Etli balkabağı pişirmek çok kolay bir yemektir: alışılmadık maddeler veya orijinal baharatlara ihtiyacınız yoktur. Ve sonunda akşam yemeği için harika bir yemek ya da leziz ve sağlıklı mükemmel bir akşam yemeği alacağız. Et ile kabak yemek pişirmek için bazı tarifleri gözden geçirelim.
Patates ve et ile kabak
maddeler:
- et - 300 g;
- balkabağı - 400 g;
- patates - 5 adet.
- ekşi krema - tatmak için.
hazırlık
Fırında bir balkabağı et ile nasıl pişireceğimizi anlayalım. Patates ve kabaklar temizlenir ve küpler halinde kesilir. Bu tarifin içindeki et neredeyse her yerde kullanılabilir, ama en önemlisi - bu sulu ve hassastır. Domuz eti, kümes hayvanları veya sığır eti olabilir, ana şey etin ağızda erimesi ve kuru olmamasıydı. Şimdi, yemeğin her bir kısmı tadı ve tavada hafifçe kızartmak. Sonra tencereye her şeyi koyarız, ekşi krema eker, kapaklı kapağı ve çanağı önceden ısıtılmış fırında 1 saat tam olarak göndeririz. Servis yapmadan önce, otlar serpin.
Multivark etli balkabağı
maddeler:
- kabak - 500 g;
- domuz eti - 350 g;
- patates - 300 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Etli balkabağı tarifi oldukça basit. Domuz yıkanır, suyun düzgün bir şekilde boşalmasına ve parçalara ayrılmasına izin verin. Patatesler temizlenir ve küpler halinde rendelenir. Kabak küçük dilimler halinde doğranmış. Şimdi tüm malzemeyi multivarkın içine koyun, baharat, tereyağı ve tuzu tada ekleyelim. Her şeyi bir tahta kaşıkla karıştırıyoruz. "Normal" modda yaklaşık 1,5 saat pişirin ve ardından "Pie" programını koyun ve 30 dakika daha bekleyin. Zaman sonra, etli haşlanmış kabak hazır!
Kabak eti ile doldurulmuş
maddeler:
- balkabağı - 1 adet;
- domuz eti - 400 g;
- patates - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ;
- tuz - tadı.
hazırlık
Balkabağında, üstünü kestik, tohumları çıkardık, ufak bir kesip kesip ezdik. Et yıkanır, küpler halinde kesilir. Soğanlar, yarı katı ile temizlenir ve parçalanır. Sonra bir tavada geçirin. Ardından, bir parça rendelenmiş kabak, et ve bir kaç dakika kızartın. En sonunda, kesilmiş patatesleri koyun ve 5 dakika pişirin. Ekşi krema ekleyin, bir bardak su, tuz, bir kapakla kaplayın ve patateslerin yarısına hazır olana kadar güveyin ve ardından bir balkabağına dönüşün. Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Kabağı bir "kapak" ile kaplayın, bitkisel yağla yağlayın, folyoyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Yaklaşık 40-45 dakika fırında etli bir kabak yemeği pişiriyoruz. Hepsi kabak dolması hazır!