Etli Chebureks, birçok halkın mutfağında bulunan favori yemeklerden biridir. Birçoğu ev yapımı bir yemek sırasında onları beğenmek ister. Mutfak başyapıtı için sulu dolgu, kavrulmuş kızıl kabuk gibi özelliklere sahip olması için özel teknolojiler uygulayın.
Etli chebureks tarifi
Birçok ev sahibinin evde etle birlikte chebureks reçetesini tanımak istediğini güvenle söyleyebiliriz. Birçok yorum var, aşçıların hangi mutfak geleneğine başvurduklarına bağlı olarak değişiyorlar ama hepsinin ortak noktaları var:
- Geleneksel olarak, kaynamış su, tuz ve bitkisel yağ ile yoğurma hamur yapılır. Bazı durumlarda varyasyonlar mümkündür.
- Kütlenin karıştırılması, yiyecek filmini örterken 2-3 saat şişmeye bırakılması istenir.
- Domuz eti ve sığır eti eşit oranlarda birleştirirseniz, etli chebureks için forcemeat ideal kabul edilir, ancak bir şey seçebilirsiniz.
- Mutfak ürününün kenarlarının iyi bağlanması tavsiye edilir, böylece içerideki meyve suyu dışarı akmaz.
Özbek etli Chebureks
En iyi seçeneklerden birinin, etli leziz cheburekslerin nasıl pişirileceğinin, Özbek'te bir reçete olduğuna inanılmaktadır. Son derece ince yapısı ve sulu dolgusu ile tadı gerçekten eşsizdir, Özbek mutfağının gururu olarak haklı olarak çağrılabilirler. Bazı bileşenlerin kullanımı ve özel teknolojinin kullanımı sayesinde onları özel yapan incelik incelikleri vardır. Yiyeceklerin tat paleti tanımlanamaz.
maddeler:
- su 400 ml;
- un - 4 bardak;
- votka - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- domuz eti - 700 g;
- soğan - 350 g;
- baharatlar.
hazırlık
- Votka ve yumurtayı dökün, karıştırın ve serinlerken, hamurları klasik bir şekilde yapın.
- Bir saatliğine demlensin. Daha sonra ince tabakalar hazırlayan parçalara bölün.
- Kıyılmış et ile form kek.
- Kızartılmış yanlara kızartılmış olarak kızartın.
Chebureks etli yoğurt üzerine
Herhangi bir hostes, chebureks'i etle nasıl yapacağını düşünür, böylece muhteşem ve sulu olurlar. Bu görevle başa çıkmak için kefirin ana desteklerden biri olarak kullanılmasına yardımcı olunacaktır. Alternatif olarak ekşi süt ve yoğurt kullanabilirsiniz. İstenirse, belirli bileşen parçaları ekleyebilirsiniz, örneğin, peynir ve yeşillik bir ara kombinasyon ekleyecek ve günlük menüyü çeşitlendirecektir.
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- un - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- sığır eti - 150 g;
- peynir - 100 g.
hazırlık
- Kefiri aynı zamanda kullanarak dik bir kütle yoğurun.
- Peynir ovmak.
- Et bileşenini ve peynirini yerleştirmek, kaplamak ve yırtmak için boşlukları hazırlayın.
- Dalgana kadar kızartın.
Etli chebureks için basit bir tarif
Bir noktada, herkes leziz yemeklerin tadına bakmak istediğinizle yüzleşir, ancak yemek pişirmek için fazla çaba harcamazsınız. Böyle durumlarda, bir tavada etle birlikte basit bir Cheburek tarifi kurtarmaya gelir. Ana koşul doğru oranların gözetilmesidir ve ailenin tüm üyelerini memnun edecek bir başyapıt üretilir. Aynı zamanda, aşçı minimum zaman harcayacak, bu acele etli şık chebureks yaratmak için ideal bir seçenektir.
maddeler:
- forcemeat - 400 g;
- un - 4 bardak;
- soğan - 400 g;
- bitkisel yağ - 200 ml;
- baharatlar.
hazırlık
- Taze ağırlığı hazırlayın ve durun. Sonra yoğurun ve parçalar halinde kesin, ince yassı kekler yapın.
- Ampulleri ezin ve sıkışmış domuzla karıştırın.
- Daha sonra katmanları, örtün ve örtün.
- Her tarafa kızarmak için kızartın.
Etli Kırım chebureks tarifi
Kırım chebureks etli evleriyle harika tadıyla ünlüdür, tarifi almak ve aile üyeleri için yemek pişirmek herhangi bir metrese sevinir. Bunlar, özel hileler ile elde edilen ve onları pişirirken belirli bir teknolojiyi kullanan, onlar da sıvı olan, sıkılık içinde farklıdırlar. Belli kurallara uyulması, chebureks'in sulu ihale dolgusuyla et almasına yardımcı olacaktır. Yemek, sofistike gurmelerin bile tadına varacaktır.
maddeler:
- yağ - 0,5 tsp.
- un - 500 g;
- su 250 ml;
- et suyu - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- sığır eti - 300 g;
- soğan - 150 g;
- yaprakları;
- baharatlar.
hazırlık
- Dik bir kütle yoğurun, bir saat bekletin. Sonra parçalara ayırın, ince iş parçaları yapın.
- Forcemeat'ı doğranmış soğan ve yeşillikler ile karıştırın. Et suyu dökün, yarım saat bekletin.
- Uzatın, diğer tarafla kaplayın, üzerini kapatın.
- Altın tarafa kadar derin kızarmış kızartın.
Etli Chebureks - votka ile tarifi
Etli gevrek chebureks tarifi, farklı kurucu bölümlerin varlığını düşündürür. Votka ana bileşenlerden biri olarak kullanıldığında çok ilginç bir seçenek. Bu, yemeğin rekabette çalışan inanılmaz çıtır ve çıtır bir kabukla ortaya çıkmasının sırrı. Ayrıca, iyi bir görünüme sahip olmanın da olumlu bir etkisi olacaktır. Böyle bir varyasyonda, etli chebureks, sevdikleriniz ve misafirler arasında bir coşku fırtınasına neden olabilir.
maddeler:
- su - 200 ml;
- un - 350 g;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- votka - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- domuz eti - 350 g;
- soğan - 2 adet.
hazırlık
- Taze ağırlık hazırlayın.
- Şeker ve alkolle birleştirin.
- Yola ve dinlenmeye bırakın.
- Sıvı ile seyreltilmiş et ürününü çevirin.
- İş parçasını parçalar halinde kesin, hazırlayın, şekillendirin.
- Altın kabuklu fıçılara kadar bir tavada pişirin.
Et ve peynirli Chebureks
Chebureks'in etle hazırlanması, çeşitli bileşenlerin kullanımını içerir. Peynirle mükemmel bir şekilde uyum sağlarlar, bir et ürünü ile birlikte, ev ile çok popüler olan kavurma sırasında eriyen özgün bir kombinasyon yaratacaktır. Etli chebureks tarifleri inanılmaz derecede basittir ve ev hanımları bununla baş edebilmekte ve mutfak lezzetleri yaratmaktadır. Hassaslık en zorlu tercihleri karşılayacaktır.
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- un - 2 bardak;
- su - 70 mi;
- kıyma - 200 g;
- süt - 100 ml;
- sert peynir - 100 g.
hazırlık
- Taze kütle yoğurun, 3 saat soğukta bırakın.
- Sütü bükülmüş bir domuza dökün.
- İş parçasını parçalar halinde kesin, yuvarlayın, formu.
- Yanları ruddy olana kadar bir tavada tereyağını pişirin.
Chebureks patates ve et ile
Bazı kadınlar merak ediyor: et ile chebureks nasıl yapılır, böylece çok sulu olurlar? Patates gibi bir bileşen kullanıyorsanız, kıtır kıtır kıtır kabuklu bir iştah açıcı yiyin. Bu kombinasyon bir kazan-kazan. Bu seçeneği bir kez deneyin, ailede ve hatta şenlik masasında görünecek ve chebureks'in etli leziz aromasına bayılacaksınız. Injectible gustatory duyumları garanti edilir.
maddeler:
- sığır eti - 500 g;
- un - 500 g;
- su 250 ml;
- patates - 300 g;
- soğan - 2 adet;
- kuru maya - 10 g.
hazırlık
- Maya ılık bir sıvı içinde çözülür, tuz ve un serpin, ılık bir yerde yarım saat bekletin.
- Doldurma, soğan ve patates birleştirin.
- Hamurları hazırlayın, boşlukları hazırlayın, doldurun, kenarları birleştirin ve kızartın.