Kabak denilen sebzenin tüm erdemlerini tekrar edip konuşmayacağız. Ve tavukların beslenme ve beslenme özellikleri hakkında da muhtemelen biliyorsunuz. Ama bu iki bileşeni kullanarak pişirebileceğiniz birçok harika yemek ve denemediniz. Durumu kısmen düzelteceğiz ve bugün bu yemeklerden birini nasıl pişireceğimizi söyleyeceğiz. Diğerlerinin yanı sıra, fırında pişmiş kabak ruloları ve tavuk filetoları da var. Onların hazırlanması çok fazla çaba gerektirmez ve fazla zaman almaz ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Bu gibi ruloları hazırladığınızdan emin olun ve onların lezzetli tadı ile sadece memnun olacaksınız.
Fırında tavuk ile kabak rulo tarifi
maddeler:
- genç kabaklar - 2 adet.
- tavuk göğsü filetosu - 650 g;
- sarımsak - 2-3 diş;
- sert piquant peynir - 120 g;
- tuz - tadı;
- Taze çekilmiş karabiber - tadı;
- rendelenmiş kırmızı biber - tadı;
- Domates sosu veya ketçap - tadı için;
- salata yaprakları ve taze yeşilliklerin twigs;
- herhangi bir bitkisel yağ.
hazırlık
Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk göğsü fileto, ince şerit halinde kesilmiş, yemek filmiyle kaplanmış ve bir mutfak çekiçiyle dövülmüş. Daha sonra tuz, taze çekilmiş karabiber ile sarımsak basıncından geçirin, bir kaseye koyun ve 30 dakika kırk dakika bekletin.
Genç kabakları iyice yıkayın, bir kağıt havlu veya peçete ile kurulayın ve yaklaşık üç ila beş milimetre kalınlığında plakalara kesin. Onları her tarafa bitkisel yağ, tuz, karabiber ile yağlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Onları yedi ila on dakika boyunca 180 derece fırında ısıtılmış halde tutarız. Bu süre zarfında kabak hafif kahverengi, bükülme için yumuşak ve esnek hale gelir.
Şimdi her bir sebze iliği tabakası için, bir parça kıyılmış ve marine edilmiş tavuk fileto dilimi, baharatlı kırmızı biber, domates sosu veya ketçap ile birlikte rendelenmiş peynir serpilir.
Biz her biri bir kürdan, ya da bir şişlik kebaplar için bir tahta şiş üzerinde üç veya dört adet attılar, ruloları oluşturur ve bağlarız. Onları yağlanmış bir fırın tepsisine koyduk ve fırında pişirdik, otuz dakika 180 derece ısıtdık.
Marul yaprakları ve yeşilliklerle süslenmiş bir tabakta tavukla bitmiş rulolar servis edilir.