Apple paylaşımı

Tipik olarak, böyle bir turtanın hazırlanması, kum tabanının kullanımı nedeniyle çok fazla zaman alır, ancak zaman kazanmak istiyorsanız, önceden hazırlayın (donma için uygundur) veya yarı mamul bir ürün kullanın.

Elmalı turta - tarifi

Daha sonra tüm sonraki tariflerin kalbinde kullanılabilecek olan kum testi için temel tarife bakalım. Klasik şekerlemeden bu varyasyonun hiçbir özel farkı yoktur, bu nedenle herhangi bir diğer tarifi kum tabanını güvenle kullanabilirsiniz.

maddeler:

Test için:

Doldurma için:

hazırlık

Kısa hamurun kullanımdan önce ıslatılması gerektiğinden, preparat bununla başlamalıdır. İlk olarak, soğuk tereyağ unu ve bir parçadaki az miktarda şekerle doğranmış olmalıdır. Unlu kırıntı karışımını buzlu su ile karıştırın ve hamurları birlikte toplayın. Yoğurmaya gerek yoktur, bileşenleri iyice sıkıştırın, bir filmle sarın ve en az yarım saat boyunca dondurucuda bırakın. Soğutulmuş hamur hamuru ve yuvarlayın. Kalıbın dibindeki yarıklardan birini de örter ve duvarlarını da örter.

Elma dolgusu için, çekirdeği elmaları çıkarın ve kalan kısmı eşit kalınlıktaki dilimlere ayırın. Elma dilimlerini şeker, tarçın, limon suyu, yoğunlaştırılmış süt ve un ile karıştırın. İkincisi fazla elma suyunu emecek ve testin temelini deoksidasyondan koruyacaktır. Elma doldurmalarını hamurla kaplı bir forma yerleştirin ve her şeyi kısa pastadan yapılmış ikinci bir diskle kaplayın. Buhardan çıkmak için pastanın kapağında bir delik açın ve kenarlar birbirine yapışır.

Klasik elmalı turtayı 1 saat 15 dakika 190 derecede pişirin.

Yabanmersin-elma blueberry shorty

maddeler:

hazırlık

Kısa pasta hamurunu her birine yarım rulo olarak hazırlayın. Bir yarısı tabanın tabanına ve duvarlarına uzanır ve ikincisi parçalara ayrılabilir veya dekorasyon için şeritlere ayrılabilir.

Elma doldurmayı hazırlayın, meyveleri eşit kalınlıktaki dilimlerle dilimleyin ve bunları listenin diğer bileşenleriyle karıştırın. Elmalar için yaban mersini ekleyin ve elde edilen dolguyu hamur bazında dağıtın. Üstünü bir hamur kapağıyla kaplayın ya da bir helezon ile bükerek hamur şeritlerini yerleştirin. Hamuru dövülmüş bir yumurta ile yağlayın.

Pastayı ilk 20 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında 200 derece bırakın, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve kekin en az bir buçuk saat pişmesine izin verin.

Puf böreğinden elmalı turta nasıl pişirilir?

Elinizde kısa bir pasta yoksa, her zaman daha az lezzetli turta çıkacak olan yaygın puf böreğine dönebilirsiniz.

maddeler:

hazırlık

Elma dilimlerini şeker ve tarçınla karıştırın. Hamuru bölün, her bir parçayı yuvarlayın. İlk formu forma koyun, elma doldurmayı üstüne koyun ve her şeyi ikinci bir rulo hamurla kaplayın. Kenarları birbirine sabitleyin ve pasta kapağında bir delik açın. Yarım saat boyunca 200 derece fırında pasta yapın ve bundan sonra elma tarçını getirin ve 180 derece daha 40 dakika pişirin.