Türkiye değerli bir diyet ürünüdür. Hindi fırında pişirmek için tarifler aşağıda size söyleyecektir.
Türkiye'nin fırında davul - tarifi
maddeler:
- buzağı sapı - 1 adet;
- doğal tereyağı - 25 g;
- tuzu;
- diş sarımsak - 3 adet.
- baharatlar.
hazırlık
Hindinin incisi benim başıma geldi ve kurutuldu. Tüy kalıntıları varsa, bunları çıkardığınızdan emin olun. Yumuşatılmış tereyağını tuz ve baharatlarla birleştiriyoruz. Elde edilen karışımı deri altına koyuyoruz. Üzerinde shin baharatlar, tuz ve doğranmış sarımsak ile ovmak. Parıltıyı folyoya koyarız ve sıkıca sarılırız. Shinleri fırına göndeririz. Shin, ısıtılmış bir fırında 90 dakika 200 derecede pişirilir.
Fırında bir ayva ile Türkiye - tarifi
maddeler:
- hindi (fileto) - 1 kg;
- erik - 120 g;
- ayva - 2 adet;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- kuru beyaz şarap - 100 ml;
- tuzu;
- biber;
- tereyağı doğal - 50 g;
- zeytinyağı - 15 ml.
hazırlık
Hindi filetosu büyük parçalara ayrılıyor. Onları karabiber haline getirin. Sarımsak karanfil temizlenir ve ezilir. Zeytinyağı bir tavada ısıtılır, orada sarımsak gönderir ve hafifçe kızarırız. Daha sonra oradaki fileto parçalarını koyarız ve ışık yüksek ısı gelene kadar kızartırız. Eti kızartma tavasından çıkarırız ve kalıba dökürüz. Kokulu sarımsaklı tereyağı ile doldurun. Kuru erik sıcak su ile doldurun ve 10 dakika bekletin. Tereyağını eritin. Önceden yıkanmış ayva doğramak dilimleri ve içine kızartın. Onları et için bir kalıp haline getirin. Orada kuru erik koyarız. Biraz şarap dökün ve ısıtılmış bir fırına koyun. Folyo altında ilk 40 dakikayı hazırlıyoruz ve sonra 15 dakika daha çıkarıyoruz ve bir ayva ile hindi pişiriyoruz.
Fırında patatesli bir hindi tarifi
maddeler:
- hindi filetosu - 800 g;
- Parmesan peyniri - 170 g;
- yağlı mayonez - 50 g;
- domates - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 1 kg;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Hindımın filetosu ve küçük porsiyonlara kesilmiş. Sonra her birini bir çekiç, tuz ve karabiberle yiyoruz. Yağı tavaya dökün, filetoyu yerleştirin ve her iki tarafta kızartın. Soğanlar temizlenir, küçük parçalar. Hindi filetosu tavuğun bir tarafına taşınır ve ikincisi kızarmış soğandır. Yarısı kadar patatesleri kabuğun içinde kaynatırız, soğutup temizleriz ve yuvarlak parçalara ayırırız. Domatesleri büyük dilimlerle doğrayıp, peynirleri büyük bir rende ile doğrayın. Fırın 200 dereceye kadar ısıtılır. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyduğunuz malzemeleri koyun: et, soğan, patates ve domates. Yüzeyi mayonezle yağlayın ve rendelenmiş peynirle serpin. Fırına 40 dakika koyduk.
Türkiye'de fırında folyo - tarifi
maddeler:
- hindi (fileto) - 1.3 kg;
- Dijon hardalı - 20 g;
- baharatlar;
- tuzu;
- zeytinyağı - 15 ml.
hazırlık
Hindiyi yıkarız ve tahliye ederiz. Marine için yağ, hardal, tuz ve baharatları karıştırın. İyice karıştırın ve bir fileto filetosu alın. Hindi balığı 2 saat bekletmeli, böylece et iyi bir şekilde marine edilir. Daha sonra 2 kat folyo ile sarın ve 60 dakika 200 derecede pişirin, etleri soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin.
Türkiye'de fırında pişirme için tarifi
maddeler:
- hindi (fileto) - 2 kg;
- bal doğal - 60 g;
- şeker kahverengi - 90 g;
- ananas konserve - 0,5 l;
- biber;
- Fasulye hardal - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 30 ml;
- tuz - 5 g.
hazırlık
Şekeri zeytinyağı, bal, tuz, hardal ve karabiber ile birleştiriyoruz. Ananas suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen sos ile yıkanmış etleri ovalayın ve soğukta 2 saat bekletin. Eti ısıya dayanıklı bir şekilde koyunuz, folyo ile örtünüz ve 2 saat pişirin. Yaklaşık 30 dakikada bir çevrilmesi gerekiyor. Sonra eti alır ve ananas halkalarını yüzeye yayır ve fırına geri koyarız. Yaklaşık 20 dakika içinde et hazır olacak!