Et yemeklerinde tatlı ve tuzlu kombinasyonlar sadece domuz eti pişirmeye karar verirseniz değil, aynı zamanda çok daha uygun fiyatlı ve yaygın olarak sevilen kümes hayvanı etinin de bu rol için mükemmel şekilde uygun olacağını düşünür. Kuru erikli piliç - her gün olduğu kadar solemn menüsünde de bir yer bulacağınız, orijinal ürünü özgün bir şekilde çalan ve yeni tat duyumları veren sıcak.
Fırında kuru erik ile tavuk
Bu tarifin üzerine kuru erikli tavuk, çok fazla zaman gerektirecektir çünkü hamurun iyi derecede marine edilmesi gerekecektir. Önceden, shins toplarken, hiç kimse şimdiye kadar sevdiklerinizden almaya çalışmayı denemeyen, sulu, tatlı tuzlu bir yemek alacaksınız.
maddeler:
- tavuk drumsticks - 8 adet.
- sarımsak - 5 diş;
- kekik taze - 15 g;
- sirke şarabı - 45 ml;
- zeytin - 100 g;
- kaplayıcılar - 60 g;
- erik - 70 gr;
- defne yaprakları - 2 adet;
- kuru beyaz şarap - 120 ml;
- bal - 15 ml
hazırlık
- Son çift hariç, çanağın tüm malzemeleri bir seramik, cam veya plastik kapta bir araya getirilir.
- İyice karıştırdıktan sonra, tabakları bir filmle kaplayın ve 1-2 gün boyunca soğukta bırakın.
- Marinasyon dönemi boyunca yiyecekler zaman zaman karıştırılmalıdır.
- Fırını 180 derece ısıtın, ürünleri fırın tepsisine dağıtın ve bir şarap ve bal karışımı dökün.
- Kuru erik ile pişirilen tavuk yaklaşık 50 dakika için hazırlanır, shin düzenli olarak turşusuyla yağlanmalıdır.
Tavuk kuru erik ile doldurulmuş
Herhangi bir ciddi ziyafetin ana konuğu, bir düzine farklı şekilde pişirilebilen bütün bir kuş karkastır. Bu durumda, boşluk, pastırma, kuru erik, elma ve fındık karışımı ile doldurulacaktır - orijinal ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir kombinasyon. Ana maddeler birbiriyle iyi bağlanacak ve et suyunu iyi emen ekmek kırıntısı ile.
maddeler:
- soğan - 150 g;
- pastırma - 3 dilim;
- sarımsak - 2 diş;
- ekmek kırıntısı - 70 g;
- erik - 100 g;
- taze ekmek kırıntısı - 70 g;
- ceviz - 50 gr;
- yumurta - 1 adet;
- elma - 1 adet;
- kurutulmuş adaçayı - 1 ½ tsp;
- tavuk - 1 adet
hazırlık
- Fırında kuru erikli bir tavuk pişirmeden önce, karkas durulayın ve kurutun, eğer varsa, tüyleri ve kuyruk kalıntılarını çıkarın.
- Elmayı kesin.
- Soğutulana kadar soğan ile birlikte domuz pastırması parçaları. Isıdan çıkarın.
- Malzemelerin kalanını listeden ekleyin, tuz ve adaçayı ile mevsimi ekleyin.
- Karkasın boşluğunu doldurma ile doldurun, bacakları birbirine bağlayın.
- Elma ve kuru erikli tavuklar 200 derece 45-60 dakika pişirildi.
Kuru erik ile tavuk rulo
Bir kokteyl partisi için, hamurun bir parça erik etrafına sarıldığı ve bir domuz pastırması ile kaplı olduğu bu kısılmış sıcak merdaneler iyi bir seçenek olacaktır. Yemek pişirmek için yaklaşık yarım saat ve atıştırmalıkları toplamak için sadece 10 dakika sizi bu muhteşem yemekten ayırır.
maddeler:
- filetolar - 700 g;
- erik kurutulmuş - 200 g;
- domuz pastırması - 150 g;
- kırmızı kuru şarap - 450 ml.
hazırlık
- Filetoyu parçalar halinde kesin ve yüzey boyunca eşit kalınlığa iyi geçin. Sezon.
- Erikleri yarıya kesin, et ve domuz pastırması ile sarın, bir şiş ile sabitleyin ve her şeyi kırmızı şarapla bir şekle sokun.
- Gece için ayrılmaya bırakın.
- Fırında kuru erikli tavuk ruloları 190 da 25-30 dakika pişirilir.
Kuru erik ile tavuk nağmeleme
Rulyada - porsiyonlamadan önce kesilen büyük bir et rulosu . Bütün tavuk karkasından elde edilen hazırlığın karmaşıklığı, etin cildine zarar vermeden tüm kemiklerden olabildiğince doğru bir şekilde ayrılması gerektiğidir - bu, becerikli ve özenli bir metresin görevidir.
maddeler:
- kuş kuşu - 1 adet;
- Pazar drenajı - 10 adet.
- havuç - 1 adet;
- bir avuç ceviz;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Acı sos - tadı için.
hazırlık
- Kuru erikli tavuk rulo bir kuşun kesilmesiyle başlar.
- Tüm kemikleri çıkardıktan ve etleri bir tabaka ile serttikten sonra, bir parça rendelenmiş havuç, fındık ve erik dilimleri ile kaplayın.
- Ruloyu katlayın ve sentetik bir diş ile sabitleyin.
- Mayonez ve acı sos karışımı ile örtün.
- Fırında kuru erik ile pişirilen tavuk, 200 dakika sonra 50 dakika sonra hazır olacak.
Multivarkta kuru erik ile tavuk
Malezya yemekleri, egzotik doğalarından dolayı nadiren sofralarımızda yer almaktadır. Ancak, zaman zaman piyasaların çoğunun raflarında, daha önce fevkalade görülen tüm bileşenleri bulabilirsiniz. Bu tavuğu kuru erik ile pişirmeye ve yeni tatlar keşfetmeye çalışın.
maddeler:
- saplar - 8 adet.
- zerdeçal - ½ çay kaşığı;
- karanfil - 2 adet.
- anason yıldızları - 2 adet.
- soya sosu - 45 mi;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su 120 mi;
- köri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- erik - 10 adet.
hazırlık
- Kuru erikli tavuk temel bir tariftir. Shins tuz ve zerdeçal ile ovuşturdu, 15 dakika boyunca marine etmeye bırakıldı ve daha sonra "Pişirme" ile kızardı.
- Malzemelerin geri kalanı bir karıştırıcı ile bir macun içinde çırpılır, cihazı "Söndürme" ye getirin ve kütleyi haznenin içine dökün.
- Yarım saat ve kuru erikli bir tavuk hazır.
Kuru erik yahnisi ile tavuk
Tazhin, sadece pilav pişirmekle kalmayıp aynı zamanda etin de pişirildiği bir seramik tabaktır. Bir kural olarak, aynı zamanda yüksek kaliteli yemek sağlamak için eski büyümek gerekir pahalı ve ulaşılması zor yemekler. Geleneksel bir multivarka hazırlama görevini dikkate değer ölçüde basitleştirir.
maddeler:
- kalçalar - 4 adet.
- buzağılar - 4 adet.
- filetolar - 2 adet;
- zeytinyağı - 50 ml;
- bir zencefil zencefil;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- safran tutamı;
- soğan - 2 adet.
- kuru kayısı, erik - ½ st .;
- badem - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
- Filetoyu parçalara ayırın, tavuk, soğan ve baharatların geri kalanıyla birleştirin, 20 dakika bekletin.
- "Pişirme" yi içererek, önceden ısıtılmış yağdaki parçaları kahverengileştirin, doğranmış kuru meyveler ve soyulmuş badem ekleyin.
- Bir bardak su dökün, "Quenching" e gidin.
- Kuru erik ve kuru kayısılı tavuk bir saat içinde hazır olacaktır.
Pilav ile tavuk ve kuru erik
Pilavın Orta Doğulu varyasyonu, sadece kümes hayvanı etinin değil, aynı zamanda kuruyemiş ile birlikte fındıkların eklenmesine de izin verir. Yeterli baharatla tatlandırılmış tatlılar ve dokulardan oluşan bu kombinasyon, size bir mutfak gadget'ı ile pişirmek için uygun kokulu bir pilav sağlayacaktır.
maddeler:
- sarımsak kafa;
- tavuk (bütün) - 1 adet;
- öğütülmüş zeal - 1 tatlı kaşığı;
- erik kurutulmuş - 10 adet;
- soğan - 1 adet.
- pirinç - 1 ½ st .;
- havuç - 1 adet;
- bir tutam zerdeçal.
hazırlık
- Sebze ve baharat passekrovkoy hazırlayın.
- Kurutulmuş meyveleri ve fındıkları ekleyin, ardından kesilmiş kuşu yerleştirin ve “Fırında” kapmak için bırakın.
- Yıkanmış pirinç içine dökün ve tahılların seviyesinin 2 cm üstünde su dökün.
- "Pilav" seçeneğini seçin.
- Pilav ve pilavlı tavuk, sinyalden sonra hazır olacaktır.
Tavuk ve cevizli kuru erik salatası
Bu basit ve ferahlatıcı salata, kullanılan malzemeler ve kolay yoğurt sosu ile düşük kalorili kalırken, tadı bakımından zengin birkaç doku ve ürünü birleştirir. Kuru erik piliç gelecekteki kullanım için hazırlamak ve yanınıza almak kolaydır.
maddeler:
- haşlanmış tavuk - 500 g;
- Kurutulmuş erik - 15 adet.
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- taze salatalık - 2 adet.
- bir avuç ceviz;
- yakıt ikmali için yoğurt.
hazırlık
- Kuru erik ve cevizli tavuk ince doğranmış.
- Yumurta ve salatalık küpler halinde kesilmiş.
- Çanak servis edilmeden önce tuzlanır ve yoğurt ile terbiyelenir.