Makarnalı salatalar çok besleyicidir ve sadece meze olarak değil, aynı zamanda tam teşekküllü bir ana yemek olarak da hizmet edebilir. Sıcak veya soğuk olabilirler. Bu salataları ekşi krema, mayonez veya bitkisel yağ ile doldurabilirsiniz.
Farfalle, domates ve fesleğen salatası
maddeler:
- farfalle (kelebekler) - 3 ürün yapıştırın;
- Balzamik sirke - 10 ml;
- fesleğen tadı bırakır;
- kiraz domatesleri - 20 adet.
- mozzarella peyniri - 180 g;
- zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- çam fıstığı - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharatlar.
hazırlık
Makarnayı tuzlu suya yapıştırın ve kurutun. Fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve zeytinyağı dağınık bir duruma kadar bir harç içinde püre. Balzamik sirke, çeyrek domates, mozzarella ve makarna ekleyin. Farfalle ve sebze ile tuzlanmış salata tadı ve iyice karıştırın.
İtalyan tarzı Farfalle salatası
maddeler:
- yağ ton balığı konserve - 180 g;
- Farfalle ezmesi - 200 g;
- kırmızı dolmalık biber - 0,5 adet;
- tatlı Bulgar sarı biber - 0,5 adet;
- zeytin - 10 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Adyghe peyniri - 100 g;
- baharatlar.
hazırlık
Biber yıkanır, işlenir ve payetler halinde rendelenir. Zeytinler ince halkalar halinde kesilir ve Farfalle tuzlu suda kaynatılır. Sonra makarnayı bir kevgir içine atıp konserve ton balığıyla karıştırıyoruz. Biber, zeytin, peynir, ezilmiş parçalar ekliyoruz, zeytinyağı ile doldurup sofraya servis ediyoruz.
Farfalle ve karnabahar salatası
maddeler:
- karnabahar - 200 g;
- farfalle - 100 g yapıştırın ;
- kereviz - 100 g;
- jambon - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Suyu kaynatırız, tadı tadımız, macaroonsa fırlatır ve hazır olana kadar pişiririz. Daha sonra bir kevgir içinde atın ve karnabaharı hazır olana kadar ayrı olarak kaynatın. Kereviz benim, temizleriz ve küçük küpleri parçalara ayırırız. Havuçlar aynı parçalara işlenir ve kesilir, daha sonra 10-15 dakika kadar hazır olana kadar kereviz ile beyazlatılır. Bu sefer jambonu ince bir şekilde kesip salata toplamaya başladık. Salata kasesine ilk önce haşlanmış kereviz, havuç, jambon ve farfalle ekliyoruz. Karnabahar ince doğranmış ve bir salata kaseye eklenir. Mayonez ile doldurup karıştırıp, yeşilliklerle süsleyip masanın üzerine servis ediyoruz.