Bir kural olarak, geleneksel Yunan salatası krutonları içermez, ancak bu şekilde yemeğin dokusunu çeşitlendirmeye karar verdiyseniz, sizin için birkaç lezzetli tarif hazırladık.
Croutons ile Yunan salatası
maddeler:
- Gürcü lavaş;
- 1 limon suyu;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz, biber - tadı;
- Marul - 1 kafa;
- domates - 1 parça;
- salatalık - 1 adet;
- peynir "Feta" - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- haşlanmış nohut - 1/2 st .;
- zeytin.
hazırlık
Gürcü lavaş küçük parçalara ayrılır ve parçaları zeytinyağı ile dökülür. Ekmekleri parşömenle kaplı fırın tepsisine yayıyoruz ve fırında 180 derece altın renginde pişiriyoruz.
Bizim krutonlar pişirilirken, bir salata yapalım. Domates ve salatalık, kesip, benzer şekilde kesilmiş ve "Fetu". Elmalı salata yapalım ve tüm bitkisel malzemeleri bir araya getirip onlara nohut ekleyelim.
Doldurmak için tereyağını limon suyu, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ile karıştırın. Salatayı sonuçtaki karışımla doldurup karıştırıp "Feta", zeytin ve tost parçalarının üzerine serpiyoruz. Hazırlanmasından hemen sonra masaya klasik Yunan salatası kraker ile servis yapın.
Croutons ile Yunan salatası nasıl yapılır?
"Grecian" ın sadece sebzelerden oluştuğu gerçeğine alışılagelmiş mi? Daha sonra aşağıdaki tariflerden ünlü salatanın versiyonunu yeniden üretmeye çalışın.
maddeler:
- Marul - 2 kafa;
- Salam - 12 dilim;
- kiraz domatesleri - 2/3;
- avokado - 1 parça;
- kırmızı salata yayı - 1 adet;
- zeytin - yarım yüzyıl;
- salatalık -1 pc;
- "Beyaz";
- kaju - 1/2 st .;
- krutonlar;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- Balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- fesleğen - 1 demet.
hazırlık
Salam, yağlar boğuluncaya kadar yağları kesip kızartın ve sosisleri alıncaya kadar kızartın ve yağ kalıntıları üzerine altın kajuya kadar kızartın.
Şimdi sebzeyi alıyoruz: Rastgele marul kesiyor, salatalık kesimini ince halkalara, domateslere - çeyreklere ve avokado - küplere ayırıyoruz. Tüm malzemeleri salam, fındık ve krutonlarla karıştırın.
Tereyağı ve balsamik sirkeden pansuman yaparak tuz ve karabiber ekliyoruz. Salatayı hazırlayın ve ellerinizle hafifçe karıştırın. Bir "Feta" dilimi bir bütün olarak tabağa konabilir, böylece yiyeceğin her biri istedikleri kadar peynir alabilsin ya da bitmiş salatanın üstüne parçalayabilirsin. "Feta" nın yanı sıra, salataların üstü de taşlardan arındırılmış zeytin ve fesleğen yaprakları ile süslenmiştir. Hazırlanmasından hemen sonra salataya servis yapıyoruz, böylece tostlar gevrekliğini koruyorlar.
Croutons ve tavuk ile Yunan salatası tarifi
maddeler:
- zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı;
- tavuk filetosu - 2 adet;
- tuz, biber - tadı;
- kekik - tadı için;
- Kurutulmuş sarımsak - tadı;
- marul - 1 kafa;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- konserve biberler - 2 adet.
- zeytin;
- peynir "Feta" - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krutonlar;
- salatalık - 1 adet;
- kiraz domatesleri - 1 avuç;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- 1 limon suyu.
hazırlık
Tuzlu ve karabiberli tavuk filetosu mevsiminin yanı sıra sarımsak ve kekik tadı. Tavuğu altın rengine kadar iki taraftan da kızartın, daha sonra fırında tam 180 derece fırında pişirin. Dilimlemeden önce et suyunu kaybetmemek için etin 5 dakika bekletin.
Tavuk, çeyrek kesilmiş domatesleri, salatalıkları - ince halkaları ve "Fetu" - küpleri dinlerken. Salatayı ellerinle salatalayalım. Bulgar biber payet ile kesilmiş, ince halkalar ile biber. Mevcut tavuk payet keser. Tüm malzemeleri birlikte karıştırıyoruz.
Tereyağ, limon suyu, tuz ve karabiberden salata sosu hazırlıyoruz ve karışık malzemelerle sulandırıyoruz. Hazır Yunan salatası tavuk ve kruton ve zeytin serpilir.