Pişmiş domatesler doyurucu bir kahvaltı, uygun bir atıştırmalık veya akşam yemeğine eklenebilir. Uyumlu bir şekilde, bu meze aynı zamanda şenlik masasına da bakacak ve lezzetli bir görünüm ve basit tadı misafirleri memnun edecek.
Peynirli fırında domates tarifi
maddeler:
- domates - 4 parça;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz, biber - tadı;
- peynir asyago - 30 g;
- Parmesan peyniri - 30 g;
- İtalyan otlar karışımı - 1 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Fırın 210 dereceye kadar ısıtılır. Domatesler ikiye kesilir ve yarıları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine serilir. Küçük bir kasede, zeytinyağını sarımsak ile yapıştırın ve presin üzerine yapıştırın. Mutfak fırçasının yardımıyla yağ karışımını domates yüzeyine uygulayıp tuz ve karabiber ile karıştırıyoruz. Her iki peynir de birlikte karıştırılır. Domates karışımını peynir karışımıyla kaplayın ve kurumuş İtalyan otları ile serpin. 15-18 dakika kadar fırında domatesleri pişirin veya meyvelerin kendileri yumuşayıncaya kadar ve peynir altın kahverengiyi kavramaz.
Peynirle pişmiş domates nasıl pişirilir?
maddeler:
- domates - 8 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- beyaz peynir - 350 g;
- taze fesleğen ve maydanoz;
- karabiber
hazırlık
Kaputu domatesle ve nazikçe bir çay kaşığı kullanarak kestirdik, küspeyi tohumlarla özü çıkardık ve yalnızca tüm cenin duvarlarını bıraktık. Bir çatalla, dövülmüş yumurta ve doğranmış taze otlar ile yoğurun. Bu durumda tuza gerek yoktur, çünkü peynir kendi içinde tuzlu olduğu için, peyniri biberle doldurmak için yeterlidir. Şimdi domateslerdeki boşlukları peynir kütlesiyle doldurduk.
Derin bir fırın tepsisinde, 1/2 su bardağı su koyun, domatesleri koyun ve her şeyi önceden ısıtılmış bir fırına 200 dereceye koyun. Domatesler yumuşadığında - yemek hazır.
Mozzarella peyniri ile pişmiş domates
maddeler:
- zeytinyağı;
- domates - 4 parça;
- taze fesleğen;
- sarımsak - 4 karanfil;
- mozzarella peyniri - 8 parça;
- soslu pesto - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Domatesler kalın halkalar halinde kesilmiş ve yağlanmış bir fırın tepsisine yayılmıştır. Parçaları tereyağı ve sarımsak karışımıyla yağlayın ve üzerine pesto sosunu katın. Domatesleri mozzarella parçalarıyla kaplayın ve 20 dakika boyunca 210 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Peynirle pişmiş domatesler hazır! Onları ezilmiş fesleğen ile serpmek ve masanın üzerine servis yapmak için kalır.