Lingonberry, lezzetli ve sağlıklı bir orman dutudur. Doğru, diyetimizde nadiren kullanılır ve metresler elmaları yapmak için daha geleneksel seçenekler seçer - elma, kiraz, vişne, kayısı, ahududu, çilek. Eğer kızılcık kompostosu pişirmek için fırsatınız varsa, bu fırsatı kaçırmayın. İçecek sadece tadıyla değil, aynı zamanda yararlıdır. Kızılcıkların düzenli kullanımından sonra insanların anemiden kurtulmasına, kanı temizlemesine, çiçek açması ve neşelendirmesine yardımcı olur.
Çileklerden komposto tarifi
maddeler:
- kızılcık - 1 kg;
- toz şeker - 400 ml;
- su - 2 l;
- limon - 0,5 adet.
hazırlık
Şimdi size kızılcıklardan nasıl komposto hazırlayacağınızı söyleyin. Meyveler temiz bir kavanozda çok boynunun altında sıralanır ve uyur. Limon dilimlerini kesin ve yabanmersini için ekleyin. Su ve şekerden önce tatlı şurubu pişiriyoruz. Bu şurubu çilekle doldurun ve kavanozu 15 dakika boyunca 85 derecelik bir sıcaklıkta pastörize edin. Bundan sonra, haşlanmış kapakları açın ve içeceği serin ve serin bir yerde saklayın.
Kiraz ve elma kompostosu
Yeşil elma ve kızılcık kompostosu hafif ekşi, ama çok lezzetli döner. Bu içecek mükemmel bir şekilde susuzluğu giderir ve vücudunuza çok yararlı vitaminler verir.
maddeler:
- kızılcık - 2 kg;
- su - 4 litre;
- yeşil elma - 1 kg;
- toz şeker - 1 kg.
hazırlık
Çileklerden komposto pişirmenin bir yolunu sunuyoruz. Böylece, olgun meyveler alır, iyice durulayın, temizleyin ve tamamen kurumasını bekleyin. Elmalarım, daha önce ortayı kesen 8 eşit lobules silip kesiyoruz. Kaynar suda, şekeri çözeriz, elmaları koyar ve yaklaşık 15 dakika pişiririz. Bundan sonra, lobulları yavaşça et suyundan çıkarın ve yerine kızılcık döktük. Şeffaflaşana kadar kaynatıyoruz ve ayrıca şuruptan dikkatlice çıkarıyoruz. Hepsi bu, kızılcık- elma kompostosu neredeyse hazır. Her kavanoza birkaç haşlanmış elma ve çilek kızılcıklarının dibinde uzanır, komposto dökülür ve kapağı kıvırırız.
Armut ve yabanmersini kompostosu
maddeler:
- yabanmersini - 2 ürün;
- toz şeker - 1 adet;
- armutlar - 5 adet.
- su - 1 litre.
hazırlık
Yabanmersini, temiz suda iyice yıkanmış ve tüm dalları dikkatlice çıkarınız. Armutlar da düzgün bir şekilde benimsenir ve küçük dilimler halinde kesilir. Daha sonra çekirdeği keskin bir bıçakla kesin ve tohumları çıkarın. Kutuları bir fırında veya buharla sterilize ederek önceden hazırlıyoruz. Tavaya su dökün, armut ve kızılcık dökün. Orta ateşte ısıtın ve kaynatmasını bekleyin. Bundan sonra, tüm şekeri ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın. Daha sonra brülör alevi azalır ve yaklaşık 20 dakika komposto pişirilir. Bir süre sonra ateşi söndürün, tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 10 dakika hazır içecekde ısrar edin. Sonra kompostayı kutulara döküp plastik kapaklarla kapatıyoruz.
Çok değişkenli bir lingonberry kompostosu
maddeler:
- köpek gülü - 100 g;
- kurutulmuş meyveler - 300 g;
- kızılcık - 100 g;
- İsveç kirazı - 100 g;
- şeker - 1 adet;
- su - 1 litre.
hazırlık
Kurutulmuş meyveler ve dogrose iyice yıkanır ve bir kase multivarki koyun. Tepeden kızılcık ve kızılcık ve şekerin dondurulmuş meyvelerini döküyoruz. Son su işaretine kadar kaseye dökün, "Söndürme" modunu açın ve yaklaşık 1 saat bekleyin. Ses sinyalinden sonra, kızılcık ve kızılcık kompostosu hazırdır. İçeceği sürahiye döküyor, soğutup masanın üzerine servis ediyoruz.
Böğürtlen ve yaban mersini kompostosu
maddeler:
- yabanmersini - 350 g;
- yaban mersini - 300 g;
- su - 2.5 litre;
- şeker - 5. kaşık;
- limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kaynar suda şekeri döküp limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekliyoruz. Bütün karışık, şuruplu meyvelerde yayılır ve zayıf ateşte 5 dakika pişirin. Ardından tavayı plakadan çıkarın, kapağı kapatın ve kompostosu infüze edin. Servis yapmadan önce, içeceği serinletir, bardaklara döküp limon dilimlerini çıkarırız.