Haşlanmış patatesler genellikle mutfaktaki ev hanımlarının ilk mutfak deneyimi haline gelir. Sonuçta, bu en yaygın ev yemeği, rahat ve sıcak bir aile yemeği yemekleri yaratıyor. Ürünlerin banal ve basit bir kombinasyonu gibi görünüyor ve ne sonuç! Çarpıcı aroması ve yemeğin tarif edilemez tadı, insanların sevgisini sonsuza kadar kazandı ve her zaman gerçek olacak.
Her tecrübeli hostes kendi pişirilmiş patates pişirmek için kendi yoluna sahiptir. Size tavuk eti ile haşlanmış patates pişirmek için lezzetli ve et ve mantar ile yemekler için bir reçete sunuyoruz söyleyecektir.
Bir multivark içinde haşlanmış tavuk nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk eti - 550 g;
- soğan - 175 g;
- havuç - 175 g;
- patates yumruları - 950 g;
- domates sosu - 75 mi;
- rafine edilmiş bitkisel yağ;
- filtrelenmiş su - 350 mi;
- sarımsak - 2-3 diş;
- karabiber karabiber - tadı;
- tuz - tadı;
- baharat - tatmak için;
- defne yaprakları - tadı;
- Seçim için taze yeşillikler - tadı.
hazırlık
Tavuk yıkanır, kağıt havlu veya peçete ile iyice batırılır ve eşit parçalara ayrılır. Multivarka'nın kapasitesinde bitkisel rafine yağı döküyor ve tavuk dilimlerini yatıyoruz. "Kızartma" veya "Pişirme" modunu seçin ve her iki tarafta da iştah açıcı olana kadar tavuğu kızartın.
Et sararken, havuç ve soğanları temizleyip öğütür ve ardından tabağa ekleniriz. On dakika daha devam ediyoruz, domates sosu, önceden temizlenmiş ve dilimlenmiş patatesleri serpiyoruz ve filtrelenmiş su ekliyoruz. Yemeğe tuz, karabiber, baharat ve karıştırın. Cihazı "Söndürme" programına çeviririz ve saati bir saat olarak ayarlarız. Kırk dakika sonra, defne yaprağı ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
Taze otlar ile aromalı patatesler sunuyoruz.
Tavuk yerine başka et alırsınız, yemeğin tadı biraz farklıdır, ama daha az ilgi çekici ve çekici değildir.
Et ve mantarlı haşlanmış patatesleri pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- domuz eti veya dana eti - 700 g;
- soğan - 150 g;
- havuç - 120 g;
- patates yumruları - 1.2 kg;
- petrol veya başka bir mantar - 350 g;
- bitkisel, rafine edilmiş yağ - 55 ml;
- sebze, et suyu veya su;
- et için baharatlar - tadı;
- tatlı biber bezelye - 4-5 adet;
- defne yaprağı - 2-3 adet.
- tuz - tadı;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- dereotu, maydanoz ve fesleğen taze yeşillikleri - tadı için.
hazırlık
Yapmamız gereken ilk şey, domuz eti veya sığır eti soğuk suda yıkamak ve bir kağıt havlu ile su emmek. Eti küçük, eşit parçalara ayırdık ve kalın bir tabana sahip bir bitkisel rafine yağ karteri ile ısıtılmış bir tavada bıraktık. Her taraftan et parçalarını kahverengi, soğanların yarım halkalarını ekleyip, beş dakika daha karıştırın.
Şimdi, önceden yıkanmış ve doğranmış mantarları, tuzla mevsimi, karabiber, baharatın bir karışımını ekleyin ve on dakika boyunca kapağın altında bekletin. Havuç temizlenir, şeritler halinde kesilir ve mantarlı ete atılır. Beş ila yedi dakika sonra, kızartma tavasının içeriğini uygun bir kazan haline getirin.
Bu arada, patates yumrularını deriden çıkarırız, küpleri veya orta büyüklükteki küçük küpleri parçalar ve bir tencereye koyarız. Defne yaprakları, tatlı biberli bezelye atarız ve gerekirse tuz ekliyoruz. Çanağı bir kapakla kapatın ve patates hazır olana kadar ılımlı bir ateşte bekletin. Sonunda ince kıyılmış yeşillikleri atar ve onları ateşten çıkarırız.
Yemek pişirmek için kurutulmuş mantarlar kullanırsanız, önce iyice yıkamalı ve şişlik için bir süre suya batırmalısınız.