eti kaplamak için süt dökün. Promarinovatsya'ya birkaç saat veriyoruz. Şimdi her dilim, un, dönüşümlü yumurta ve ekmek kırıntıları dönüşümlü olarak daldırma ve beş dakika boyunca her iki tarafta bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartın.