Hindi parçaları nasıl pişirilir?

Türkiye - sadece yararlı değil, aynı zamanda çok lezzetli ve hassas et. Özellikle çekici ve ağız sulandıran bu ürün bir tavada parçalanarak elde edilir. Tariflerimizde bu çeşit hazırlamanın çeşitlerini sunuyoruz.

Ekşi krema parçaları ile bir tavada bir hindi kızartma - tarifi

maddeler:

• hindi göğsü filetosu - 490 g;
• lezzet yağsız sebze - 65 ml;
• ekşi krema (tercihen ev yapımı) - 125 g;
• et suyu - 190 mi;
• soğan - 160 g;
• 1-2 aromalı - seçim için kuru aromatik otlar;
• diş sarımsak - 3-4 adet.
• yeşil taze maydanoz, fesleğen ve dereotu - 2-3 dal;
• sofra tuzu - tadı;
• Taze karabiber - tadı.

hazırlık

Hindi parçalarının bir tavada hazırlanması için, deri içermeyen kümes hayvanları yıkanır, kurutulur ve küçük dilimler halinde kesilir. Eti aroma olmadan ılık yağ ile bir tavada koyun ve parçaları iyi bir kahverengi ver, sonra soyulmuş ekleyin ve halka veya halka soğan kesilmiş ve birkaç dakika daha birlikte kızartın. Şimdi soğan yağ ekşi krema ile ete yayılır, sebze veya et suyu dökün, seçtiğiniz tuzu, karabiber zemin ve kuru aromatik otlar ekleyin.

Hindiyi bir tavada parçalara ayırmak ne kadar ileride kümes hayvanı etinin boyutuna bağlıdır. Ortalama olarak, bir hindi gerekli yumuşaklık derecesine ulaşmak için, on beş dakika yeterli olacaktır. Sonuç olarak, yemeği soyulmuş ve melenko kıyılmış sarımsak ve taze otlarla karıştırıyoruz ve kapağın altında durmak için beş ila on dakika veriyoruz.

Yulaf ezmesi parçalanmış bir tavada kavrulmuş hindi

maddeler:

• hindi göğsü filetosu - 940 g;
• mayonez klasik - 90 g;
• büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
• buğday unu - 35 g;
• soğan - 90 g;
• pul, küçük, yulaf ezmesi için;
• pişmiş büyük tuz - tadı;
• siyah taze çekilmiş karabiber - tadı;
• kızartma için lezzetsiz bitkisel yağ.

hazırlık

Hindi fileto parçalarını lifler boyunca kesin ve bir mutfak çekiçle biraz fırlatın. kolaylık yiyecek filmi. Soğanı temizleriz ve rende üzerine ovuyoruz. Soğan kitlesini bir kaseye koyunuz, yumurta, mayonez ekleyiniz, un, tuz, kara karabiber dökünüz, kuşun dövülmüş dilimlerini elde edilen karışıma koyunuz, karıştırınız ve yaklaşık bir saat bekletiniz.

Breading için küçük yulaf ezmesi gerekiyor. Gerekirse, ürünü karıştırıcının kasesine hafifçe öğütün. Tavayı yeterli miktarda yağ ile ıslatın, ezilmiş hindi dilimlerini yulaf ezmesi içinde gezdirin ve her iki tarafa da kahverengi bırakarak.