Hepimiz, rendelenmiş çiğ patateslerden hazırlanan ve bir tavada krep şeklinde kızartılan draniki'yi biliyor ve seviyoruz. Sıradan ayrılmayı ve bir balkabağıyla pişirmeyi ve sadece kızartılmış bir formda pişirmemeyi ve fırında pişirmeyi öneriyoruz. İnan bana, seni hayal kırıklığına uğratmayacağız, hatta tam tersine seni ve ailenin bütün üyelerini huşu içinde bırakacağız. Ayrıca, kokulu balkabağından elde edilen kreplerin çok çabuk ve çok lezzetli olarak pişirileceği yemek tarifleri ile sizlere sunmak istiyoruz.
Fırında kabak krep için Reçete
maddeler:
- Soyulmuş balkabağı - 600-700 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- öğütülmüş karabiber - bıçağın ucunda;
- tuz - tadı;
- buğday unu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- patates nişastası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar (öğütülmüş zencefil, kişniş) - her biri 0,5 çay kaşığı;
- kremsi margarin - 30 g;
- ekşi krema (ev yapımı) - tadı için.
hazırlık
Orta büyüklükteki deliklere sahip bir kabın üzerine derin bir kabın içine soyulmuş balkabağa sürülür. Yumurtaları yumurta kabuklarından ayırın, kabak kabına koyun ve hemen sebze ile birlikte karıştırın. Bu karışımı tuzla tatmak, her ne kadar tuzlanamayacağınıza rağmen, öğütülmüş biberi, yer ziri şeklinde baharatlar, bıçağın ucunda kişniş ve sonra da homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Sonunda patates nişastası, buğday unu ekleyin ve karıştırılarak prosedürü tekrarlayın.
Fırın tepsisi yumuşatılmış kremsi margarin ile bulaşan parşömen ile kaplıdır. Kâğıt üzerinde bir çorba kaşığı ile, krep için bir tavada hamur hazırlarken, krep için hazırlanan bir kabak hamuru empoze ediyoruz. Bu tabakayı 190 derece fırına kadar ısıtılmış draniki ile açığa çıkardık. Onları 35 dakika pişirin.
Kabak nedeniyle, draniki oldukça tatlıdır. Bu nedenle, baharat ve baharatlarla aşırıya kaçmazsanız, ekşi krema ile çay içip yiyebilirsiniz.
Kabak ve patates pankek için reçete
maddeler:
- taze soyulmuş balkabağı - 250 g;
- patates (orta boy) - 4 adet;
- buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- tat vermek için ince tuz ve öğütülmüş biber;
- taze otlar (maydanoz, kişniş, dereotu) - 5-10 g için her biri;
- bitkisel yağ - 80 ml.
hazırlık
Taze soyulmuş balkabağı ve çiğ patates, orta büyüklükteki deliklere sahip bir rende üzerine rendelenir. Sebzeleri 5-10 dakika bekletin ve mümkün olduğu kadar salgılanan sıvıyı birleştirin. Tüm ince öğütülmüş tuzu, karabiber serpin, buraya ekleyin, yumurta kabuğundan ayırın ve elde edilen karışımı bir kaşıkla karıştırın. Taze taze otları ince doğrayın ve sebzelerin kütlesine yayın. Ardından, buğday unu dökün ve bir kez daha krep için hazır hamur karıştırın. Draniki'mizi her iki tarafta küçük, ince pastil şeklinde 8 dakika, az miktarda bitkisel yağda kızartın.
Kabak ve patates gibi kreplere yumurta koymaz ve daha fazla un eklerseniz, yalın olacak ve gelecek Great post'a bir tanrıça olacaktır.