Elmalar ya da kayısıların tek başına reçelleri uzun zamandır şaşırtıcıdır, ancak bu iki basit malzemenin şirketi - lütfen. Bitmiş elma-kayısı reçeli, kış boyunca bir fincan çay ile yenebilir ve et ve kümes hayvanları için tatlılar, tatlı soslar ve sırlar pişirmeye başlayabilirsiniz.
Elma-kayısı reçeli - tarifi
maddeler:
- kayısı - 950 g;
- elmalar - 460 g;
- vanilya podu;
- toz şeker - 980 g.
hazırlık
Kayısı taşı çıkardıktan sonra, meyvenin küspesini küçük dilimler halinde kesin. Benzer şekilde, elmaları ve elmaları ile, meyveyi çekirdekten çekirdekten alıp parçalara ayırarak. Meydana gelen meyve karışımı şekere serpilir, yarım bir vanilya podu eklenir ve meyveyi yaklaşık bir buçuk saat ila iki saat süreyle minimum ısıya batırır. Bir çeşit reçel almak istiyorsanız, meyveyi bir karıştırıcıyla çırpın, ancak meyve parçalarını karşılamak istiyorsanız, meyveleri tamamen bırakın. Steril kavanozların üzerine sıcak reçel dökün ve kış için tedaviyi kapatacaksanız haşlanmış kapaklarla yuvarlayın.
Elma kayısı reçeli nasıl yapılır?
maddeler:
- kayısı - 370 g;
- elma - 670 g;
- limonlar - 2 adet;
- toz şeker - 1.2 kg;
- su 940 ml.
hazırlık
Tencerede kayısı yarısını çukursuz olarak yerleştirin, suyun yarısını dökün ve düşük ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin. Ayrı bir kapta, elmaları yerleştirin ve kalan su ile ve limon suyu ekleyerek aynı zaman dilimi pişirin. Reçelin bileşenlerini bir araya getirin, limon kabuğu ve şekeri ekleyin ve kaynatın. Sıkışmayı kavanozların üzerine yerleştirin ve steril kapaklarda yuvarlayın.
Elma ile kayısı reçeli
maddeler:
- elmalar - 490 g;
- limon suyu - 30 ml;
- kayısı - 520 g;
- toz şeker - 430 g;
- tarçın çubuğu
hazırlık
Elmaları bir tencereye koyun. Limon suyu parçalarını dökün, yarım kayısı, şeker ve tarçın çubuğu ekleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kabı kapatın ve tüm gece boyunca kapağın altında durmak için reçel tabanını bırakın. Ertesi sabah tencereyi orta ateşte tutun ve yaklaşık bir saat kadar veya kalınlaşana kadar pişirin, arada sırada karıştırın. Bir başka sıcak reçel, steril kavanozlara dökülür ve haşlanmış kapaklar ile yuvarlanır. Saklamadan önce ön kalıbın tamamen soğumasını bekleyin.