Kek "Vulcan" - tarifi

Şenlik masasını güzel bir pasta ile dekore etmek ister misiniz? Sonra eksantrik adı "Volcano" ile bir incelik hazırlayın. Sadece pasta şeklinin kendisi için konuşmayacağı gibi, çocukların tatlı kutlaması da dinozor ve bitki figürleri gibi gerçek oyuncaklarla süslenebilir. Ana şey yanardağın yenilebilir ve yenilmez parçalarını karıştırmak değil.

Fındıklı "Joy Volkan" Kek - tarifi

maddeler:

• tereyağı - 200 g;
• toz şeker - 350 g;
• tavuk yumurtası - 5-6 adet;
• un kendi kendine yetiştirme - 300 g;
• süt - 30 mi;
• kırmızı gıda rengi;
• marzipan - 500 g;
• çikolata - 200 g;
• kayısı şurubu;
• çikolata, kırmızı karamel ve çikolatada fındık - 250 g.

hazırlık

Önceden fırın sıcaklığını 180 ° C'ye getirin. Parşömen şeklini 18 cm çapında ve 800 ml ve 1.2 litrelik kalıplarla yağlayın ve örtün.

Bir karıştırıcı ile şeker ile çok yumuşak bir tereyağı çırpın, üzerine yumurta ve süt ekleyin. İkincisi kendi kendini yetiştiren bir un. Testin yarısından azı 18 cm'lik bir formda dökülür, kalan kütlenin yarısı kırmızı bir gıda rengiyle renklendirilir. Boyanmış hamurun 4 yemek kaşığı, formdaki hamura eklenir ve bir kaşık yardımıyla her iki kütleyi de karıştırıp, bir mermer etkisi yaratırız. Boya ile kalan ve şekillerin üzerine dökülmeden kalan hamur da yüzeyde bir mermer etkisi yaratır. Son iki bisküviyi 30 dakika pişirin ve hamur yaklaşık bir saat kadar 18 cm'lik formda veya bisküvi çubuğunun ortasına kadar kuruyana kadar kurulamayacaktır.

Şimdi kek "Volkan" kalıplama devam edin. Temelde 18 cm'lik bir bisküvi dizilmiş ve bunun üzerine kalan iki tane yerleştirdik. bisküvi, kenarlarını keserek daha az ve daha az olacak şekilde, yani yanardağ şeklini andırır. Her bir sonraki bisküvinin yerleştirilmesi arasında, önceki kayısı şurubunu yağlayın.

Marzipan'ı yuvarlayıp yanardağımızın üstüne koyduk, daha önce kekin yüzeyindeki fındık ve çikolatanın bazı kısımlarını dağıtarak tepeleri simüle eden düzgünsüzlük yarattık. Cevizli bir kek "Vulcan" hazırlamak için idealdir, ancak gerekli dokuya bağlı olarak, fındıklar karıştırılabilir.

Çikolatayı eritdik ve volkanın dışından örtüldük, şeker ve diğer fındıkları koyduk. Kırmızı karamel bir mikrodalgada eritildi ve kâğıdı pişirmek için kağıda döktü, lavın simüle ettiği yanardağ ağzının ortasına yerleştirilen karamel donmuştu.