Sezon dışı, parlak lahana brokoli çiçek salkımına hemen hemen her süpermarkette donmuş bulunabilir. Bu tür lahanalar için özel pişirme teknolojileri yoktur, bununla birlikte taze çiçek salkımları ile aynı şeyi yapabilirsiniz, ancak başlangıçta brokolinin donmamış olması gerekir. Dondurulmuş brokoli lahanası nasıl hazırlandığına dair ilginç fikirler, bu malzemede tarif edeceğiz.
Dondurulmuş Brokoli lahana - Yemek tarifi
Dondurulmuş çiçek salkımına en popüler uygulama çorba ve güveçlerde kullanımıdır. Bu fikirle başlayacağız.
maddeler:
- soğan - 135 g;
- havuç - 95 g;
- kereviz sapı - 1 adet;
- sarımsak karanfil - 1 adet;
- un - 25 g;
- sebze suyu - 750 mi;
- krem - 210 ml;
- patates - 230 g;
- brokoli çiçeklenme - 370 g;
- kırmızı biber tutam.
hazırlık
İlk üç standart çorba malzemeleri ince doğranmış ve birlikte sevk edilir. Sebzeler yarı pişmiş olduğunda, sarımsakları onlara ekleyin ve unun tamamını serpin. Biraz daha yarım dakika ve kızartmak için suyu döküp doğranmış patates yumruları koyabilirsiniz. Patatesler yumuşadığında, brokoli dönüşüdür. Ayrıca, dondurulmuş brokoli pişirmek için ne kadar şey sadece çiçek salkımına bağlıdır. Brokoli hazır olduğunda, her şeyi kırmızı biberle karıştırın ve krema dökün.
Dondurulmuş brokoli nasıl pişirilir?
Brokoli, özellikle sabah sebze omleti için kahvaltıda harika bir seçenektir.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- brokoli çiçeklenme - 180 g;
- soğan - 135 g;
- domatesler - 260 g;
- sarımsak - 4 diş;
- öğütülmüş zerdeçal - tutam;
- bir topak biber;
- Bir avuç kişniş yaprağı.
hazırlık
Dondurulmuş çiçek salkımları en fazla 2-3 dakika suda kaynayan suda bekletilir. Brokoli bittiğinde kurulayın ve soğan halkaları ile kızartın. Soğan yumuşayınca, domates ve sarımsak ekleyin, tüm zerdeçal, biber ve tuzu serpin ve sonra da dövülmüş yumurtaları ekleyin. Şimdi, kavurma yumurtalarını hızlandırmak için her şeyi bir araya getirebilirsiniz. Ya da omleti bir kapakla kapatin, isigi azaltin ve omletin üstünü kapana kadar pisirmeye devam edin. Bitmiş yemeği kişniş ile serpin.
Brokoli ile tavuk tarifi
Donmuş brokoli'den imkansız olana eşsiz bir yemek tarifinin bu tarifi basit, ama aynı zamanda, sonunda yemek lezzetli bir şekilde ortaya çıkıyor.
maddeler:
- tavuk - 430 g;
- soğan - 95 g;
- sarımsak - 1 diş;
- İtalyan otlar karışımı - 1 tatlı kaşığı;
- tavuk suyu - 490 ml;
- brokoli çiçeklenme - 390 g;
- krem - 230 ml;
- rendelenmiş Parmesan - 85 g.
hazırlık
Dondurulmuş lahanaları kızartın ve soğanla birlikte kızartın. Sebzelere tavuk ekleyin, otlarla baharatlayın ve etin yarı pişmiş olmasına izin verin. Sarımsakları koyun, et suyu ve krema dökün, ardından rendelenmiş peynir ekleyin ve tavuk hazır olana kadar sosu pişirin.