Kızartma geleneksel olarak etten pişirilir ve çeşitli sebzeler eklenir. Yemek çok lezzetli, tatmin edici ve orijinal. Bugün size mantar ve patates ile birkaç kızartma tarifi yapacağız.
Fırında mantar ve patates ile kızartma
maddeler:
- domuz eti hamuru - 500 g;
- mantarlar - 400 g;
- ampul - 2 adet;
- patates - 1 kg;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- zeytinyağı ;
- Krem yağlı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar
hazırlık
Bir tencerede biraz yağ dökün ve ısıtın. Et işlenir ve küpler halinde kesilir ve soğanlar ince yarı ile temizlenir ve parçalanır. Hazırlanan malzemeleri orta ateşte, baharatla baharatlayarak fırçalayın. 20 dakika sonra, küpleri doğrayın ve küpleri doğrayın ve 10 dakika daha tartın. Mantarlar işlenir, plakalara kesilir ve bir tavaya atılır. Bir kapakla kaplayın ve tabağı güveçte. Sonra patatesleri ekleyin, yağlı krema, tuzu dökün ve kızartmayı 25 dakika pişirin.
Çok değişkenli mantar ve patates ile kızartma
maddeler:
- sığır eti - 500 g;
- patates - 500 g;
- petrol taze - 400 g;
- ampul - 1 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Patatesler temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Mantarlar işlenir, dilimlenir. Et yıkanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde doğranır. Ampul temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Bir kapta multivarka biraz bitkisel yağ dökün ve sığır eti. "Fırında" programını seçerek 40 dakika kadar karıştırın. 10 dakika sonra kapağı açın, soğan, mantar, patates ekleyin ve tadı tuz ekleyin. Ses sinyalinden sonra, yemeğin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz ve doğranmış yeşillikleri serpmek için kızartılmış sıcak servis ediyoruz.
Bir tencerede mantar ve patates ile kızartma
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- patates - 400 g;
- mantarlar - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- su 100 ml;
- ekşi krema - 100 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Patatesler temizlenir, küpler halinde kesilir ve altın kahveye kadar kızartılır. Sonra tencerelerin içine koyun. Soğanlar ve havuçlar 5 dakika boyunca aynı tavada işlenir, parçalanır ve batırılır. Kızartmaları tencereye ve podsalivaem'e tadarak yayıyoruz. Domuz dilimlenmiş, hafifçe kızartılmış ve sebzeye eklenmiştir. Mantarlar tabakları doğrayın, kızartın ve tüm malzemelerin üzerine dağıtın. Ekşi krema su ile seyreltilmiş, tencerenin üzerine doldurulur ve kapakla kapatılır. Kızartmayı soğuk bir fırında gönderiyoruz ve 45 dakika pişirerek, sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyoruz.