Mayonezli et lezzetli, doyurucu ve bağımsız bir yemektir. Hazırlığı fazla çaba ve zaman gerektirmez. Ve taze sebze ve otlar salatası ile bir yemek sunabilir.
Mayonez ve peynirli et
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- mayonez - 250 ml;
- şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kaynatılmış su - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sert peynir - 400 g;
- dereotu, maydanoz yeşillikleri - olacak;
- tuz, karabiber
hazırlık
Et yıkanır, kurutulur ve küçük dilimler halinde kesilir. Her bir parçayı bir mutfak çekiç, tuz ve biber etiyle hafifçe dövün. Daha sonra buzdolabını birkaç saat bekletin, buzdolabına koyun, böylece yumuşak ve kokulu hale gelir.
Ve bu zamana kadar bir yay için hazırlıyoruz: kabukları temizliyoruz, yarım halkalar tarafından parçalanıyoruz ve 5 dakika dik kaynayan suyla döküyoruz. Daha sonra suyu yavaşça süzün ve sirke ve sudan yapılan bir çözeltide 30 dakika bekletin. Daha sonra, refrakter bir tabak al ve tereyağlı tereyağı ile biraz yağlayın. Şimdi etleri yere sıkıca yerleştirin, böylece parçaları sıkın
Çanak 200 derecelik bir sıcaklıkta bir saat pişirin. Yemek pişirmeden 10 dakika önce et alır, üzerine büyük miktarda rendelenmiş peynir serpin, yeşillik dereotu ve formu fırına geri göndeririz. Her zamanki gibi yemeğin hazırlığını kontrol ediyoruz, bir parça domuz çatalla deliyoruz. Mayonez altında etler herhangi bir yemek için masaya servis edilir, ancak özellikle kızartılmış patatesler ile kombine edilir. Taze veya pişmiş sebze garnitürünü daha kolay bir seçenek olarak kullanabilirsiniz. Bu arada, mayonezde önceden marine edilmiş olabilir.