Balkabağı kekleri sonbahar mevsiminin geleneksel bir inceliği olsa da, en sevdiğiniz yemeklerin tüm yıl boyunca yenebileceğine içtenlikle inanıyoruz, onları ilkbaharda pişirmenizi öneriyoruz. Tabii ki, bu malzemeden lezzetli tariflerden yararlanarak.
Lenten balkabağı keki - tarifi
Tüm gözlemleme oruç veya menüde hayvansal ürünlerin görünümünü önlemek, biz herhangi bir üçüncü parti yiyen klasik muffins ayırt etmek mümkün olan yumurta ve süt olmadan bu basit kabak muffinleri hazırlamak öneririz.
maddeler:
- keten tohumu - 15 g;
- Kabak püresi - 230 g;
- bal - 115 ml;
- bitkisel yağ - 115 ml;
- elma püresi - 115 ml;
- tam tahıllı un - 115 g;
- badem unu - 135 g;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- kabartma tozu - 1/2 tsp;
- bir avuç çikolatalı yonga.
hazırlık
Bu tarifte yer alan yumurtaların yerine, bebek maması bölümüne hazır olarak alabileceğiniz veya kendiniz hazırlayabileceğiniz bir elma püresi verilecektir. Elma püresiyle birlikte, bütün malzemeleri birbirine bağla ve keten tohumu yapmasına yardım et, ama önce öğütülmeli, bir bardak suya çeyrek dökülmeli ve 20 dakika bekletilmelidir.
Tüm kuru malzemeleri karıştırarak başlayın. Ayrı ayrı, elma püresi ve tereyağı ile bal çırpın. Patates püresi, şişmiş öğütülmüş keten ekleyin, karıştırın ve bir spatula ile bir araya getirin. Bir karıştırıcı ile çalışmak tavsiye edilmez, çünkü kekler çok sert olabilir. Hamuru bir parça çikolata ile karıştırın ve kalıbın hücrelerine yayın. 25 dakika 180 derece pişirin.
Süzme peynir ve kabak kekleri
Hamurlara herhangi bir süt ürünü eklemek, otomatik olarak daha nemli ve ağır hale getirir. Bu tür muffinlerden hoşlanıyorsanız, o zaman tüm bu tarifleri gerçekleştirmek anlamına gelir.
maddeler:
- bitkisel yağ - 115 ml;
- şeker - 175 g;
- bal - 25 ml;
- yumurta - 2 adet;
- Kabak püresi - 440 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- tarçın - 5 g;
- bir portakal kabuğu;
- süzme peynir - 75 g;
- un - 330 g.
hazırlık
Ballı ve şekerli yumurtalar havadar bir kütleye, beyazımsıya kadar çırpın. Ona, portakal kabuğu rendesi, bitkisel yağ, kabak püresi ekleyin ve çırpınan tekrarlayın. Kalan kuru malzemeleri karıştırın ve onlara kabak ve yumurta karışımı dökün. Tekrarlanan çırpma işleminden sonra süzme peynir ekleyin, karıştırın ve hamuru seçilen formdaki hücrelere koyun. Standart boy muffin pişirme, 20 dakika sonra daha büyük ürünlerin hazırlığı, 180 derece yaklaşık 20 dakika sürecektir, bir kürdan ile kontrol edin.