Bir düdüklü tencere mutfakta harika bir yardımcıdır. İsim kendisi için konuşur - yemeklerinizi daha hızlı hazırlamanızı sağlar. Özellikle ette iyidir. Şimdi size düdüklü tencerede domuz eti pişirmeyi anlatacağız.
Düdüklü tencerede domuz tarifi
maddeler:
- domuz eti - 300 g;
- domates - 2 adet.
- soğan - 250 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- petrol - 100 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 100 g;
- et suyu - 100 g;
- bitkisel yağ - 80 ml;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Domatesler kaynar su ile kaplanır, soyulur ve etler küp şeklinde kesilir. Benzer şekilde, mantarları kes, biberler. Soğanlar yarım halkalara kesildi. Damarlardan ve filmlerden soyulmuş etler parçalara ayrılır. Bitkisel yağda, düdüklü tencerede etleri soteleyin. Bundan sonra, soğan koyun ve şeffaf olana kadar pişirin. Eti soğanla serpin ve altın rengine dönene kadar pişirin. Ekşi krema, et suyu ile karıştırılır ve elde edilen et karışımını dökün. Solim, tadı (köri, hindistan cevizi, biber) tadı ekleyin. Şimdi sebzeleri yay. Kapalı bir kapak altında 15 dakika boyunca düdüklü tencerede domuzdan gulaş pişirin.
Domuz, düdüklü tencerede pişirilmiş
maddeler:
- domuz eti (kaburga) - 0,5 kg;
- sarımsak - 3 dişi;
- bira - 0,5 l;
- tuz, biber, yeşillik - tadı;
- kızartma için zeytinyağı.
hazırlık
Domuz et ve küçük parçalar halinde kes. "Sıcak" modunda, eti altın rengine kızartın. Yeşillikler çok ince doğranır, sarımsak baskıdan geçirilir ve tadı, tuzu ve biberi tadarak bırakır. 5 dakika daha beraber hep birlikte kızarız ve ondan sonra ev birasını dökürüz . Etin hazırlanması için bir modda domuzlarımızı 15 dakika söndürürüz. Bundan sonra kullanıma hazırdır.
Düdüklü tencerede patates ile domuz eti
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- tereyağı - 50 g;
- soğan - 400 g;
- dereotu yeşillikleri - 1 demet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Domuz küçük parçalar halinde kesilmiş ve bitkisel yağda kızartın. Sonra doğranmış patatesleri ve soğanı ekleyin. Bütün bu karışımı, tuz, karabiber ve rendelenmiş yeşillikler yayıldı. Düdüklü tencere bir kapakla kapatılmış ve 25 dakika pişirilmiştir.
Düdüklü tencerede domuz eti ile Pilav
maddeler:
- domuz eti - 300 g;
- pirinç - 1 bardak;
- domatesler - 3 adet;
- soğan - 150 g;
- havuç - 200 g;
- sarımsak - 1 karanfil.
hazırlık
Eti küçük parçalar halinde kesin. Domatesler küpler halinde kesilmiş, soğanları doğramış ve havuçları üçü büyük bir rende üzerine doğramışlardır. İlk önce düdüklü tencerede etleri 10 dakika boyunca kızartın, sebzeleri ekleyin ve 5 dakika daha haşlayın. Yıkanmış pirinci yaydık, suyla doldurduk (1.5 su bardağı), tada tuz ve baharat ekledik. Pilavı düdüklü tencerede kapalı bir kapağın altında 40 dakika boyunca domuzla kaynatın.