Doyurucu bir modern kahvaltı için klasik seçeneklerden biri de punkey'lardı . Yemyeşil ve kokulu, onlar bizim expanses ortalama sakinleri bastırdı, biraz daha tanıdık krep için layık bir alternatif haline geliyor. Çok yönlülüğünden dolayı, punk kekleri herhangi bir katkı maddesi ile birleştirmek mümkündü: tatlı soslar, çikolata, şurup, bal ve meyveler. Son favoriler arasında muz vardı ve aslında, muzlu krep için tarifler hakkında, daha fazla konuşmaya karar verdik.
Lor peynir muz krep tarifi
maddeler:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- toz şeker - 15 g;
- süzme peynir - 95 g;
- süt - 200 ml;
- muz (büyük, olgun) - 3 adet;
- kabartma tozu - 7 g;
- 1 limon kabuğu;
- un - 320 g;
- çikolata kırıntıları.
hazırlık
Yumurta ve şekeri yenerek başlarız. Şekeri hafif dövülmüş sincaplara döktükten sonra, mikser ile çalışmaya devam edeceğiz, ikincisi beyaza dönene ve köpürmeye başlayıncaya kadar.
Ayrı, kıyılmış muz, yumurta sarısı, süt ve limon kabuğu rendesi ile süzme peynir. Ortaya çıkan kütle içinde kuru bileşenlerin bir karışımını dökün: un, kabartma tozu ve küçük bir tutam tuz. Hamurunu şanti beyazı ile karıştırın ve ısıtılmış tavada bölümleri servis edin. Punkake'nin tepesi henüz kavranmamışken, üzerine çikolata kırıntıları yaydık. Yapışmaz kaplama ile bir tavada yağsız krep muz pankek, daha sonra yüzeylerindeki kabuk düzgün bir altın rengi olacaktır.
Kefir üzerinde muz krep
maddeler:
- yumurtalar - 1 adet;
- kefir - 60 ml;
- un - 45 g;
- şeker - 20 g;
- tereyağı - 12 g;
- vanilin ve tarçın bir tutam;
- muz - 1 adet.
hazırlık
Muzu bir karıştırıcıda bir püre ile yiyoruz ya da meyveyi bir çatalla yoğuruyoruz. Tarçın ve vanilin ile yumurtaları ayrı ayrı dövün, şekeri ekleyin ve sadece muz püresi serildikten sonra. Kızarırken sorunlardan kaçınmak için, eritilmiş tereyağını doğrudan hamurun içine dökün ve daha sonra elenmiş unu serpin.
Krepleri orta ateşte kızartın, böylece tamamen kendi içlerine hazırlanabilir ve dışarıdan karakteristik bir kaba kabuk yakalayabilir.
İnce diyet muzlu krep
maddeler:
- yulaf unu - 210 g;
- kabartma tozu - 7 g;
- yoğurt - 60 mi;
- yumurta - 1 adet;
- su 120 mi;
- muz - 2 adet.
hazırlık
Yulaf ezmesi elenmiş sonra, bir kabartma tozu ile birleştirin. Yoğurdu su ve yumurta ile yiyoruz, muz püresi ekliyoruz. Sıvılar kuru malzemeye dökülür ve homojen bir hamur yoğurulur. Gelecekte krepler bal veya akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcılar ile servis edilebileceğinden, hamuru çok tatlı yapmıyoruz. Kızartma tavası yüzeyi yapışmazsa, az ya da hiç yağsız ısıtılmış bir tavada muzlu krepleri kızartın.
Un olmadan diyet muz krep - tarifi
Bu tarif de diyettir ve bir öncekinin aksine, bileşimde un içermez ve bu nedenle krepler daha da hassas ve düşük kalorili olarak elde edilir.
maddeler:
- olgun muz - 210 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 3 g.
hazırlık
Tavuk yumurtası, onlara bir tutam kabartma tozu ekleyerek çırpın. Bir çatalla, olgun muzları durulayın ve yumurtaya yulaf ezmesini ekleyin. Hamurumuzun hazır olduğunu söyleyebiliriz. Katkı maddeleri olmadan krep yiyecekseniz ve muzlarınız yeterince tatlı değilse, karışıma biraz bal ekleyin, ama sadece birazcık biraz, bir diyet tarifi hazırlıyoruz.
Sonraki şey küçük: kızartma tavası ısıtın, yüzeyini hafifçe peçete ile yağlayın. Porsiyonlar, muz hamurunu sıcak bir yüzeye döküp ateşi ortama indirir. 1-2 dakika sonra punkuçlarını diğer tarafa çevirebilir ve kahverengi olana kadar bekleyebilirsiniz.