Domates ve fesleğenli makarna, İtalyan mutfağını içeren klasik yemeklerden biridir. Bu yemeğin sadeliği onu yurt dışına çıkarır, çünkü yemek pişirmek için hiçbir garip malzemeye ihtiyacınız olmaz.
Domates ve fesleğen ile makarna
Yemeğin geleneğine rağmen, sadece bir tabak kullanarak geleneksel şekilde değil, geleneksel şekilde pişireceğiz.
maddeler:
- taze makarna ambalajı;
- sebze suyu - 2 ürün;
- su 210 ml;
- taze fesleğen avuç;
- kiraz domatesleri - 135 g;
- sarımsak - 3 diş;
- Soğan - 45 gr.
hazırlık
Pastayı seçilen yemeklere yerleştirin, kiraz domatesleri, dilimlenmiş sarmısak, soğan halkaları ve fesleğen yaprakları üzerine koyun. Yemeklerin içeriğini sebze suyu ve su karışımıyla iyice yoğurun ve 7-10 dakika ya da sıvı tamamen emilinceye kadar pişirin.
Kiraz domates, fesleğen ve balzamik sirke ile makarna
maddeler:
- fesleğen yaprakları - 45 g;
- çam fıstığı - 30 g;
- kaju fıstığı - 30 g;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- meyve suyu ½ limon;
- zeytinyağı - 80 ml;
- macun - 250 g;
- kiraz domatesleri - 145 g;
- zeytin - 30 g;
- Balzamik sirke - 15 ml.
hazırlık
Pesto sos yaparak başlayın. Bir macun oluşana kadar ilk 7 malzemeyi birlikte çırpın. Isıtılmış bir kızartma tavası içine biraz yağ dökdükten sonra, 4-5 dakika boyunca bütün domates kirazlarını ve zeytinleri kızartın.
Makarna kaynatın, domates, zeytin ve pesto sos ile karıştırın, balzamik sirke ile her şeyi serpin. İsterseniz, yemeği rendelenmiş peynirle ekleyin.
Domates ve fesleğen ile makarna için bir reçete
Bolognese sosu makarnalar için en popüler klasik soslardan biridir. Bu klasik versiyonumuz, zamanınızdan en fazla 20 dakika alacaktır, bu yüzden bu yemek aceleyle ideal bir akşam yemeği olacaktır.
maddeler:
- zeytinyağı - 15 ml;
- soğan - 85 g;
- kıyılmış hindi - 540 g;
- kendi suyunda domates - 1,1 kg g;
- İtalyan otlar karışımı - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 3 diş;
- taze fesleğen avuç;
- ambalajlı spagetti.
hazırlık
Hindi doldurma ile birlikte ısıtılmış yağ ile soğan koruyun. Et kapandığında, biberler ile ot ve tuz ekleyin, sarımsak dişlerini preste sıkın. Eti kendi suyunuzla domatesle doldurun ve domates ve fesleğen salçası için 12 dakika güveçte sallayın. Bu arada makarnaları kaynatın. Bitmiş sos dilimlenmiş taze fesleğeni tamamlar ve spagetti ile servis edilir.