Vitamin F, çoklu doymamış yağ asitleri için eskiden bir isimdir. Omega 3 ve Omega 6 vitaminleri için gerekli olan iki çoklu doymamış yağ asidi vardır. Bu vitaminler vücudumuzda sentezlenebilir ve bağımsız olarak bulunabilir, ancak bir koşul sağlandığında, omega asitlerden en az biri dışarıdan gelmelidir, çünkü birbirlerinden sentezlenirler.
Omega asitlerin kaynakları
Omega 3 ve Omega 6 vitaminleri sadece balıklardan değil aynı zamanda bitkisel ürünlerden de elde edilebilir. Bitkisel yağlar, yutulduktan sonra Omega 3'e dönüştürülen alfa-linoleik asit içerir.
- ceviz;
- badem;
- keten;
- ayçiçeği;
- yeşil sebzeler;
- kolza tohumu yağı;
- soya fasulyesi;
- tahıl ürünleri.
Bununla birlikte, bu ürünlerdeki linoleik asitin sadece% 10'u vücut tarafından emilir. Bu nedenle ister beğenip ister beğenmeseniz de balık yemelisiniz.
.Deniz balıkları ve her türlü deniz ürünleri - bu kesinlikle en iyi ve en önemli kaynak olan vitaminler ya da yağ asitleri Omega 3. Ve balıkları yağlar ve daha soğuk habitatları, omega içeriği o kadar yüksektir.
Örneğin, en iyi 3 Omega 3 vitamininin günlük kısımları aşağıdaki balıklarda bulunur:
- morina;
- somon;
- ringa;
- çaça;
- uskumru;
- sardalye;
- at uskumru;
- mersin;
- capelin;
- kefal;
- pisi;
- saithe;
- alabalık;
- mezgit;
- levrek.
Ve on günlük dozlar 100 gram morina karaciğeri içermekte olup, bunun sonucu olarak, bu balığın 10 gram karaciğerini yiyebilecek yeterli miktarda omega 3 yetisine ihtiyaç duyulmaktadır. Ve eğer balık zaten kulaklarınızdan çıkıyorsa, salataya morina karaciğerinin depolandığı yağı doldurmanız yeterlidir, omega asitleri de çok zengindir.
fayda
Omega 3 ve 6'nın faydaları hakkında konuşmak çok zordur, çünkü bu yağların tüm insan vücudunu kalpten ve beyinden saç ve tırnaklara kadar iyileştirdiği ve şifa verdiği görülmektedir. İşte onların eylemlerinin bazı örnekleri:
- Omega asitleri kolesterolü azaltır, böylece kardiyovasküler sistemi çeşitli hastalıklardan korur - ateroskleroz, kalp krizi, kan pıhtıları, aritmiler, vb.
- Beynimiz için günlük olarak omega asitlere ihtiyaç duyulur ve sürekli kullanımda depresyonlara, saldırganlık saldırılarına karşı korunma ve çocuklarda zihinsel gelişimin iyileştirilmesi görevi görür;
- Retinayı yaşlanmadan koruyun;
- Alzheimer hastalığını önlemek;
- karaciğerin obeziteden korunması;
- diyabet geliştirme riskini azaltmak;
- bağışıklığı arttırır ve inflamatuar süreçleri önler.