Peynir ve soğan ile pasta

Peynir ve soğanlı bir kek, çarpıcı bir kokuya sahip lezzetli bir yemektir. Oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır, ama inanılmaz lezzetli ve tatmin edici bir şekilde ortaya çıkıyor.

Eritilmiş peynir ile aperatif soğan pasta

maddeler:

• un - 1 adet;
• baharatlar;
• mayonez veya az yağlı ekşi krema - 60 ml;
• tereyağı - 120 g;
• işlenmiş peynir - 3 adet;
• ampul - 3 adet;
• süt - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• yumurta - 3 adet;
• bitkisel yağ.

hazırlık

Unu bir kasede birkaç kez eleyin, yağ, tuz, ekşi krema ve gerekirse biraz su ekleyin. Homojen bir hamur yoğurup, yiyecek filmiyle sarın, yarım saat buzdolabına koyun.

Bu sefer, işlenmiş peynirleri soğutup, paketlerden çıkardık ve büyük bir rende üzerine öğütüyoruz. Soğanı işliyoruz, ince yarıçapları parçalayıp, bitkisel yağda yumuşak bir ortama geçiriyoruz. Bundan sonra, rostoyu soğutup bir kaseye koyun, rendelenmiş peynir ekleyip baharatla baharatlayın. Ardından, taze yumurta sürün ve dikkatle bir çırpma teli ile her şeyi karıştırın.

Hazır hamur, masanın üzerine serilir, un ve rulo ile serpilir. İkiye bölün ve bir parça yağ ile yağlanmış bir formda koyun. Düşük tarafların ellerini oluştururuz ve muntazam bir dolgu tabakası yayılır. Şimdi üst kısmı ikinci hamur rulo ile kaplayın, kenarları sıkıca sabitleyin ve turtanın üstünü sütle yağlayın. Altın bir kahveye kadar sıcak bir fırında 40 dakika pişirin. Erimiş peynir ve soğan ile hazır pasta soğutulur ve masaya servis edilir.

Sosis peynir ve soğan ile pasta

maddeler:

Test için:

• un - 200 g;
• tereyağı - 125 g;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar.

Doldurma için:

• sosis peyniri - 100 g;
• sert peynir - 50 g;
• ampul - 2 adet;
• baharatlar;
• dereotu.

hazırlık

Unu kabartma tozuyla karıştırıp, yumuşatılmış tereyağı. Sonra ekşi krema koyup tuz ekleyip zeytinyağı dökürüz. Hamuru yoğurup ince bir tabaka halinde yuvarlarız ve dikkatlice bir pişirme tabağına koyarız, elleriyle küçük silahlar yaparız.

Dolgu yapmak için soğan, öğütücü ve pastanızı temizleriz. Sonra soğutun, doğranmış sosis peyniri ekleyin, yumurtaya sürün ve karıştırın. Doldurmayı hamurun üzerine yaydık ve keki yaklaşık 20 dakika boyunca fırına gönderdik. Biten çanak rendelenmiş peynir serpilir ve fırında 3 dakika daha koyulur.