Sebze güveç de son derece yararlı olan mükemmel bir akşam yemeği. Bu yemek, farklı sebzelerin ilavesi ile hazırlanabilir. Ve daha fazla et koyarsanız, tam ve besleyici bir yiyecek alırsınız. Kendiniz görün ve size etli bir sebze yahnisi nasıl hazırlayacağınızı söyleyeceğiz.
Çok değişkenli etli sebze güveç tarifi
maddeler:
- sığır eti hamuru - 450 g;
- ampul - 1 adet;
- patates - 5 adet.
- patlıcan - 1 adet;
- kabak - 1 adet;
- Bulgar biberi - 0,5 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- domates - 2 adet.
- baharatlar;
- taze domates salçası - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Her şeyden önce, multivarkı açın ve 40 dakika boyunca "Pişirme" ekranına koyun. Eti parçalara ayırırız, ışını temizleriz ve yarımları parçalara ayırırız. Daha sonra hazırlanan malzemeleri bir kaseye koyun ve yarım pişene kadar geçirin. Bu sefer patatesleri temizliyoruz, payetlerle kesiyoruz ve program bitiminden 15 dakika önce ekliyoruz. Domates ve kabak kesilmiş sebzeler dikkatle soyulur ve sebzeleri küplerle doğrayın ve Bulgar biberleri ince payetlerle parçaladı. Sarımsak ezilmiş ve patlıcan doğranmış. Rejim bittiğinde, kalan tüm sebzeleri multivarquette yaydık, domates salçasını koyduk, tuz ekledik ve 20 dakika boyunca kabak ve etli sebze güveç hazırladık. Çanağı tabağa koymaya ve yeşilliklerle süslemeye hazır.
Etli sebze güveç tarifi
maddeler:
- patates - 1 kg;
- beyaz lahana - 1 kg;
- kabak - 800 g;
- havuç - 2 adet;
- domuz eti yağsız - 700 g;
- ampul - 2 adet;
- domates - 2 adet.
- defne yaprağı - 3 adet;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Ampul temizlenir, büyük parçalara ayrılır, tereyağı ve passeruem ile büyük bir tavaya yumuşaklık kazandırılır. Daha sonra parçalara kesilmiş domuz dilimleri koyarız, karıştırın ve orta ateşte kızartın. Havuç temizlenir, küpler halinde kesilir, bir tavaya atılır ve 10 dakika daha karıştırılır, karıştırılır. Lahana ile üst yaprakları çıkarır ve büyük karelere ayırırız. Sebzelerin kalanına ekleyin ve karıştırın. Sonra doğranmış doğranmış patatesleri ve domatesleri ekleyin. Yemeğinizi baharatla tatlandırın, defne yaprağını koyun, su ekleyin, bir kapakla kaplayın ve yaklaşık 40 dakika boyunca yemeği pişirin, hazır oluncaya kadar karıştırın.
Et ve patates ile sebze güveç
maddeler:
- lahana - 500 g;
- patates - 1 kg;
- haşlanmış fasulye - 300 g;
- sığır eti hamuru - 300 g;
- ampul - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Eti işleriz, dilimler halinde keser ve bitkisel yağda kazanda kızarırız. Havuç ve patatesler temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Lahana, saman ve soğan - yarım halka parçaladı. Ardından havuçları karnabaharda soğanla birlikte yayıyoruz, biraz yağ ekledik ve sebzeleri 10 dakika boyunca saydamlığa kadar geçiriyoruz. Sonra lahana, patatesleri fırlatın ve haşlanmış fasulyeleri eşit olarak dağıtın. Domates salçası su ile seyreltilir, bir güveye dökülür ve tatlandırılarak baharatla terbiyelenir. Kapağı kapatın, ısıyı azaltın ve 30 dakika boyunca yiyin.
Fırında etli sebze güveç
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- ampul - 2 adet;
- domates - 3 adet;
- patates - 4 adet.
- kabak - 2 adet.
- domuz eti hamuru - 400 g;
- mayonez;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Patatesleri soyarız, dilimler halinde keser ve yağa bulaşmış bir kalıba dökürüz. Şimdi etleri işliyoruz, küçük dilimler halinde kesiyoruz ve patatese eşit bir şekilde dağıtarak, mayonezle tadı ve tuzu ekliyoruz. Havuçları bölüyoruz, halkaları karıştırıp bir sonraki katmana bırakıyoruz. Soğanla da aynısını yaparız. Sebze iliğinde, kabuğu keser, tohumları çıkarır ve halkaları keseriz. Bunu formuna koyup tuz ekledik, domatesleri ekleyip mayonezle kapladık. Güveyi sıcak bir fırına gönderir ve hazır olana kadar pişiririz.