Evde pişirilen kiraz ile şaşırtıcı derecede kokulu ve şaşırtıcı derecede hafif bir ekşi krema pastası, bir yaz çay partisi için harika bir fikir.
Kiraz ve ekşi krema ile kumlu kek
maddeler:
Test için:
- tereyağı - 0,5 paket;
- pudra şekeri - 105 g;
- yumurta sarısı -1 adet.
- un - 205 g.
Doldurmak için:
- kiraz çekirdeksiz - 355 g;
- ekşi krema - 255 ml;
- yumurta - 2 adet;
- pudra şekeri - 105 g;
- nişasta - 15 g.
hazırlık
Eritilmiş tereyağı bir mikser ile dövülerek toz haline getirilmiş şeker eklenir. Daha sonra yumurta sarısına, ununa girip yumuşak hamurları yoğurun. Bir yumru oluşturabiliriz ve soğukta bir süre kaldırabiliriz.
Daha sonra, hamur ince bir şekilde dışarı çekilir ve kalıbın dibine eşit olarak dağıtılır, böylece düşük taraflar oluşur. Pastayı önceden ısıtılmış bir fırında kaba bir halde pişiriyoruz.
Zaman kaybetmeden, meyveyi hazırlarız: yıkarız, tahliye edip kemikleri çıkarırız. Ayrı bir kapta, yumurtaları ekşi krema, nişasta ve tozla yen. Pastayı dikkatlice fırından çıkarın, eşit bir kiraz katmanı dağıtın ve kremayı dökün. Yine, inceliği fırına gönderiyoruz ve 35 dakika daha kiraz ve ekşi krema ile bir pasta pişiriyoruz.
Kiraz ve ekşi krema ile Maya pasta
maddeler:
Test için:
- süt - 145 mi;
- un - 275 g;
- tereyağı - 55 g;
- şeker - 85 g;
- maya - 25 g.
Doldurmak için:
- kiraz - 415 g;
- şeker küçük - 155 g;
- yumurta - 1 adet;
- portakal taze kabuğu - tadı;
- Ekşi krema az yağlı - 185 ml.
hazırlık
Unu maya ve şekerle birleştirin. Yavaş yavaş ısıtılmış sütü dökün ve erimiş tereyağı ekleyin. Daha sonra, unu dökün ve yumuşak hamurunu yoğurun. Onu bir tencereye yaydık, filmle sıkın ve birkaç saat boyunca sıcak bir yere gönderelim. Dahası ince bir tabaka halinde açılır, fırın tepsisine serilir ve düşük taraflar oluştururuz. Üstte, dondurulmuş vişneyi uzatarak şekeri serpin. Önceden ısıtılmış bir fırında 20 dakika kek pişirin.
Bu arada, boşluğu dolduracağız: ekşi krema ve şeker, karıştırıcıyı döv, rendelenmiş portakal kabuğunu fırla ve yumurtayı kır. Hazır karışım meyvenin üzerine eşit olarak dökülür ve yine tatlıyı yarım saat daha pişirmeye göndeririz.
Ekşi krema pasta kiraz için basit bir tarif
maddeler:
Test için:
- tereyağı - 65 g;
- yağlı ekşi krema - 75 ml;
- un - 115 g;
- kabartma tozu
Doldurmak için:
- ekşi krema az yağlı - 205 ml;
- çukursuz dondurulmuş vişne - 355 g;
- seçim bir yumurta - 1 adet;
- şeker kamışı - 215 g.
hazırlık
Eritilmiş tereyağında ekşi krema ekleyerek un, kabartma tozu ve hamuru karıştırıyoruz. Pastayı rulo haline getirin ve pişirme kabına koyun. Yukarıdan meyveleri dağıtın ve ekşi krema, şeker ve yumurtadan oluşan bir karışımla doldurun. Pastayı önceden ısıtılmış bir fırına yarım saat kadar göndeririz.