Şenlikli sofranın lezzetli ve lezzetli bir bölümünü alabilmeniz için çok hoş bir yer. Bu da bir dereceye kadar alışılmışın "kürklü ceket altındaki ringa balığı " nı hatırlatıyor. Ancak, bu yemekte, tat aralığı çok daha kapsamlıdır. "Delusion" denen bu şık salatayı hazırlamanızı öneririz.
Salata için klasik tarif "Delusion"
Bu muhteşem ve güzel salatayı hazırlamak için yaklaşık 2 saat serbest zamana ihtiyacınız olacak. Yemek hazırlamak çok kolay değil, ama sonuç sizi şaşırtacak, ama tadı kesinlikle memnun edecektir. Yani, başlayalım!
maddeler:
Salata için:
- patates - 3 adet.
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- karabiber ve tuz - tadı;
- tuzlanmış ringa - 200 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- mor soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- pancar - 2 adet.
- sert peynir - 100 g;
- biber karışımı - tadı.
Dekorasyon için:
- taze kızılcık - 30 g;
- menekşe soğan - 0.5 adet.
- yeşil soğan - 20 g.
hazırlık
Yani, size bir salata "Delusion" doğru bir şekilde nasıl hazırlanacağını söyleyelim. İlk olarak, tüm malzemeleri tek tek hazırlamanız gerekir. Tuzlanmış ringa balığı işlenir, kemikler çıkarılır, ölçeklendirilir ve fileto küçük küpler halinde kesilir. Sebzeler iyice durulanır, bir tavaya konur, su ile dökülür, orta ateşe konur ve pişinceye kadar kaynatılır, biraz podsoliv.
Ayrıca salata mor soğan, peynir, mayonez ve karanfil sarımsak için ihtiyacımız var. Sonra, soğanı kabuklardan çıkarırız ve biraz parçalara ayırırız. Haşlanmış havuçlar temizlenir ve peynirle birlikte küçük küpler halinde kesilir. Sonra biraz mayonez ekleyin, bir parça biber serpin ve iyice karıştırın. Ayrıca pancarı temizleriz, büyük deliklere sahip bir rende üzerine sürüp, sarımsak karanfilini bir garnitten geçirip, mayonez ekleyip karıştırırız. Soyulmuş haşlanmış patates , kaba bir rende üzerinde ovuşturdu, mayonez bir çorba kaşığı, otlar ve karabiber ile bir tutam tuz ekleyin.
Şimdi doğrudan salatamızın meclisine git. Düz bir plaka üzerinde metal bir halka takın ve hazırlanan patates karışımını içine koyun. Kütlesi hafifçe batırın ve ince kıyılmış mor soğan katmanı koyun. Daha sonra dilimlenmiş ringa filetosu, pancar posası tabakasını örtün ve tabakayı havuç ve peynirle tamamlayın. Bundan sonra, metal halkayı dikkatlice çıkarın ve hazır salatayı zevkinize göre dekore edin. Örneğin, mor soğan yarım halkalar, yeşil soğan veya taze kızılcık ezilmiş.
Ham havuç salatası "Delusion" için Reçete
maddeler:
- hafif tuzlu ringa - 1 adet.
- patates - 3 adet.
- ampul - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- sert çeşitleri peynir - 150 g;
- mayonez - tatmak için;
- tuz - tadı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- taze yeşillik - istenirse.
hazırlık
Patatesler ve pancarlarım ve pişinceye kadar kaynatın. Daha sonra sebzeler soğutulur ve soyulur. Ringa balığı işliyor ve filetoyu ince küçük parçalara ayırıyoruz.
Ortalama bir rende peyniri üç, ve ham havuç, benim ve üç ince bir rende temizlenir. Solim, mayonez ile karıştırılır. Şimdi katmanlarda salata "Delusion" topladık: ilk patates, sonra pancar, daha sonra ringa. Üstte, soyulmuş soğanları ve doğranmış soğanları yarım halkalarla doldurun ve son havuç tabakasını peynirle birlikte koyun. Salatayı zeytinle, gaganın meyveleriyle, mor soğanın yarım halkalarını veya yeşil soğanın tüylerini, çapraz olarak keserek dekore ediyoruz.