Et için sos

Sos, et yemeklerinin tadı daha yoğun ve iğrenç yapan bir sostur. Hazırlıkları için birçok seçenek var. Senin için bazı tariflere bir bakalım.

Unlu etlere un

maddeler:

hazırlık

Küçük bir tencerede biraz süt dökün, su ile yarısını sulandırın ve kaynatın. Bundan sonra tereyağı ekleyin, tuz ve baharatları tadın. Ayrı bir plakada, unu az miktarda su ile karıştırın, böylece topaklar oluşmaz ve karışımı ince bir damlama ile bir sosu dökün. Sıcağı azaltır ve kütleyi yoğunlaştırırız.

Ekşi krema ekşi krema

maddeler:

hazırlık

Et için sos nasıl pişirilir? Soğanlar temizlenir, ince rendelenir ve altın kahverengi kadar bitkisel yağda hafifçe silinir. Daha sonra yangını en aza indirir, et suyu dökülür, kapağını kapatır ve 20 dakika güvendeyiz. Ekşi kremada un, tuz ve karabiberleri tatlandırın. Hepsi homojen bir kütleye iyice karışır ve ardından ince bir ılık su akıtılır. Şimdi ekşi kremayı soğanla karıştırın, ateş ekleyin ve sürekli karıştırın, karışımı kaynatın. Soslu sos koyunuz, ince doğranmış yeşillikler ekleyip ete servis ediyoruz.

Et için domates sosu

maddeler:

hazırlık

Et için sos nasıl yapılır? Küçük bir tencerede, biraz kaynamış su dökün ve soba üzerine koyun. Sonra uzanıyoruz Domates salçası, iyice karıştırın ve düşük ısıda karışımı kaynatın. Soğan kabuğu soyulmuş, yarım halkalar halinde kesilmiş. Sarımsak temizlenir, hadi basından geçelim. Yeşil maydanoz iyice durulanmış, bir kağıt havlu ile kurutulmuş ve ince kıyılmış. Şimdi yavaş yavaş tatlandırıcı domates salçası, tuz, karabiber tava ile bir tencerede çeşniler yatıyordu. Sosu ateşten çıkarın, bir kapakla kapatın ve 30 dakika soğumaya bırakın. Etin lezzetli etine hazır olan et sosu içine kaymış ve masaya servis yapmıştır.

Çeşitli sos ve daldırmaların yanı sıra bal-hardalı ya da peynirli krema gibi çeşitli soslar ete lezzet katmaya yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!