Herhangi bir et, hafif ve ferahlatıcı bir garnitür gerektirir, çünkü bir parça domuz eti, ancak tadı güzeldir, yine de, özellikle yararlı olduğunu düşünmediğimiz yemekler kategorisinde kalır. Bugün, etin tadını vurgulamak için, ancak aşırı doyurulmaması için, domuz eti için ne tür bir yemek pişireceğimizi anlayacağız.
Tariflerimize göre pişirilen garnitürlü domuz eti ilk önce yenecek.
Domuz eti şiş kebap için garnitür
Şiş kebap genellikle garnitür olmadan güvenle yapabilir, ancak bir yemeği destekleme isteğiniz varsa, aşağıda tarif edilen gibi basit salatalar için bu amaç için tarifleri kullanın.
maddeler:
- beyaz lahana - 1/4 adet.
- kırmızı lahana - 1/4 adet.
- havuç - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- yoğurt - yüzyılın 1 / 4'ü;
- mayonez - 1/4;
- Dijon hardalı - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Lahana parçaladı. Havuç büyük bir rende ovmak. Domates ince dilimler halinde kesin. Mayonez ve yoğurdu karıştırın, sosta hardal ekleyin ve hazırlanan sebzeleri hazırlayın.
Domuz pirzolası için garnitür
Eğer biftek ya da domuz pirzola için bir garnitür arıyorsanız, o zaman zaten daha kapsamlı olabilir ve tarifleri daha güçlü seçebilirsiniz, bunlardan biri aşağıda sunulmaktadır.
maddeler:
- patates - 6-8 adet;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 200 g;
- ekşi krema - 1 adet;
- rendelenmiş sert peynir - 1 adet;
- tuz, karabiber;
- yeşil soğan
hazırlık
Fırın 200 dereceye kadar tekrar ısıtılır. Patatesleri durulayıp, pislikle fırçalayın, yumruları yağ ile dökün ve bir fırın tepsisine koyun. Patatesleri pişirin ve pişirin, daha sonra ikiye böldükten sonra cildi zarar görmemeye çalışın. Patatesleri püre haline getirin, tereyağı, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. Boş patates kabuklarını bir parça irmik ile doldurun ve peynirle serpin. Peynir eriyene kadar patatesleri ızgara altında pişiriyoruz. Servis, doğranmış yeşil soğan serpilir.
Fırında domuz eti için garnitür
maddeler:
Yakıt ikmali için:
- zeytinyağı - yüzyılın 1 / 3'ü;
- Balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- füme kırmızı biber - 1 ½ yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
Salata için:
- kuskus - makalenin 1 / 3'ü;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ıspanak - 2 adet;
- kiraz domatesleri - 10-12 adet;
- "Feta" - 113 g;
- konserve biberler - 3-4 adet;
- maydanoz;
- badem (pul);
- tuz, karabiber
hazırlık
Doldurmak için tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Bir tavada, 1 yemek kaşığı tekrar ısıtın. bir kaşık dolusu tereyağı ve altın kahverengi (4-5 dakika) kadar kuskusunu kızartın. Yumruyu 2 bardak su ile doldurup kaynatın. Yangın su emilinceye kadar azalır ve kuskus pişirir. Hazır kuskus biraz serin.
Genç ıspanak, dilimlenmiş domates, peynir, biber, maydanoz ve badem pullarını karıştırın. Kuskus ve pansuman ekleyin. Pişmiş domuz eti garnitür hazırdır.
Domuz eti için Garnitür
Gulaş için bir garnitür seçmek oldukça zordur, ancak bu tarifte aynı anda et açısından zengin ve doyurucu bir garnitür hazırlayacağız.
maddeler:
- zeytinyağı;
- domuz filetosu - 1 ½ kg;
- soğan - 2 adet.
- sarımsak - 4 karanfil;
- füme kırmızı biber - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- Dana et suyu - 500 sl;
- kendi suyunda domates - 800 g;
- un - 250 g;
- domuz yağı - 140 g;
- pişirme için toz - 1 ½ çay kaşığı;
- Kekik - 1 demet.
hazırlık
Eti küpler halinde kesin ve 4-5 dakika kadar kızartın. Bir tabak üzerine konan altın et parçaları ve yerine doğranmış soğan 8-10 dakika ve sarımsak - 30 saniye kızartın. Kırmızı biber ekleyin ve domuz eti ateşe geri döndürün. Et suyu ile sebze doldurun, tadı domates ve şeker ekleyin. Sıvıyı bir kaynamaya getiriyoruz ve kalın bir sos oluşana kadar 30-40 dakika pişirin.
Garnitür için köfte hazırlamak için, un öğütücüsünden geçirilen yağ ve kabartma tozuyla karıştırmamız gerekecek. Bitmiş hamurda, kekik tozu ekleyin. Hamuru 30 parçaya bölün ve birazını gulaşın içine koyun. Başka bir 30 dakika için gulaş ile güveç köfte.