Kabak reçeli - lezzetli parlak tatlı orijinal yemek tarifleri

Balkabağından gelen tatlı reçellere hayranlık duymak kesinlikle gereklidir. Bu incelik sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Ve meyve ve baharat formundaki çeşitli katkı maddeleri yemeğe özel bir püskürme sağlayacaktır. Kabak reçeli nasıl yapılır, aşağıda okuyun.

Kabaktan reçel nasıl pişirilir?

Kış için kabak reçeli hiç fark edilmeyecek. Bu iş parçası durgun değil, genellikle yenir. Birçoğu aslında neyin yapıldığını tahmin bile etmiyor. Ama tatlıyı lezzetli hale getirmek için, basit kuralları izlemeniz gerekir, bu sayede her şey mümkün olan en iyi şekilde ortaya çıkar. Ana bileşeni seçerken aramanın ana noktaları şunlardır:

1. Ana ürünü seçerken, denemelisiniz. Uygun bir tatlı tadı ve yoğun bir kıvama sahip olanıdır.
2. Sonbahar sebzeleri, turunçgiller, elmalar ve hatta kurutulmuş meyvelerle mükemmel bir şekilde kombine edilir.
3. Göze hoş gelen bir muamele yapmak için, parlak, doymuş portakal renginde bir sebze seçmek daha iyidir.

Portakallı kabak reçeli - tarifi

Bu güneşli incelik kokulu ve çok lezzetli çıkıyor. Kabak ve portakal reçeli en iyisi soğukta tutulur. Belirtilen parça sayısından 3 adet yarım litre kavanoz kabak reçeli alacaksınız. Bu durumda, kütle eşit olmayan bir kıvama sahiptir, eğer reçeleye benzer bir şey elde etmek istiyorsanız, kütle bir karıştırıcı ile öğütülebilir ve daha sonra kaynatılıp yuvarlanabilir.

Malzemeler :

• kabak küspesi - 1 kg;
• büyük turuncu - 1 adet;
• içme suyu - 100 ml;
• toz şeker - 1 kg.

hazırlık

1. Sebzeler temizlenir, parçalara ayrılır.
2. Turuncu yıkanır, temizlenir ve bir kıyma makinesinden geçirilir.
3. Tencerenin dibinde, sebze dilimleri serilir, şekere dökülür, portakal püresi patatesler üstüne yerleştirilir.
4. Katmanlar tüm bileşenler bitene kadar değişir.
5. Kabını gece karanlık bir yerde çıkarın.
6. Sonra suya dökün, bir tabağa koyun ve kaynattıktan sonra, bir kabaktan yarım saat bekletin.
7. Sonra onu kavanozlara yayar ve yuvarlarlar.

Kabak ve limon ile reçel - tarifi

Limonlu bir balkabağından gelen reçel, çok cloying değil. Aksine, hoş bir ekşi var. Çok yararlı maddeler içerdiğinden, narenciye bileşeninin deri ile birlikte kullanılması daha iyidir. Ancak, kabuğu hafifçe hafifletir. Böyle bir inceliği pişirmek bir zevktir. Sadece bir saat ve tedavi hazır!

Malzemeler :

• kabak küspesi - 1 kg;
• limon - 1 adet;
• şeker - 1 kg;
• su - 200 ml.

hazırlık

1. İlk önce şurubu kaynatın.
2. Sebze dilimleri ve narenciye dilimleri daldırın.
3. Kaynatma işleminden sonra, yaklaşık 45 dakika pişirin ve daha sonra tankların üzerine koyun.

Kuru kayısı ile kabak reçeli - tarifi

Kuru kayısı ile bir kabak reçeli kalın bir kıvam elde edilir. En ilginç olanı klasik balkabağı değil, kayısı notlarıyla sıra dışı bir tat. Ve rengi sarı saydamdır. Böyle bir incelik, portakallı sebzeleri sevmeyenler tarafından bile yenir. Belirtilen ürün miktarından 2-2,5 litre aromatik ve çok faydalı gıda elde edilecektir.

Malzemeler :

• kabak küspesi - 2 kg;
• kuru kayısı - 800 g;
• toz şeker - 1 kg;
• limon - 1 adet.

hazırlık

1. Portakal hamuru küpler halinde kesilir.
2. Onları bir kaseye koyun, şekerle kaplayın, birkaç saat bekletin.
3. Yıkanmış kuru kayısılar kurutulur ve dilimler halinde kesilir.
4. Sebze küpleri yaklaşık 20 dakika pişirir.
5. Hazırlanan kuru meyveleri dökün ve yarım saat daha pişirin.
6. Hazırlık 5 dakika limon suyu dökün.
7. Sıcak karışım kavanozlara konur ve mantarlanır.

Mandalina ile kabak reçeli - tarifi

Bu gerçek bir kış muamelesi. Yaz sonrası, mandalina bulmak zor. Ancak balkabağı sadece serin ve kuru bir yerde kışa kadar mükemmel korunabilir. Mandalina ile kabak reçeli inanılmaz kokulu çıkıyor, sadece çay ya da gevrek ekmek üzerine yayılmış yiyebilirsiniz. Kabak reçeli ile ev yapımı turta doldurma da mükemmel olacaktır.

Malzemeler :

• kabak küspesi - 300 g;
• toz şeker - 300 g;
• mandalina - 200 g;
• kakule, tarçın, zencefil - tadı.

hazırlık

1. Mandalinalar yıkanır ve kabuk dilimleri, şeker ile birlikte kesilir.
2. Turuncu ürün küpler halinde kesilir ve üstüne yerleştirilir.
3. Kalan şeker, baharat serpin.
4. Birkaç saat sonra meyve suyu ayrılacak.
5. Tatlı bileşen çözünene kadar kütleyi pişirin.
6. Daha sonra yaklaşık yarım saat kaynatın ve sonra tankların üzerine koyun.

Kabaktan kuru reçel

Kabak reçeli, tarifi aşağıda şekerlenmiş meyve gibi, aşağıda sunulmaktadır. Çok az insan gerçekten neler yapıldığını tahmin edebilecektir. Bu incelik, tatlıları çok seven çocuklara bile sunulabilir. Ancak mağaza ürününden emin olmak mümkün değilse, doğal ürünler kullanıldığı için korkmaya gerek yoktur.

Malzemeler :

• kabak küspesi - 2 kg;
• içme suyu - 1 bardak;
• toz şeker - 500 g;
• büyük turuncu - 1 adet.

hazırlık

1. Portakal, kaynar suyla doldurulur ve dilimler halinde kesilir.
2. Tencerenin içine su dökülür ve içine şeker dökülür. Bir kaynamaya getirin.
3. Uykuya daldırın kabak küpleri, narenciye dilimleri.
4. Yaklaşık 5 dakika pişirin.
5. Ayağa kalkmak için bir süre ayrıldılar.
6. Sonra tekrar kabı soba üzerine yerleştirin ve 5 dakika pişirin.
7. Ve yine ayrılıyorlar.
8. Bir kurutucunun tepsisindeki portakal dilimleri konur ve güçlü bir şişkinliğin olduğu bu modda kurutulur.
9. Bileşenler kurutulduğunda, onları bir tepsiden toplayın ve bir kavanoza dökün.
10. Bu "şekerlenmiş meyveleri" kuru bir yerde saklayın.

Kabak zencefil ile korur

Zencefil ve limonlu kabak reçeli, bağışıklık için gerçek bir armağan olan baharatlı kokulu bir yemektir, çünkü bu sadece besinlerin bir deposu. Belirtilen ürün miktarından, patlatma için 3 yarım litrelik kavanoz açılacak. Serin bir yerde saklayın. İstenirse, limon suyu portakal suyu ile güvenli bir şekilde değiştirilebilir veya hatta bu bileşenleri birleştirebilir.

Malzemeler :

• kabak küspesi - 1 kg;
• zencefil kökü - 20 g;
• şeker - 700 g;
• Limonlu büyük - 1 adet.

hazırlık

1. Sebze kabuğu soyulmuş, tohum kaldırmak ve küçük küpler halinde kesilmiş.
2. Şekere dökün ve suyu salgılamak için 3 saat bekletin.
3. Narenciye suyu sıkılarak ve zencefil soyulur ve ince şeritler halinde kesilir.
4. Malzemeleri bir tencereye ekleyin, kaynatın ve 1 saat pişirin.
5. Sonra zencefil çıkarılır ve karışım hazırlanan kavanozların üzerine dağıtılır.

Kış için elmalı kabak reçeli

Elmalı kabak reçeli, kokulu ve çok iştah açıcı bir tatlıdır. Birkaç kişi kendilerini çok lezzetli birkaç kaşıkla şımartmak istemeyecekler. Bunu pişirmek oldukça kolay. Yani profesyoneller için bile işe yaramayacak. Bir saatten fazla sürmez - ve elma ile tatlı kabak reçeli hazır olacak. Çıktı yaklaşık 2 litre lezzetli tatlı olacak. Eğer ekşi bir muamele almak istiyorsanız, o zaman asitli çeşitleri elma kullanmak daha iyidir.

Malzemeler :

• balkabağı - 1 kg;
• limon - 1 adet;
• elma - 1 kg;
• toz şeker - 800 g;
• elma suyu - 100 ml;
• tarçın tozu - 1 tatlı kaşığı.

hazırlık

1. Portakal küspesi parçalara ayrılır, bir tencereye konur, suya dökülür ve 10 dakika kaynatılır.
2. Soyulmuş elma küpleri kesilir.
3. Onları pişmiş yiyeceklere gönderin.
4. Limon ve elma suyunu dökün ve 10 dakika daha kaynatın.
5. Karışımı bir karıştırıcıyla çırpın.
6. Tüm kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
7. Bazen 4 dakika kaynatın, bazen karıştırın.
8. Hazırlanmış bir steril kapsayıcı kitlesi koyun, kapatılmış, ters çevrilmiş ve soğumaya bırakılmıştır.