Lazy chebureks - yemek pişirmek için kesinlikle zamanları olmayanlar için bir yemek. Çanak çok lezzetli, gevrek kenarları ve içinde sulu kıyılmış kıyılmış.
Lavaştan gelen Lazy chevurek
maddeler:
- kıyma - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- lavaş - 3 adet;
- su 50 mi;
- bitkisel yağ;
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Yani, hızlı ve lezzetli tembel chebureks hazırlamak için, öncelikle tüm malzemeleri hazırlamak gerekir. Ampulü temizleriz, küçük keser ve bir kaseye dökürüz. Kıyılmış et ekleyin, baharat tatmak için atın, biraz su dökün ve iyice karıştırın. Yumurta bir kasede ayrı ayrı dövülür. İnce lavaş kareler halinde kesilir, bir yarım et dolgusu üzerine yayılır, serbest kenarı bir yumurta ile yağlar ve yukarıdan bir kapak ile parmaklar ile dikişleri bastırırız. Cheburpları bitkisel yağın her iki yanından kabuklu bir kabuğa sürünüz ve daha sonra bir tabağa kazık sürüp masanın üzerine servis ediniz.
Tembel chebureks yoğurt üzerinde
maddeler:
- kefir - 1 öğe;
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar;
- un.
Doldurma için:
- kıyma - 500 g;
- ampul - 2 adet;
- baharatlar;
- et suyu
hazırlık
Bir kasede kefir dökün, yumurtayı ve tuzu ekleyin. Her şeyi bir çatalla yiyoruz ve elenmemiş unu yavaş yavaş döküp, hamur yoğurduk. Masanın üzerine yayın ve 20 dakika bekletin. Bu kez doldurmayı hazırlıyoruz: kıyma, tuzlanmış soğan ekleyin ve küçük bir et suyu dökün. Hamur yaklaşık 10 parçaya bölünmüştür, her biri yuvarlanır, ortada et dolgusu yapılır ve cheburek oluşturulur. Hamurun kenarları bir oklava ile yuvarlanır, böylece meyve suyu dışarı sızmaz. Cheburtekleri sıcak yağda iki taraftan orta ateşte kızartıncaya kadar kızartın.
Waffle kek gelen tembel chebureks
maddeler:
- waffle kekleri - 4 adet.
- yumurta - 2 adet;
- süt - 0,5 ürün;
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
Doldurma için:
- kıyılmış et - 400 g;
- ampul - 2 adet;
- yeşil maydanoz - 0.5 ışın;
- baharatlar.
hazırlık
Soğanlar ve yeşillikler yıkanır, işlenir ve ince doğranmışlar. Her şeyi kıyılmış ete ekleyin, baharatla baharatlayın ve iyice karıştırın, biraz suyla seyreltin.
Yumurtaları bir karıştırıcıyla çırpın. Unu sütle unlayın ve yumurta karışımına dökün. Bir gofret dolumun yarısını yağlar, ikinci gofret ile üst kapağı örtün, 10 dakika bekletin. Bundan sonra, iş parçasını üçgene kesin, her birine meyilli daldırın ve cheburtekleri iki taraftan kızartın.