Fasulye çorbası, soğuk kış günlerinde sıcak tutmaya yardımcı olacak harika bir yemektir. Oldukça lezzetli, tatmin edici ve büyük bir aileyi kolayca besleyebilir. Bugün fasulye çorbası pişirmek için size bazı klasik tarifler söyleyeceğiz.
Konserve fasulye fasulyesi çorbası için klasik bir tarif
maddeler:
- kıyılmış et - 545 g;
- konserve kırmızı fasulye - 1 kutu;
- filtrelenmiş su - 1.5 l;
- ampul - 95 g;
- sarımsak - 10 g;
- tohumlarda kimyon - eğer istenirse;
- konserve domates - 155 g;
- sıcak kırmızı biber - 1 adet.
- domates doğal macun - 450 ml;
- kakao - 10 g;
- peynir - 95 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Bir tavada kıyılmış kızartın, dikkatlice yoğrulur ve tadı için tuzlanır. Soğan temizlenir, melenkoko rendelenir ve bitkisel yağda tek tek kızarır. Doğranmış biber ekleyin, basın yoluyla birkaç diş sarımsak sıkın, baharat ve kimyon serpin. Derin bir tencerede doldurma, aromatik kavurma, konserve domatesler, salça ve su dökün. Kapağı kapatın ve 45 dakika kısık ateşte çorba pişirin. 20 dakika sonra konserve fasulyeleri yaydık, tada ve kakaoya tuz atıyoruz. Servis etmeden önce, yemeği rendelenmiş peynirle serpin ve herkesi akşam yemeğine davet edin.
Sığır çorbası için klasik bir tarif
maddeler:
- sığır eti - 355 g;
- filtrelenmiş su - 1.5 l;
- kuru beyaz kuru fasulye - 110 g;
- taze yeşillikler - tadı;
- soğan - 45 g;
- havuç - 45 g;
- patates - 105 g;
- rafine edilmiş yağ - 35 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Böylece et iyice yıkanır, kurutulur, bir tavaya konur ve güçlü bir ateş yakılır. Kaynama etinden sonra, dökülmüş pisliği alın ve pişirin, 1.5 saat daha alevi azaltın, tadarak dökün. Sonra beyaz fasülye fırlatırız ve 45 dakika daha işaretleriz. Ampul temizlenir, bıçakla rendelenir ve bir tavada yağda kızartılır. Havuç ve patatesler işlenir, ince çörek haline getirilir ve sebzeler tencerede düşeriz. Klasik fasülye çorbasını bir 20 dakika daha pişiririz ve daha sonra tabaklara dökülür ve yeşilliklerle servis edilir.
Çok değişkenli bakla çorbası için klasik bir tarif
maddeler:
- kuru fasulye - 185 g;
- havuç - 35 g;
- soğan - 45 g;
- patates - 205 g;
- shin tavuk - 200 g;
- tuz - tadı;
- filtrelenmiş su - 1.9 litre;
- yeşil taze maydanoz - 1 demet.
hazırlık
Fasulye kuru yıkanmış ve ılık suda gece boyunca bekletilmiştir.
Tavuk drumsticks eklemde kesilir. Soğanlar temizlenir, melenko doğranır ve havuç rende üzerine sürülür. Patatesleri soyup, durulayıp samanı keseriz. Hazırlanan tüm malzemeleri multivarka kasesine (fasulye, tavuk, patates, havuç ve soğan) yayıyoruz. Soğuk su ile doldurun ve cihazı bir kapakla kapatın. "Söndürme" yi açın ve 2,5 saat boyunca işaretleyin. Ses sinyalinden sonra ezilmiş taze yeşillikler ekleyin, bir defne atın, tada tuz ekleyin ve 5 dakika daha "Isınma" üzerinde bırakın.
Etsiz fasulye çorbası için klasik tarif
maddeler:
- beyaz fasulye - 205 g;
- su ile filtre edildi - 2 l;
- patates - 145 g;
- havuç - 95 g;
- ampul - 65 g;
- sarımsak - 15 g;
- domates salçası ;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Beyaz fasulye iyi yıkanmış, bütün gece suya batırılmış, sonra su süzülmüş ve fasulyeleri tuzlanmış suyla bir tencereye yatık. Orta ateşte 30 dakika pişiriyoruz ve bu arada sebze hazırlıyoruz. Havuç temizlenir, rende üzerine sürülür ve soğan küpleri parçalara ayrılır. Patatesleri işleyip samanları kesiyoruz. Tavada biraz yağ dökün, ısıtın, havuç ve passeruem ile soğanları altın renge yayın. Patatesleri fasulyeli bir tavaya fırlatırız, sebze kızartmasını, makarnayı ve 35 dakika pişirin. Sonunda, çorba ile baharat baharat ve sarımsak basın aracılığıyla sıkın.