Salatalar herhangi bir şenlikli bayramın ayrılmaz bir parçasıdır. Hafif meyve veya tam doyurucu yemekler. Bugün salatalık turşusuyla baharatlı salata hazırlamanızı öneririz.
Sığır eti ve salatalık turşusu salatası tarifi
maddeler:
- sığır eti (bonfile) - 600 g;
- çiğ yumurta - 5 adet.
- peynir "Rusça" - 300 g;
- tuzlu varil salatalık - 5 adet.
- ampul - 3 adet;
- konserve bezelye - 220 g;
- bitkisel yağ;
- Sedir fındık - 50 gr;
- taze yeşillikler;
- siyah zeytin - 30 adet.
- mayonezli zeytin - tadı;
- baharatlar.
hazırlık
Bir parça et yumuşayana kadar 2 saat işlenir, durulanır ve kaynatılır. Paralel olarak yumurta hazırlarız, sonra temizlenir ve küpler halinde kesilirler. Bir tavada, bitkisel yağı kokusuz olarak dökün, ısıtın ve ezilmiş soğanı kızartın. Peynir rendelenmiş rende, salatalık turşusu küpler halinde kesilmiş ve zeytinleri halkalarla kesilmiş. Pişmiş sığır eti ince çubuklarla kaynatıyoruz ve salata kasesine her şeyi karıştırıyoruz. Yeşil bezelye ekleyin, zeytin mayonez ile doldurun ve karıştırın. Üstte çam fıstığı ve doğranmış yeşillikler ile süsleyin.
Sığır eti, domates ve salatalık turşusu salatası
maddeler:
- taze sığır eti - 300 g;
- patates - 3 adet;
- domates olgun - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- tuzlu varil salatalık - 2 adet.
- ampul - 1 adet;
- mayonez - 100 ml.
hazırlık
Patates ve havuç benim fırça ile ve "üniforma" içinde tuzlu suda pişirmek. Sonra sebzeleri temizleriz ve bıçağı küçük küplerle parçalara ayırırız. Soğanlar işlenir, kaynar su ile haşlanır ve ince rendelenir. Haşlanmış sığır eti, domates ve turşular şeritler halinde kesilir ve hazırlanan sebzelerle birleştirilir. Mayonez ekleyin ve salata dikkatli bir şekilde karıştırın.
Sığır eti ve salatalık turşusu ile Riddle salatası
maddeler:
- yumurta - 3 adet;
- sığır eti - 450 g;
- sarımsak - 20 g;
- salatalık tuzlu - 4 adet.
- baharatlar;
- ceviz;
- mayonez - 200 ml.
hazırlık
Salatalık turşusu ile şişirilmiş bir salata hazırlamak için, sığır eti yıkanır ve yaklaşık 2 saat kaynatılır. Bundan sonra et soğutulur, ince şeritler halinde kesilir ve yağda bir tavada kızartılır. Tuzlu salatalık küçük bir kalbur üzerinde parçaladı ve bir pres ile sıkılmış sarımsak ile karıştırın. Yumurtalar ayrı olarak sert pişirir, sonra temizler ve bir rende ile shinkuem. Cevizleri bir bıçakla kesin ve kuru bir tavada birkaç dakika kızartın. Salata katmanlarını düz bir tabağa yaymaya başlıyoruz: önce et, daha sonra sarımsaklı salatalık karışımı ve mayonezle örtün. Yumurtalara ve daha sonra ceviz ile eşit olarak serpin. Hazır salatayı kızartılmış sığır eti ve salatalık turşusuyla birlikte buzdolabında çıkarırız ve masaya servis ederiz.