Peynirler - sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı bir süzme peynir yemeği. Kural olarak, onlar saf formda süzme peynir sevmeyenler için bile tadı vardır. Şimdi size kuru üzümlü şurup nasıl yapılacağını anlatacağız. Yararlı ve lezzetli ikramların tarifleri aşağıda sizi bekliyor.
Kuru üzümlü peynirli kek yapmak için reçete
maddeler:
- süzme peynir - 0,5 kg;
- un - 0.5 bardak;
- yumurtalar - 1 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- kuru üzüm - 80 g;
- vanilin - 0,5 torba;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Tüm malzemeler derin bir kasede kazılır ve homojen bir halde öğütülür, kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütle yaklaşık 5 cm çapında bir sosisle sarılır ve yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesilir, bunları unu içine alır ve önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile bir kızartma tavasında kızartırız. Ek olarak, ekşi krema ile pudra şekeri serpiştireceğiz.
Kuru üzüm ile lor peynirli kek tarifi
maddeler:
- süzme peynir - 400 g;
- un - 1 bardak;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- yumurtalar - 1 adet;
- vanilin - tutam;
- kuru üzüm - 0,5 bardak;
- kayısı reçeli - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Üzüm ve 5 dakika kaynar su dökün, sonra su, kuru bir peçete üzerine yayılan kuru üzüm kurulayın ve portakal reçeli ile karıştırın. Süzme peynirini bir elek üzerinden şeker, vanilya, yumurta ile silin, elenmiş unu dökün ve hamur yoğurun. Ellerine yapışırsa, daha fazla un dökün. Küçük kekler oluştururuz. Her birinin merkezinde yaklaşık 0.5 tsp dolum yapıyoruz. Bundan sonra, kenarları yatık ve bir yuvarlak veya dikdörtgen bir kıvrım oluştururuz. 2 tarafı bitkisel bir yağda kızartın ve kabuklu bir kabuğa sürün, sonra kağıt peçete üzerine yayılarak fazla yağ dökün. Peynirli süzme peynirli cheesecake sıcak masaya servis edilir.
Fırında kuru üzüm ile Cheesecakes
Fırında peynirli keklerin hazırlanması için, kekler için kalıplar mükemmel bir şekilde eşleşir.
maddeler:
- süzme peynir - 0,5 kg;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 2 adet.
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- kabartma tozu - 0,5 tsp;
- kuru üzüm - 70 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
Üzüm kaynar su dökün, 15 dakika bekletin ve kurutun. Yumurtalar şeker ve vanilya şekeri ile ovulur, süzme peynir, un, kabartma tozu, tuz, kuru üzüm eklenir ve iyice karıştırılır.
Kekler için kalıplar tereyağı ile yağlanır, lor ezmesi ile doldurulur ve fırına gönderilir. 180 derecelik bir sıcaklıkta, kıvrımlar altın olana kadar 40 dakika pişirin.
Kuru üzüm ile lezzetli haşlanmış ekşi krema
maddeler:
- süzme peynir - 0,5 kg;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 70 g;
- un - 1 bardak;
- süt - 0,5 bardak;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru üzüm - 100 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
Yumurtaları tuz ile çırpın, un ekleyin, karıştırın. Süzme peynir, tereyağ ile karıştırılır ve yumurta unu karışımı ile birleştirilir, yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümler eklenir ve hamur yoğurulur. Ondan toplar toplarız, hafifçe aşağı doğru bastırın, böylece kekler çıkacak ve kesme tahtası üzerinde 10 dakika bırakılacak. Daha sonra kırmızıya kadar ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. Sonra kızartma tavasını ateşten çıkarın.
Sosu hazırlıyoruz: başka bir tavaya bal koyun, çözülene kadar bekleyin, sütü dökün, ekşi krema ve karıştırın. Sos küçük bir ateşte kaynatılır. Peynirli sosunu sosla doldurun, bir kapakla kapatın ve küçük bir ateşte 5 dakika pişirin.
Manga ve kuru üzüm ile Cheesecakes
maddeler:
- süzme peynir% 9 yağ - 600 g;
- şeker - 50 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- manga - 200 g;
- bitkisel yağ - 100 g;
- kuru üzüm - 50 g.
hazırlık
Süzme peynirleri yoğrulur, yumurta sürülür ve iyice karıştırılır. Şeker ve irmiği ekleyin, tekrar karıştırın ve yaklaşık 20 dakika demlenmesini bekleyin, bu arada kuru üzümleri yıkayın ve kurulayın, sonra hamurun üzerine ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir çorba kaşığı ile kütle kazanırız, bir mangada yuvarlarız ve peynir kekleri oluştururuz. Bitkisel yağda her iki tarafta da kızartın.