Kabaklardan ananas

Neyse ki, toplam açıkların zamanları geçti ve bugün, büyük ülkemizin farklı bölgelerinde herhangi bir miktarda ve hemen hemen her şeyi satın alabilirsiniz. Yine de, bazen bazı ürünler için yedekler aramanız gerekiyor: belki de perakendecilerin sundukları fiyat veya kalite beğenmiyorlar veya ürün zaten mevcut değil. Ananaslar her yerde yetişmiyor ve Sovyet döneminde konserve veya dondurulmuş bir ürün bulmak kolay değildi ve bu nedenle uzun zaman önce kabaktan "alternatif" ananas yapmak için bir yöntem icat edildi.

Bu nasıl mümkün olabilir?

Kabak - genel olarak benzersiz bir ürün. Bu son derece yararlıdır (bir çok lif içerir, B ve K vitaminleri, demir, magnezyum ve potasyum) ve kızartılmış, haşlanmış, pişirilmiş ve doldurulmuş olarak lezzetlidir . Ancak, kabak başka bir özelliğe sahiptir: eğer hamuruna şeker eklerseniz, kabartma reçeli Sovyet sonrası uzay boyunca çok popüler olduğu için farklı lezzet tonları edinir. Farklı malzemeler ekleyerek, bizim vatandaşlar tamamen özel bir yemek - kabak ananas, biz alıntı yapacağımız tarifi aldı.

Kabaklardan ananas

maddeler:

hazırlık

Başlangıç ​​olarak, narenciye sıcak su ile iyice yıkanır, fırça ile yapabilirsiniz. Kurulayın ve keskin bir bıçakla ince dilimler halinde (daire veya yarım daire) kesin, kemikleri çıkarın ve meyve suyunun akmasını önlemeye çalışın. Benimkini kızdırır ve kabuğu keser. Kabak genç olmalı, böylece bitmiş üründe tohumlar hissedilmemelidir. Temizlenmiş kabakları ince dilimler veya kısa çubuklarla keseriz. Derin bir emaye kap içinde, kabak, limon, şeker, portakal katmanları bırakırız ve meyve suyunun görünmesi için birkaç saat bekleriz. Meyve suyu küçükse, şurubu bir bardak su ve yarım bardak şekerden pişirin, ancak genellikle meyve suyu yeterlidir. Ananaslarımızı en düşük sıcaklıkta kabaklardan pişirmeye ve karışım kaynamaya devam ettikçe, yavaşça karıştırarak ürünü hazırlamaya başlarız. Karışım yaklaşık yarım saat kaynatılır, daha sonra yavaşça soğur ve bundan sonra uygun bir kaba aktarılır.

Vitamin İçeceği

Kabak çok olgunlaştı ve meyve çok değilse, ananas tadı ile kabak kokulu ve çok lezzetli bir komposto rulo olabilir. Bu salatalık aroması sitrik asit ile verilir, bu yüzden limonları saklarız.

maddeler:

hazırlık

Kabachkov'un iki kat daha fazla limon olması gerekecek, dolayısıyla ürünün ilk miktarı geniş bir alana yayılıyor. Sebzeler yıkanmalı, kurutulmalı, dilimler halinde kesilmeli ve tohumla çıkarılmalıdır. Genç kabaklarda daha azdır, buna göre yaklaşık 2 kg'a ihtiyaç duyarlar, çok genç olmasalar da çekirdeğin yaklaşık yarısını alırlar, böylece daha fazla kabak çekebilirsiniz. Kalan yoğun dilimler küçük segmentleri. Şurubu suyla şekerden 2 dakika kadar bekleterek, kabak ve karanfil dökün. Yavaş ateşte bir saat dörtte bir pişirin, sonrasında limon suyunu komposta sıkıştırın. İçkimizde maksimum fayda sağlamak için yaklaşık bir buçuk dakika kaynatın. Sterilize edilmiş kavanozlara dökebilir ve kapatabilirsiniz - kabaktan tadı, tadı benzeri ananas olsun.

Muhteşem vitamin içecekleri hazırlanabilir ve biraz farklı olabilir. Orijinal ürüne faydalı meyveler ekliyoruz. Örneğin, deniz topalak, kiraz erik, narenciye suyu veya ananas uygun. Yani ananas gibi konserve kabak yapmak çok zor değil.