Bu inanılmaz derecede incelikli lezzet, kesinlikle yılın herhangi bir zamanındaki popülerliğini korumaktadır, ancak sadece elma mevsimi için elmalı tartlar için bazı basit tarifler hazırlamaya karar verdik, böylece mutfakta deney yapabilirsiniz.
Elmalı turta - en kolay tarif
En basitinden en basit olanı, doğru bir şekilde pasta olarak kabul edilebilir, bunun için, hamuru kendiniz hazırlamak zorunda değilsiniz. Fransız tarten tate, bu seçeneklerden biridir, çünkü bunun için bir hazır puf böreği olabilir.
maddeler:
- yaprak puf böreği;
- elmalar - 440 g;
- şeker - 145 g;
- Cointreau likörü 35 ml;
- bir vanilya podu.
hazırlık
Bir elmalı turtayı basit bir tarifle pişirmeden önce, elmaları temizleyerek ve küçük dilimlere ayırarak elmaları hazırlayın ve aynı zamanda hamuru çözün.
Yaklaşık 20 cm çapında kalın duvarlı bir tavada, şekeri dökün, Cointreau'ya dökün ve şekerin erimesini bekleyin ve karamel kabarcıklar. Bu olduğunda, tavaya bir kesilmiş vanilya kabuğu koyun. Karamel çevrelerinde elma dilimlerini dağıtın ve karamelin bir tavada bir donmamış tabaka ile kaplanmasını ve hamurun istenen çapına kadar haddelenmesini sağlayın. Hamurun ortasında buhar için bir delik açın, ardından önceden ısıtılmış 190 derecelik bir fırında 20 dakika boyunca yerleştirin. Pastayı çevirmeden önce, yaklaşık 5 dakika soğutun.
Kefir üzerinde elmalı turta için basit bir tarif
maddeler:
Turta için:
- un - 215 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- elma - 415 g.
Tepesi için:
- şeker - 85 g;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Fırın 180 derece sıcaklığa ulaşırken, hamurları hazırlayın. İlk üç kuru malzemeyi birleştirin, ayrı ayrı yumurtaları birlikte şekerle yedirin ve yumurta karışımına yoğurt ekleyin. Sıvıyı kuru bir karışım karışımıyla birleştirin ve elde edilen hamurun elma dilimleri ile ilave edin. Elmaları hamurla bir kalıba dökün ve bir şeker ve tarçın karışımı ile serpin. En az 40 dakika pişirin.
Elmalı turta için bu kadar basit bir tarifi tekrarlamak için, bir multivarkta da yapabilirsiniz.Bunu yapmak için, hamuru yağlanmış bir kaseye dökün ve bir saat boyunca "Pişirme" ye pişirin.
Fırında basit bir elmalı turta tarifi
Bir diğer basit pasta ise, kek veya granoladan yapılmış çıtır çıtır topakların altında pişirilmiş bir meyve ya da meyve dolgusu tabakası olan İngiliz crumble'idir.
maddeler:
- elmalar - 345 g;
- tarçın - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- un - 155 g;
- şeker - 65 g;
- Tereyağı - 145 g.
hazırlık
Çekirdekleri elmadan çıkardıktan sonra, onları daire içine ayırın ve bir elma kabuğunun her birini tarçınla dökerek bir pişirme kabına koyun. Şimdi tepeye kadar ilerleyin, kırıntıları elde edilene kadar tereyağı, şeker ve unun birlikte öğütülmesi yeterlidir. Elde edilen kırıntı, elmaların üzerine dökülür ve üzerine konur ve daha sonra yarım saat süreyle 185 derece pişirmeye gönderilir.
Sade ve lezzetli bir elmalı turta, krema veya dondurma ile servis edilir.
Elmalı turta - hızlı ve kolay
maddeler:
- kurabiye tabağı ;
- elmalar - 320 g;
- bal - 45 ml;
- vanilya özü - 5 ml;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- doğranmış antepfıstığı avuç dolusu.
hazırlık
20-25 cm çapa kadar kısa bir pasta tabakası açın. Çekirdeği çıkardıktan sonra elmaları dilimlere ayırın. Elma dilimlerini tarçın ve balla karıştırın, vanilya özünü ekleyin ve her şeyi diskin ortasına hamurdan koyun. Doldurmanın kenarlarını kapatmak için diskin kenarlarını çevirin. Pastayı 30 dakika 200 derecede pişirin. Servis yapın, önceden antepfıstığı serpin.