Havuç - zamandan beri bilinen, yararlı kökleri üreten başarılı bir ekili bitki. Havuç çok yararlı maddeler içerir: karotenoidler, vitaminler (esas olarak B ve A grupları), sodyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, iyotun yanı sıra esansiyel yağlar ve şekerler, bitkisel liflerin yararlı bileşenleri.
Havuçlar, beslenme sebzelerimizde en yaygın olanlardan biridir. Ancak, her zaman değil ve herkes taze formda havuç yemek ya da haşlanmış, haşlanmış vb.
Çeşitli diyet uygulayıcıları, sağlıklı beslenme savunucuları ve ayrıca çocuklar için yiyecek hazırlama, faydalı havuç kokteylleri hazırlayabilirler.
Bu tür içecekler yapmak için her türlü havuç kullanabilirsiniz.
Havuç kokteyllerini nasıl ve ne yapabileceğinizi söyleyin. Havuçları öğütmek için geleneksel bir rende kullanabilirsiniz veya modern mutfak cihazlarını kullanabilirsiniz (birleştiriciler, karıştırıcılar vb.). Önemli bir detay: Bir blender ile havuç kokteyli hazırlamak, ikincisi yeterince güçlü olmalıdır. Ya da: havuçları rendeleyin ve yumuşak sebzeleri ve meyveleri bir karıştırıcıyla öğütün. Çiftlikte modern güçlü bir evrensel meyve sıkacağı varsa da iyidir.
En iyi havuçlar doğal canlı ekşi sütsüz şekerli yoğurt veya orta yağlı krem ile birlikte emilirler (bunu hatırlayın) ve süt-havuç kokteyllerini pişirmekten ve içmekten mutlu olacağız. Endişelenmeyin, kremin varlığı ve özellikle yoğurt belinize yağ katmayacaktır, en önemlisi - şekersiz ve balsız.
Yeşiller ile havuç kokteyli
maddeler:
- orta boy havuç - 2-4 adet.
- taze taze otlar (dereotu, maydanoz, kişniş, fesleğen) - kalın demet;
- klasik yoğurt - 100-200 ml.
hazırlık
Havuçları herhangi bir uygun şekilde doğrayın. Yeşiller bir karıştırıcıda parçalanmış. İkisini de karıştırıyoruz. Suyu sıkın ve yoğurtla karıştırın.
Kokteyl biraz değiştirin, bir kabak suyu (kabak suyu yanı sıra havuç suyu almak) ekleyerek. Artık içecek erkekler için özellikle yararlı hale geldi ve ek özellikler kazandı (sindirimi iyileştirir, karaciğeri temizler). Böyle bir kokteyl hala helmintik özelliklere sahiptir, 2 yaşından büyük çocuklara verir. Spor ve fitness tarafından kullanılan bu kokteyl için birkaç çiğ bıldırcın yumurtası ekleyebilir - gerçek bir protein-vitamin “bombası” elde edilir.
Eğer ham pancardan (toplam hacminin yaklaşık 1 / 5'i veya 1/4'ü) aynı ilk havuç kokteyline (yumurtasız) biraz eklerseniz, kan basıncını düşürmek ve düzenlemek için bir kokteyl alırsınız.
Başka bir zaman, havuç ve yoğurt suyu ile mango suyu karıştırın. Ve ertesi gün, taze portakal suyu (taze yoğurt yerine suyun üçte birini ekleyin) ile taze havuç suyu üzerine bir kokteyl hazırlayın. Ve sonra ananas suyu ile. Fitness öncesi ve sonrası iyi seçenekler. ayrıca
Elma ile havuç kokteyl
hazırlık
Herhangi bir şekilde, biz havuç ve soyulmamış elma ezmek (kabuğu, pektin ve meyve asitleri içeren çok yararlı). Suyu sıkın ve suyun 1 / 3'ü ekleyin. Mide mukozasını ve pankreasa zarar vermemek için su eklenir.
Genel olarak, mutfak fantezi ortaya çıkarırsanız, havuç suyu dayalı çok çeşitli ve özgün kokteyller icat ve hazırlayabilirsiniz. Asıl önemli olan şu hususları hatırlamaktır: bazı sebzelerin ve meyvelerin saf formdaki taze meyve suları (özellikle turunçgiller, kirazlar, kivi, elma, çilekler) için faydalı değildir, bu yüzden ya kokteyl veya yoğurdu ekleyin ya da su ekleyin, en az 1/4 toplam hacim.
Özellikle, asitliği arttıran ve mide-bağırsak hastalıklarının alevlenmesi sırasında taze meyve sularına dayanan kokteyllerin dikkatli kullanımı.